Gia tri dinh duong cua sua Cac tieu chi chon sua

Tags: gia tri dinh duong, co gia tri, duoc bo sung, cua tre em, dinh duong tot, thuc an, tieu chi, cua cac, can thiet, cung cap, co nhieu, sua, chon, chat, Casein


>
Gia tri dinh duong cua sua - Cac tieu chi chon sua
Gia tri dinh duong cua sua...
Sua la mot thuc an co gia tri dinh duong tot. Ban da biet cach chon sua cho minh chua?

- Protein: Protit sua bao gom: Casein, lactoalbumin va lactoglobulin. Sua bo, sua trau, sua de thuoc loai sua casein vi luong casein chiem > 75% tong so protein. Sua me thuoc loai sua albumin (casein duoi 75%). Casein la mot loai photphoprotit. Casein co du tat ca cac axit amin can thiet, dac biet co nhieu Lysin la mot axit amin rat can thiet cho su phat trien cua tre em. Trong sua tuoi, casein o duoi dang muoi canxi (caseinat canxi) de hoa tan.

- Lipit: Lipid sua co gia tri sinh hoc cao. O trong trang thai nhu tuong vao co do phan tan cao; co nhieu axit beo chua no can thiet; Co nhieu photphatit la mot photpho lipit quan trong; Co do tan chay thap va de dong hoa. Tuy vay so voi dau thuc vat, luong axit beo chua no can thiet trong mo sua con thap hon nhieu.

- Gluxit: Gluxit sua la lactoza, mot loai duong kep, khi thuy phan cho 2 phan tu duong don la galactoza va glucoza. Lactoza trong sua bo la 2,7-5,5% sua me la 7%, tuy vay khong ngot vi do ngot cua lactoza kem sacaroza 6 lan.

- Chat khoang: Sua co nhieu Ca, K, P vi vay sua la thuc an gay kiem. Canxi trong sua dong hoa rat tot vi no duoi dang lien ket voi casein (caseinat canxi). Sua la nguon thuc an cung cap canxi quan trong doi voi tre em. Moi ngay chi can cho tre uong, 0,5 lit sua da du nhu can canxi cho tre (500mg/ngay). Sua la thuc an thieu sat.

Tieu chi chon sua:

+ Tuy thuoc nhom tuoi, tinh trang sinh ly, tinh trang dinh duong va suc khoe

+ Theo khau vi cua tre

+ Dieu kien kinh te cua ba me

+ Chon sua cua cac cong ty co uy tin

+ Duoc co quan y te cap phep

+ Thanh phan dinh duong cua sua: can doi giua glucid, protein, lipid; giau vitamin, khoang chat va chat sinh hoc dac biet …

Gia tri dinh duong cua sua - Cac tieu chi chon sua, Bac si cua ban, Y te - thiet bi, dinh duong cua sua, tieu chi chon sua

Sua la mot pham giau chat dinh duong va can doi...

Chon sua theo tinh trang suc khoe, benh tat:

+ Sua khong co lactose (danh cho nguoi khong dung nap lactose) va sua voi dam dau nanh (danh cho nguoi di ung protein sua bo).

+ Sua co protein duoc thuy phan mot phan (dung cho nguoi kem hap thu tram trong)

+ Sua chong oi, tao bon: Do them chat xo vao sua lam tang khoi luong phan, giam tao bon, va lam sua dac hon nen chong oi.

+ Sua cao nang luong: la loai sua duoc bo sung nhieu duong, beo (MCT), de tang dam do nang luong (1ml sua cung cap 1 Kcal, tuc 1-2 ly sua co the thay cho 1 bua an) dung cho tre suy dinh duong, dung trong giai doan kem an cua tre em hay nguoi lon, nguoi gia yeu an uong kem, nguoi can phuc hoi nhanh sau benh, sau mo… Sua cao nang luong con duoc bo sung cac vitamin: D, A, E, vitamin nhom B, va cac chat khoang: canxi, sat, kem…

+ Sua cho phu nu mang thai: Giau nang luong, cung cap protein, chat beo thiet yeu, vitamin va khoang chat day du, nhat la giau acid folic gop phan du phong di tat thai nhi.

+ Sua cho benh nhan dai thao duong: Khong lam tang glucose mau nhieu sau an. Co day du cac chat dinh duong.

Tom tat: Sua la mot pham giau chat dinh duong va can doi. Sau giai doan bu sua me va cai sua, trong khau phan an cua tre em, hoc sinh nen tiep tuc duoc bo sung 2-3 bua phu tu sua/ngay de dam bao du phong suy dinh duong va su tang truong toi uu cua cac chau. Khi chon sua cho con cac ba me nen dua tren thanh phan dinh duong can ban co trong sua, cac sua san xuat trong nuoc van dap ung duoc su tang truong cua cac chau chu khong nhat thiet phai chay theo cac sua dat tien. Bang cach nay cac ba me co the tiet kiem chi phi, them chi phi cho viec hoc tap cua cac chau. Ben canh do ba me phai chu y toi che do an toan dien cua con, phai da dang thuc pham, cung cap day du ham luong cac duong chat theo nhu cau dinh duong cua tre, tre moi co the phat trien tot ve the chat va tri tue.

(Theo Phu nu)
Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Nhiều người già bị trầm cảm mà không biết

Nhiều người già bị trầm cảm mà không biếttrầm cảm, người cao tuổi, gia đình, biểu hiện, phó phát hiện, khó điều trị, rối loạn, lo lâu, mất trí nhớ, sức khẻ

Tìm hiểu: gia tri dinh duong, co gia tri, duoc bo sung, cua tre em, dinh duong tot, thuc an, tieu chi, cua cac, can thiet, cung cap, co nhieu, sua, chon, chat, Casein

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Giá trị dinh dưỡng của sữa - Các tiêu chí chọn sữa

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Giá trị dinh dưỡng của sữa - Các tiêu chí chọn sữa bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Gia tri dinh duong cua sua Cac tieu chi chon sua

Nhan xet, hay lien he ve tin Gia tri dinh duong cua sua Cac tieu chi chon sua co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Gia tri dinh duong cua sua Cac tieu chi chon sua de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Hoi dap suc khoe trong chuyen muc Suc khoe.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Hoi dap suc khoe
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0