Dinh duong cho nguoi benh tang huyet ap

Nhung thuc pham nen dung nhieu va nhung thuc pham han che cat

Thuong ngay chung ta hay nghe noi "len mau", "cao mau", "cao huyet ap", "len tang xong"... Nhung ten goi do la khong chinh xac, ma ten goi dung la "tang huyet ap". Khi mac benh tang huyet ap, ngoai viec chua tri bang thuoc, thi che do dinh duong dong vai tro rat quan trong.

Mot so loi khuyen sau day theo Trung tam Dinh duong (TP.HCM) danh cho nguoi benh: An uong moi ngay can giam bot cac mon man, nhieu muoi

Voi nguoi tang huyet ap, moi ngay nen an it hon 6gr muoi (binh thuong moi nguoi dung 4.000 - 6.000mg Natri/ngay - khoang tu 10gr - 15gr muoi). Che do dinh duong giam man se giup giam duoc tu 2 - 8mmHg huyet ap.

Tuy nhien, thuc te trong che do an uong moi ngay, Natri co trong nhieu loai thuc an, do uong, nen chung ta rat kho biet lam sao de an it hon 6gr muoi/ngay. Do vay, can thuc hien che do dinh duong giam muoi theo cac cach sau:

- Giam muoi nhe: loai bo bot muoi tren ban an nhu nuoc mam, tuong, sot tuong hot, muoi tieu... han che cac thuc an man nhu: tuong, chao, mam cac loai, trung muoi, dua, ca muoi... Bang cach tren co the giam duoc tu 3gr - 5gr muoi moi ngay.

- Giam muoi trung binh: Ngoai viec bo cac thuc cham man nhu noi tren, nguoi benh can loai bo cac mon an man, cac mon che bien san man, bang cach nay co the giam duoc tu 6gr - 10gr muoi moi ngay.

- Giam muoi nghiem ngat: Ngoai viec tuan thu muc giam muoi trung binh, trong che bien cac mon an hoan toan khong nem mam, muoi, bot canh. Mot so nha chuyen mon con cho rang, luoc rau, thit can bo nuoc de loai bo bot Natri.

- Dung nhieu rau, trai cay: Nen dung hon 400gr rau va hon 200gr trai cay moi ngay.

- Han che cac chat beo lam tang luong mo xau co the nhu: da, tim, cat, gan, oc dong vat. Nen dung chat beo thuc vat.

- Khong nen dung ruou, bia (neu dung, thi chi o muc do vua phai) se giup giam duoc tu 2 - 4mmHg huyet ap.

- Giam hut thuoc la, roi tien toi bo han luon.

- Hoat dong the luc deu dan nhu di bo chung 30 phut/ngay, giup giam tu 4 - 9mmHg huyet ap. Nguoi benh can co doi song thoai mai ve tinh than, tranh lo au, cang thang...

(theo TN)