Ca tram ngon bo phong tri nhieu benh

Tags: ca tram den, nem gia vi, thit ca, nau soi, vua du, ty vi, thai mieng, suy nhuoc, an, nuoc, trang, phong, benh


Ca tramCa song co 4 loai duoc xem la lon nhat: chep, me, tram trang, tram den. Ca tram phong chua duoc benh 4 mua. Vao mua thu dong thi ca tram thuong ngon hon.

Ca tram den: ca tram mau xanh den la thuong pham trong cac loai ca nuoc ngot. Vi ngot tinh binh. Cong nang bo than khi, manh ty duong vi, binh can sang mat, hoa thap, khu phong, loi thuy. Thich hop voi nguoi ty vi hu nhuoc, mat suc, phu ne, viem gan, than, te thap.

Theo phan tich cu 100g thit ca tram den co 19,5g dam, voi nhieu axit amin quy; 5,2g chat beo, cac khoang canxi, photpho, sat, cac loai vitamin, chua nhieu chat chong lao hoa.

Mot so mon an chua benh:

Nang suc de khang - phong cum: Ca tram den (con khoang 1kg) bo vay, ruot, rua sach, khua ranh 2 ben than ca, de len dia hap gan chin cho gung tuoi, hanh, ruou, it mi chinh chung tiep cho chin.

Thanh nhiet giai doc: Ca tram 1 con 1kg, gia dau nanh 500g, mam toi 10g thai doan. Gia vi vua du uop thit ca ran vang nau cung gia, toi thanh canh de an.

Thanh nhiet, tru thap: Ca tram thai mieng 100g, muop 300g, ran ca chin gion. Muop got vo thai khuc dai 3cm, lai thai soi cho vao noi nuoc soi nau mot luc vot ra de rao nuoc. Nuoc dung nau soi cho hanh, gung, ruou va ca vao nau, vot bo bot nau soi 5 phut cho muop vao, nem gia vi.

Suy nhuoc, mat suc, chong mat: Ca tram den 500g, 3 lat gung voi luong gao vua du nau chao an.

Ty vi hu nhuoc, hay dau bung lam ram, bieng an: ca tram den 1 con khoang 500g, dang sam 9g, thao qua 1g, tran bi, que bi moi vi 1g, gung kho 3g, ho tieu 5 hat, hanh, muoi. Nau chin, an thit ca, uong canh, bo ba thuoc.

Boi duong phu nu sau sinh phong chong u huyet: Thit ca tram 250g thai mieng, moc nhi lung trang 10g, ot xanh 10g, ot do 5g. Thit ca uop muoi, bot loc nuoc bop deu. Xao ca voi moc nhi, ot.

Dau da day man tinh: Ninh ca tram den thanh canh de an suong hoac voi com.

Phu ne, chi duoi phu khong co luc: Thit ca tram den 120g. La he luong vua du nau canh, an cai, uong nuoc.

Nu bi benh lau ngay, co the yeu, kinh nguyet khong deu: Thit ca tram den 150g, lay dao dan nat. Them it thit ga, bot tieu, ruou, muoi, hanh, gung. Lay dua khuay mot chieu cho deu, vat nuoc, cho ca vao gia nhuyen lam thanh nhan van than. Xuong dui lon rua sach, dap nat, ninh lay nuoc roi cho 6g dong trung ha thao vao tui ninh, khi chin nhu cho van than vao nau lai cho chin de an.

Quai bi: Dung mat ca tram treo cho thoang cho kho, tron bot cham (thanh dai) luong bang nhau nghien nho hoa dau vung boi len cho sung.

Nhot doc: Mat ca tram den tuoi xat vao cho sung dau.

Ca tram trang: con goi tram co. Theo Dong y, tram trang vi ngot tinh on, cong nang bo ty am vi, bo khi huyet. Thich hop voi cac chung ty vi hu han, bieng an, gay yeu, met moi, duoi suc, khi hu nhuoc.

Tri hu lao, phong hu dau dau sot ret kinh nien: Dau ca chung an de phong chua benh rat tot.

Theo phan tich hoa hoc, cho thay: Cu 100g thit ca tram trang co 17,99g dam, 4,3g chat beo, cac khoang: canxi, photpho, sat, cac vitamin nhom B (B1, B2, PP). Do do ca tram trang rat tot doi voi gan xuong nguoi gia, tre em suy nhuoc va co uu diem khong gay cac phan ung xau (ngua, noi man).

Mot so mon an phong chua benh cua ca tram trang:

Khi huyet bat tuc - suy nhuoc sau om day: Ca tram 250g, hoang ky 25g, duong quy 12g. Nau canh an ca uong canh bo ba thuoc.

Ty vi hu han: Bung lanh dau, khong muon an: tram trang 250g, sa nhan 6g, sinh khuong 6g. Ninh ky, an ca uong canh, bo ba.

Co tuoi mat kem, phu nu sau sinh, man kinh, xuat huyet: Thuong xuyen an ca tram nau nhieu mon thay doi.

Moi mat: Thit ca tram cat mieng mot it bot tieu chung chin an.

Suy nhuoc co the: Ca tram trang 1 con, lam sach, uop duong, giam nau canh an. Day la mon an theo kinh nghiem dan gian tu doi Tong, Trung Quoc co ten mon "ca giam Tay Ho", nay rat pho bien voi cach che bien hien dai o cac nha hang. Ca tram 700g, gung bot 1,5g, rau mui vua du, gia vi, xi dau, ruou gao, duong trang, giam, bot loc, nuoc, moi thu mot it. Lam sach ca tram cat thanh 2 mieng trong va mai. Mieng co ca xuong la mieng trong, con mieng kia la mai. Tu ham xuong cu cach 4-5cm khia thanh ranh hoa. Tu phia sau vay nguc cua mieng trong cat dut.

Cho nuoc vao noi nau soi, lan luot cho mieng ca vao day vung nau soi, bo bot, nau chin tai de lai 250g nuoc canh (phan du de rieng). Cho xi dau, ruou gao, gung mieng, nau soi vot ca ra dia. Nuoc canh trong noi cho duong vao nau soi, dung bot loc nuoc lam set, cho giam vao dao deu, rot len ca, rac rau mui va bot tieu len tren.

Cam gio lanh nhuc dau: Ca tram mot con vua an, nau gan chin cho hanh, mui tuoi, soi lai lay an nong cho ra mo hoi. Co the an voi com, hoac nau chao ca an.

Nguoi bi cam gio lanh: Dau dau, ngat mui, dau minh may: thit ca tram 150g, gung tuoi 25g, ruou gao 100g, nuoc 1/2 bat. Nau soi roi cho ca, gung, ruou. Ham 30 phut cho gia vi muoi. An nong, dap chan cho ra mo hoi.

Cam nang nong, viem phe quan do nang nong, kho hong, ho nhieu dom vang dac, tieu vang do sen: Ca tram trang 120g, muop 500g, gung tuoi 3 lat. Ca thai mieng xao cho chin, nem gia vi roi cho ca vao dao vua chin toi. An suong hoac voi com.

Tang huyet ap, nhuc dau, chong mat: Thit ca tram 150g, thai mieng, bot san day 30g. Nuoc vua du nau thanh chao dac. Nem gia vi. An lien mot tuan.

Ca tram trang 200-250g (lay phan duoi), bi dao 200-250g. Chien ca roi cho nuoc bi dao ham nhu. Nem gia vi. An vai ngay lien.

Luu y: mat ca tram trang va den deu co tinh doc. Khi lam ca chu y bo mat ra khong dung. Mot so dia phuong dung mat ca tram de chua mot so benh, do khong biet cach dung nen co nhieu truong hop bi ngo doc, tham chi co truong hop tu vong.

BS. Pho Duc Thuan

Veitbao (Theo: Suc khoe & Doi song)

Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Dưa hấu có nóng không?

Dưa hấu có nóng không là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Hãy tìm hiểu rõ hơn về vấn đề này trong bài viết chia sẻ dưới đây.

Tìm hiểu: ca tram den, nem gia vi, thit ca, nau soi, vua du, ty vi, thai mieng, suy nhuoc, an, nuoc, trang, phong, benh

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Cá trắm ngon, bổ phòng trị nhiều bệnh

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Cá trắm ngon, bổ phòng trị nhiều bệnh bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Ca tram ngon bo phong tri nhieu benh

Nhan xet, hay lien he ve tin Ca tram ngon bo phong tri nhieu benh co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Ca tram ngon bo phong tri nhieu benh de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Bai thuoc co truyen trong chuyen muc Suc khoe.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Bai thuoc co truyen
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0