Cac loai thuc pham phong va chua dau khop

Tags: nguoi cao tuoi, co tac dung, nguoi lon tuoi, co the la, cac loai, thuc pham, dau khop, nam huong, thoai hoa, mon an, phong, xuong, chong, chat, chua


Trong nhung ngay dong gia ret hay nhung khi mua phun gio bac,nhieu nguoi nhat la nguoi lon tuoi thuong than phien ve nhung con dau chan tay, dau nhuc minh may hay sung cac khop goi, len xuong cau thang kho khan. Do co the la nhung bieu hien tai phat cua can benh thoai hoa khop. Ngoai thuoc, che do an uong gop phan phong chong chung benh nay.

Thoai hoa khop (THK) la mot benh khop cua nguoi cao tuoi. Khi co the gia di, bi lao hoa thi khop cung bi lao hoa theo. Do chinh la benh THK. Tuy benh thuong xay ra o nguoi cao tuoi, nhung khong phai nguoi cao tuoi nao cung mac benh nay, ngay ca nhung cu tren 70 tuoi thi chi co 80% mac benh THK.Vay lam the nao de co duoc che do an uong phu hop de du phong va giam nhe can benh THK.

Che do dinh duong trong benh THK

Ve thit thi co the an thit lon, thit gia cam, tom, cua. Dac biet nen an ca nuoc lanh nhu ca hoi, ca ngu vi chung chua nhieu chat beo omega-3. Nhieu nguoi quan niem ”an gi bo nay” do vay, de phong ngua THK, ho thuong an nhung mon an nau tu xuong ong, xuong suon. Ve mat khoa hoc, nuoc ham tu xuong ong hay sun xuong bo va be co chua nhieu Glucosamin va Chondroitin la nhung hop chat tu nhien trong sun, co tac dung giup sun chac khoe. Ngoai ra cac mon an nau tu xuong ong hoac suon con co the bo sung nguon can xi quy bau cho co the. Viec an cac mon nau tu xuong, ca ham ca xuong cung giup bo sung can xi. Nhung nguoi cao tuoi neu co dieu kien thi nen su dung nhung “duoc lieu” tu nhien nay.

Ve thuc vat thi can an day du cac loai ngu coc. Ngoai ra, mot so thuc vat nhu dau nanh, rau xanh, hat mam co dac tinh chong benh tat, tang cuong he mien dich, chong oxy hoa.

Ve hoa qua nen an du du, dua, chanh, buoi vi cac loai trai cay nay la nguon cung ung men khang viem va vitamin C, hai hoat chat co tac dung khang viem. Dac biet hien nay nguoi ta da phat hien duoc tac dung chua THK cua qua bo ket hop voi dau nanh. Cac nghien cuu trong phong thi nghiem da cho thay cac chat trong trai bo hay dau nanh co the kich thich te bao sun sinh truong collagen, mot thanh phan protein chu yeu cua gan, sun va xuong. Trong mot cuoc nghien cuu nhung nguoi bi THK goi hay khop hang duoc cho uong trai bo hay dau nanh trong 6 thang thay giam cac trieu chung cua THK va khong phat hien thay tac dung phu gi ca. Mot so gia vi nhu ot, hat tieu, gung, la lot deu co tac dung chong viem, giam dau doi voi THK. Tham chi, nguoi ta con phan lap duoc tu ot chat capsain co the boi chua sung dau khop thoai hoa.


Nam va moc nhi: Co nhieu loai nam rat co ich cho suc khoe nguoi cao tuoi. Cac mon an che tu nam nhu canh nam dong co, lau nam, nam huong xao thap cam rat duoc ua chuong, khong chi la mon an ngon, cac loai nam con tac dung tang cuong suc de khang co the, chong lao hoa, lam giam nguy co mac cac benh ung thu, tim mach… la cac benh thuong hay gap o nguoi cao tuoi. Moc nhi, nam huong la nhung gia vi duoc dung pho bien de nau co trong cac dip tet, le. Tuy nhien, moc nhi con co tac dung ha huyet ap, phong ngua benh xo vua dong mach. Moc nhi con chua mot chat polysaccharide co kha nang tang cuong mien dich trong co the nguoi de chong chat phong xa va uc che khoi u.

Nam huong duoc menh danh la “vua cac loai nam” con co tac dung chong viem, chua co the suy nhuoc, chung chan tay te bai. Y hoc hien dai coi nam huong nhu nguon bo sung vitamin D2 de phong va chong benh coi xuong, tri chung benh thieu mau. Do la do chat Ergosterol co trong nam huong, duoi tac dung cua tia cuc tim co trong anh nang mat troi se chuyen thanh vitamin D2. Nam huong, moc nhi co the ket hop voi sup lo xanh,ca rot,ot do de tao thanh mon xao thap cam khong nhung ngon ma con co kha nang phong benh THK. Ca rot va ot giau vitamin A va E, hai nhan to can thiet de bao ve khop va dau xuong. Sup lo xanh la thuc pham giau vitamin K va C, giup cho xuong khop chac khoe. Ngoai ra, an ca chua cung rat co loi cho khop.

Co quan diem cho rang khi che bien ca chua phai bo hat vi an phai de bi viem xuong khop. Tren thuc te khong dung nhu vay. An ca chua rat co loi vi lam bot dau khop, hat ca chua khong nhung khong co hai ma con tac dung thay Aspirin co tac dung giam dau, chong viem khop. Tuy nhien, co mot so thuc pham khong co loi cho suc khoe nguoi cao tuoi nhu cac chat beo (dau mo cac loai), chat ngot nhu keo, banh, nuoc ngot thi nen han che.

Ve do uong, cac nghien cuu cua cac nha khoa hoc Thuy Dien da chung minh uong ruou vang co dieu do co the lam giam mot nua nguy co phat trien benh viem khop man tinh.

Tom lai, neu chung ta biet cach lua chon cac thuc pham bo duong va phoi hop su dung chung thuong xuyen thi co the nau duoc nhung mon an ngon mieng ma lai co tac dung phong chong THK.



VietBao.vn (Theo SK&DS)
Tìm hiểu: nguoi cao tuoi, co tac dung, nguoi lon tuoi, co the la, cac loai, thuc pham, dau khop, nam huong, thoai hoa, mon an, phong, xuong, chong, chat, chua

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Các loại thực phẩm phòng và chữa đau khớp

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Các loại thực phẩm phòng và chữa đau khớp bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Cac loai thuc pham phong va chua dau khop

Nhan xet, hay lien he ve tin Cac loai thuc pham phong va chua dau khop co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Cac loai thuc pham phong va chua dau khop de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Nhung dieu nen biet trong chuyen muc Suc khoe.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Nhung dieu nen biet
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0