Cong toi dua mon cu kieu

Tags: Ngay Tet, Gay Ung Thu, thit kho tau, rat quan trong, dua mon, cu kieu, huong vi, cac loai, thuc pham, lam tang, cong, toi, muoi, nguoi, duong


Ngay Tet, dua mon, cu kieu chi la "hang kem" an voi nhung mon truyen thong nhu banh chung, thit kho tau nhung lai dong vai tro rat quan trong vi khong chi lam tang huong vi mon an khi Xuan ve ma ngay trong giai doan chuan bi muoi mam, bay ban cac loai lam moi nguoi non nao... Tet.

The nhung thoi gian gan day co nhung nguon tin cho rang dua mon, cu kieu co toi nang la gay ung thu. Cach tot nhat de an toan cho suc khoe hay "tay chay" chung ra khoi danh sach thuc pham Tet. Dieu nay co nen? Thoi thi hay dem cong va toi de can, dong, do, dem de di den ket luan kha thi nhat.

Cong cua dua mon

Tu nhung ngay truoc Tet, cac loai cu kieu, su hao, ca rot, su su, cu cai trang da duoc cac ba noi tro kheo tay mua ve cat nho, co nguoi con cau ky lam hoa, lam thu... sau do phoi nang. Khi nguyen lieu da se mat, chung se duoc rua sach, xep vao lo nho ngam nuoc giam duong hoac muoi duong tuy khau vi tung nha.

Con nhung nha kinh doanh dua mon Tet se co chung mot khau vi chua chua, ngot ngot de de ban. Dua mon, ngam khoang 3 - 7 ngay co the dung voi thuc an beo ngay nhu thit mo, banh chung rat ... huong vi que nha.

Do la ly do ma nhung Viet kieu phuong xa nho Tet khong nguoi. Dua mon la sang kien tuyet voi cua to tien chung ta vi vua giup phu nu duoc nghi ngoi khong can di cho nhung ngay Tet vua la chat rau co rat nhieu chat xo tuoi song tro luc he tieu hoa.

Theo cac chuyen gia dinh duong: chat xo co kha nang tham thau nuoc, tang cuong "kich co" chat thai nen chong tao bon hieu qua (tao bon hien da tro thanh benh thoi dai vi cong viec cang thang, stress). Chat xo trong dua mon, cu kieu con co kha nang chong beo phi nho gay cam giac no nen an... it, cai thien su bai tiet cholesterol.

Ben canh do, nho tinh tham nuoc va tang the tich nen chat xo con co nhiem vu lam cham hap thu duong vao mau nho vay luong duong huyet khong tang dot ngot (bua an nhieu rau cu - rat co loi cho suc khoe cua nhung nguoi bi benh tieu duong).

"Toi" cua dua mon

Trong cac bai bao cao ve thuc pham gay ung thu cua cac bac si chuyen nganh ung buou bao gio cung co doan: cac thuc pham uop muoi, u chua, ngam giam va hun khoi nhu ca hun khoi, dua gop, thit xu ly bang nitrit thuoc loai thuc pham gay ung thu.

Mot mon ngon co y nghia quoc hon quoc tuy nhu the ma lai gay ung thu thi qua la dieu khien ai cung ngo ngang nuoi tiec. Khi biet thong tin nay ai cung o trong tinh trang "tien thoai luong nan", an khong no ma khong an thi khong... co Tet!

Bac si Nguyen Chan Hung - Benh vien Ung buou TP.HCM, trong buoi noi chuyen mang tua de "Ai cung co the phong chong ung thu" tai Trung tam Truyen thong Giao duc Suc khoe TP.HCM da nhan manh den chat gay ung thu va cach phong chong. Theo ong, benh theo mieng ma vao (benh tong khau nhap), cac loai thuc an muoi man nhu: dua chua, ca phao, mam tom, thit hun khoi lam tang nguy co ung thu bao tu do co chat nitrosamin.

Tuy nhien, theo ong chi nhung nguoi "chung thuy" trong an uong, an hoai mot mon thanh thoi quen moi de bi ung thu bao tu ma thoi. Con mon dua mon, cu kieu chung ta chi dung khi Xuan ve nhu vay khong co gi dang ngai.

Va neu biet cach an uong, an vua phai dua mon, cu kieu va an kem voi cac thuc pham chong ung thu nhu: rau xanh, hoa qua tuoi thi khong gi dang so.

Luan cong - toi cua mon cu kieu, dua mon, chung ta thay ro la cong nhieu hon toi, do do khong co ly do gi ma dep bo dia dua mon nhieu mau sac tuoi dep voi nhung hinh con thu, doa hoa xinh xan ra khoi ban tiec ngay Xuan lam mat di huong vi Tet co truyen dan toc.

(theo Bac si gia dinh)

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Những loại đồ uống tàn phá men răng của bạn

Có rất nhiều loại đồ uống tàn phá men răng của bạn. Vậy những triệu chứng xói mòn men răng là gì và những yếu tố nào gây hại cho men răng của bạn.

Rộp môi dùng thuốc gì?

Mụn rộp ở môi là bệnh gây ra bởi virus herpes simplex nhóm I. Bệnh thường xảy ra chủ yếu ở trẻ em, khi có điều kiện thuận lợi, mỗi đợt kéo dài 1- 3tuần hoặc kéo dài.

Tìm hiểu: Ngay Tet, Gay Ung Thu, thit kho tau, rat quan trong, dua mon, cu kieu, huong vi, cac loai, thuc pham, lam tang, cong, toi, muoi, nguoi, duong

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Công tội... dưa món, củ kiệu

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Công tội... dưa món, củ kiệu bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Cong toi dua mon cu kieu

Nhan xet, hay lien he ve tin Cong toi dua mon cu kieu co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Cong toi dua mon cu kieu de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin suc khoe trong chuyen muc Suc khoe.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin suc khoe
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0