Khong nen lam dung ca rot

Ca rot chua nhieu glucoza, chat lecithin, caroten, dau thuc vat, muoi, kali, caroten... Phu nu an ca rot co tac dung lam dep da, tre an vao lon nhanh. Tuy nhien cung khong nen lam dung loai cu nay.

Hang ngay, tai Trung tam kham va tu van dinh duong - Vien Dinh duong, thuong co tu 2-3 chau den kham vi chan an, vang da. Ngoai ra con rat nhieu ba me dua con nho den benh vien vi nghi rang con minh bi benh gi do do an qua nhieu ca rot. Voi chi em phu nu, nhu cau lam dep ngay cang nhieu, lai duoc xa hoi hoan toan ung ho nen chi nghe noi ca rot an vao da de min mang, the la an rat nhieu ca rot de lam dep, cung dan den hien tuong vang da.

Ca rot thuoc loai cu duoc dung nhu mot loai rau thong dung. Ngoai vai tro la rau, ca rot con la mot vi thuoc duoc su dung de phoi hop dieu tri mot so benh.

Trong ca rot co chua nhieu glucoza, chat lecithin, caroten, dau thuc vat, muoi, kali, magie, sat, canxi... dac biet ca rot chua rat nhieu caroten (cu 100g ca rot chua 5mg caroten). Khi vao co the no duoc chuyen hoa thanh vitamin A rat can cho su phat trien cua co the, giup sang mat, tang cuong suc de khang cua co the va giu cho da de min mang.

Tuy nhien, neu an nhieu va lien tuc, luong caroten cao khong duoc co the chuyen hoa het thanh vitamin A se gay tich luy va u dong o gan gay chung vang da, an khong tieu, met moi. Do vay binh thuong moi tuan chi nen cho tre an tu 2-3 lan, moi lan mot nua cu to hoac mot cu nho 50g la vua, voi phu nu co the an 100-150g ngay.

Trong truong hop tre bi vang da, an uong kem... nguoi me nen ngung cho tre an cac loai thuc pham chua nhieu vitamin A nhu: ca rot, du du, gac, rau ngot, rau den com... chung vang da se dan bien mat khoang 2 tuan sau do, co the su dung lai cac thuc pham tren nhung o muc do vua phai.

Theo Suc khoe & doi song