Che do an cho nguoi viem loet da day ta trang

Tags: Mien Bac Viet Nam, che do an, men tieu hoa, trieu chung benh, co trieu chung, thuc an, da day, yeu to, ta trang, cho nguoi, niem mac, loet, viem, gay


Benh loet da day- ta trang kha pho bien o tren the gioi cung nhu Viet nam, o mien Bac Viet nam co den 5,6% dan so co trieu chung benh. Tai khoa noi mot so benh vien co 26-30% benh nhan vao vien vi benh loet da day-ta trang. Nam 1983 Marshall va Warren da nuoi cay thanh cong va chung minh vai tro gay benh cua vi khuan song trong niem mac da day duoc goi la Helicobacterpylori (H.P). Nhieu nghien cuu cho rang benh loet da day-ta trang la do mat can bang giua hai nhom yeu to: yeu to gay loet va yeu to bao ve.

Yeu to gay loet bao gom:

- Axit Clohydric

- Vai tro gay benh cua Helicobacterpylori (H.P).

- Thuoc chong viem phi steroid va steroid

- Vai tro cua ruou va thuoc la

Yeu to bao ve bao gom:

- Vai tro khang axit cua muoi kiem bicacbonat

- Vai tro chat nhay mucin bao ve niem mac

- Mang luoi niem mac cua mao mach da day

- Su toan ven va tai tao cua te bao bieu mo va be mat niem mac da day-ta trang.
Su pha vo can bang giua 2 nhom yeu to xay ra khi nhom yeu to gay loet tang cuong hoat dong ma khong cung co dung muc he thong bao ve, nguoc lai he thong bao ve suy kem nhung yeu to tan cong gay loet lai khong giam tuong ung . Ben canh do nguoi ta nhan thay co nhung yeu to thuc day benh loet tien trien nhu sau:

- Cang thang ve than kinh, tam ly, chan thuong ve tinh cam, tinh than

- Roi loan chuc nang noi tiet

- Roi loan nhip dieu va tinh chat thuc an: Bua an khong dung gio; an nhieu vi chua, cay; lam dung ruou, thuoc la

- anh huong cua moi truong song: do am, nhiet do, thay doi thoi tiet

- Benh ly cua mot so co quan khac kem theo: Xo gan, u tuy, Basedow…

Da day-ta trang co vai tro quan trong trong qua trinh tieu hoa de cung cap chat dinh duong cho co the. Ngoai viec du tru thuc an dua vao tu mieng de tieu hoa dan, da day con la co quan nghien nhuyen, nhao tron thuc an voi men tieu hoa tao dieu kien cho qua trinh tieu hoa tiep theo va hap thu cac chat dinh duong o ruot non. Co che sinh benh viem loet da day-ta trang chu yeu la tang toan tuc tang tiet axit trong da day. Che do an trong benh nay nham lam giam tiet axit hoac giam tac dung cua axit da day tiet ra len niem mac da day, lam tang cuong vai tro cua cac yeu to bao ve, han che hoac loai bo nhung kich thich co hai de da day duoc nghi ngoi va cac ton thuong mau lanh .


Nguyen tac thuc hien che do an trong viem loet da day-ta trang:

Qua trinh tieu hoa thuc an duoc bat dau tu mieng. su nhai nghien thuc an thanh cac manh nho truoc khi nuot vao da day la rat quan trong cho qua trinh tieu hoa tiep theo. Voi nhung nguoi bi viem loet da day-ta trang muon tieu hoa, hap thu thuc an co hieu qua can luu y:

- Thuc an can nau chin, nau mem

- Khong an thuc an song

- Khi an can nhai ky, an cham

- Khong an qua no mot luc ma nen chia thanh nhieu bua (4-5 bua/ngay). An nhieu bua de khong gay cang da day(khi da day cang se kich thich tiet nhieu axit) va thuong xuyen co thuc an de trung hoa axit

- Khong chan canh an lan voi com vi nhu vay se khong nhai duoc ky, nen an canh rieng sau khi da an het bat com. Khong nen an qua nhieu canh trong bua an vi se lam cho men tieu hoa bi pha loang va su tieu hoa se kem di.

- An xong khong nen lao dong nang, chay nhay ngay.

Nhung thuc an nen dung cho nguoi mac viem loet da day-ta trang:

1. Sua, trung co tac dung dem trung hoa a xit trong da day. Sua nen uong sua nong; trung nen an dang hap hoac cho vao chao, mot tuan chi nen an 2-3 lan

2. Cac thuc pham giau dam de tieu: Thit nac, ca nac. nen dung duoi dang luoc, hap, kho, om thi de hap thu

3. Rau cu tuoi: chon loai rau cu non, uu tien ho cai (cai bap, cu cai, rau cai) vi rau ho cai co chua vitaminU giup chong lien cac vet thuong duong tieu hoa.

Cac loai rau cu phai an chin.

4. Cac thuc an chua tinh bot it mui vi, de tieu nhu com nat, banh mi, chao, khoai cu.

5. Dau an song voi so luong it (5-10ml/bua)co tac dung lam giam bai tiet dich vi. Nen chon cac loai dau che bien tu cac loai hat nhu dau huong duong, dau vung, dau hat cai, dau dau nanh…

Nhung thuc an, do uong khong nen dung cho nguoi mac viem loet da day-ta trang:

1. Nhung thuc an nhieu mui vi, chat thom (do tam uop nhieu gia vi) nhu thit quay; thit ca ran, nuong; thit, ca uop muoi.

2. Cac loai thit nguoi che bien san: dam bong, lap suon, xuc xich

3. Sua chua

4. Nhung thuc an cung, dai gay co sat niem mac da day nhu: Thit nhieu gan, sun, rau co nhieu xo (rau gia, mang, rau can…), qua xanh song…

5. Gia vi dam toi, tieu ot, dua ca muoi, hanh muoi

6. Cac loai qua chua, du du chin, chuoi chin

7. Cac loai nuoc co ga

8. Che ca phe dac. Bo han ruou, thuoc la.

Mot so diem can luu y khi che bien thuc an cho nguoi viem loet da day-ta trang:

1. Cac loai thuc pham khi nau nen thai nho, nghien nat, nau mem se lam giam duoc kich thich bai tiet dich vi va giup van chuyen thuc an qua da day nhanh chong.

2. Nguoi benh nen an thuc an ngay sau khi nau xong de thuc an con nong, tot nhat la 40-50 do C. O nhiet do thich hop nay thuc an de duoc tieu hoa, hap thu va khong gay kich thich. Thuc an nguoi lanh lam co bop manh co da day, thuc an nong qua lam cho niem mac da day xung huyet va co bop manh hon.

3. Nong do thuc an cung anh huong toi tieu hoa: neu thuc an dac, kho qua thi cac men tieu hoa khong tham vao thuc an de tieu hoa het duoc, nguoc lai an thuc an qua long thi men tieu hoa bi pha loang va su tieu hoa se kem di. Do vay thuc an se duoc tieu hoa tot nhat khi trong bua an chi uong 100-200ml nuoc (canh hoac nuoc khac). Neu truong hop bi tieu chay, ra mo hoi nhieu thi co the uong nuoc nhieu hon nhung uong ngoai bua an. 

VietBao.vn (Theo Suckhoenct)
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook
Chủ đề liên quan
Xem tiếp chủ đề: Bệnh viêm loét dạ dày

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Tìm hiểu: Mien Bac Viet Nam, che do an, men tieu hoa, trieu chung benh, co trieu chung, thuc an, da day, yeu to, ta trang, cho nguoi, niem mac, loet, viem, gay

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Chế độ ăn cho người viêm loét dạ dày- tá tràng

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Chế độ ăn cho người viêm loét dạ dày- tá tràng bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Che do an cho nguoi viem loet da day ta trang

Nhan xet, hay lien he ve tin Che do an cho nguoi viem loet da day ta trang co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Che do an cho nguoi viem loet da day ta trang de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Nhung dieu nen biet trong chuyen muc Suc khoe.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Nhung dieu nen biet
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0