Bi mat thuc pham mua he

Tags: chat chong oxy hoa, che do an, nguon cung cap, nang ruc ro, cac loai, thuc pham, sua chua, co the, rat giau, mua he, ban, dau, giup, xoai, rau


Bi mat thuc pham mua he

Nang ruc ro, khong gian am ap, rau qua phong phu va duong nhu ban thay minh khoe khoan hon. Ban se chon cho minh mot che do an khat khe hay an tat ca nhung loai thuc pham tuyet voi ma mua he mang den?

Ca chua va ho tieu

Vitamin A, C va Lycopene la nhung vi chat co o hau het cac loai rau nhung o ca chua va ho tieu la lon hon ca. Mot qua ca chua co ham luong carbon hydrates rat thap va chi mang lai khoang 35 calo nhung lai cung cap toi 40% vitamin C va 20% vitamin A cho nhu cau 1 ngay cua ban.

Mot che do an giau ca chua cho thay se han che duoc nguy co bi ung thu tien liet tuyen va ung thu he tieu hoa boi ca chua rat giau lycopene, mot chat chong oxy hoa manh co nhieu o rau qua.

Lycopene co the ngan ngua va ho tro qua trinh dieu tri mot so loai ung thu. Nghien cuu cung cho thay no co the ngan ngua cholesterol LDL, mot trong nhung thu pham lam nghen cac mach mau, gay chung dot quy.

Hat tieu cung rat giau chat chong oxy hoa, chang han nhu beta carotene, giup tang cuong he mien dich va ngan ngua su huy hoai cac te bao, gay ra cac can benh ung thu va tim mach.

Ho tieu cung rat giau vitamin C, tham chi con nhieu hon ca ca chua. Mot nua coc ho tieu xanh, vang hay do se cung cap toi hon 230% nhu cau canxi 1 ngay/1 nguoi.

Cac loai qua mong nuoc

Bi mat thuc pham mua he
Co the noi rang mua he la mua cua cac loai qua mong nuoc nhu dau tay, mam xoi, man, cam, quyt, dua hau, nho… Nhung loai qua nay luon co vi chua ngot hay ngot rat de chiu va tat nhien la chung rat giau vitamin. Vi nhu dau tay duoc xem la loai qua giau vitamin C nhat trong so cac loai qua mong nuoc.

Nhung loai qua nay cung rat giau axit ellagic, mot chat hoat dong nhu chat chong oxy hoa, lam te liet cac chat sinh ung thu va lam cham lai su san sinh cac te bao ung thu.

Cac loai qua mong nuoc cung giup ngan ngua nhiem trung duong tieu va la nguon chat xo tuyet voi, giup thanh loc cac cholesterol.

Huong vi cua cac loai qua mong nuoc nay cung rat tuyet voi va rat thich hop de ban tron chung voi sua chua.

Nang luong trong nhung loai qua nay luon duoi 45 calo.

Ban cung co the che bien chung duoi nhieu dang, tat nhien la suc nong se "tieu diet" cac chat chong oxy hoa. Cach tot nhat la bao quan trong tu lanh va an ngay khi bo ra.

Sua chua

Bi mat thuc pham mua he

Sua chua trang hay sua chua tron hoa qua deu rat tuyet!

Tu rat lau, sua chua luon duoc coi la loai thuc pham ly tuong cho suc khoe. Da so chung ta deu yeu thich loai thuc pham nay boi huong vi, su tien loi, it nang luong va tat nhien la vi no rat tot cho suc khoe.

Sua chua cung giup ban giam can hieu qua neu ban an 3 coc sua chua/ngay, theo nhung nghien cuu gan day cho biet.

30% can-xi va protein trong sua chua se giup ngan chan cam giac doi va ban co the hoan toan khong can phai uong cac loai sua khac.

Sua chua duoc lam dong dac boi nhung vi khuan thuan khiet, nhung vi khuan mang loi ich lon cho con nguoi nhu nang cao suc de khang, ngan ngua su nhiem khuan men va can bang he vi sinh trong thanh ruot.

Huong vi de chiu, don gian, it beo se giup ban de dang bo sung dinh duong trong nhung bua an voi hay dong vai tro thay the nhung nguon cung cap protein khac. Sua chua co the tron chung cung hoa qua va mot so loai rau tao thanh nhung mon an ngon tuyet hay ban co the cho vao tu da, thanh mon kem mat lanh bo duong.

Cach an thu vi va thong minh nhat la hay tron sua chua voi cac loai qua mong nuoc cua mua he.

Cac loai dau do

Bi mat thuc pham mua he
Loi ich cua cac loai dau hat va rau ho dau dang ngay cang duoc thua nhan va khong ngung mo rong. Dau den, dau xanh, dau Ha Lan, dau lang, dau do… deu rat giau chat xo, chat sat va protein.

Nhung hat nho voi nhieu huong vi khac nhau nay se lam ban cam thay no lau hon va giup ban kiem che duoc viec them an nhung thuc pham giau chat beo. Chung co rat it, tham chi khong co chat beo va cung rat re.

Chung cung rat de che bien thanh nhieu loai thuc pham khac nhau giup ban thay doi huong vi va lam cho mau sac cua mon an them song dong.

Cac loai dau do deu la nhung thuc pham ly tuong thay the nguon cung cap protein tu dong vat trong cac bua an can it nang luong, khong chat beo no va hoan toan khong cholesterol. Dac biet cac loai hat nay rat giau chat xo co the hoa tan, giup thanh loc cholesterol trong mau.

Cac loai do chinh la nguon cung cap folate tuyet voi nhat. Khi co the duoc cung cap mot luong folate doi dao, tim se khoe manh hon va nhung ba me se khong phai lo lang ve nhung khiem khuyet bam sinh cua con minh khi mang bau.

Nang luong trong cac mon an tu dau hat dao dong tu 65 calo (dau Ha Lan) – 115 (dau den).

Qua xoai

Bi mat thuc pham mua he

Xoai - "Chua te" cua cac loai qua

Xoai la loai hoa qua duoc tieu thu nhieu nhat o cac nuoc Dong Nam A va An Do trong suot hon 4.000 nam qua.

Xoai cung co nhung loi ich rat lon, lon hon nhieu loai hoa qua khac. Chung giau chat xo va chat chong oxy hoa beta caroten hon bat cu loai qua nao va giup ban han che duoc chung them an hieu qua. Nang luong trong xoai chi dung o muc trung binh (95 calo), khong chat beo, muoi cung nhu cholesterol.

Xoai khong chi la nguon cung cap vitamin A ma con rat giau vitamin C (khoang 76% nhu cau vitamin C/ngay/nguoi/1 coc nuoc xoai) va duoc xem la su lua chon, thay the rat tot cho cam.

Xoai cung rat giau chat chong oxy hoa carotenoids (giong nhu beta carotene) va bioflavanoids. Nhung chat chong oxy hoa manh nay rat tot cho he mien dich va giup sua chua nhung te bao bi hong ma co the dan toi ung buou hay tim mach.

Kali la mot loi ich khac khi ban an xoai. Co the rat can kali de dieu hoa huyet ap va nhip tim. Dac biet, rat nhieu nguoi thuong xuyen thieu loai chat khoang nay.

Nuoc

Bi mat thuc pham mua he
Co le “thuc pham” quan trong nhat trong che do an cua ban chinh la nuoc. Trong thuc te, no duoc xem la mot phan thiet yeu cua cuoc song. No khong co gia tri dinh duong nhung lai la chat xuc tac toi quan trong cho viec trao doi chat trong co the, bao gom tieu hoa, bien duong va cac hoat dong cua te bao.

Nuoc cung la chia khoa de ban giam can boi no giup kiem che su quan tam den thuc an. Nhieu nghien cuu cho thay, nuoc trong cac loai hoa qua va rau xanh va cac loai canh co tac dung lon trong viec kiem soat can nang boi nuoc lam ban nhanh no nhung thuc te lai khong tang luong calo hap thu. Mot ly do khac la neu thieu nuoc, co the se tim cach bu dap bang cach giu lai chat beo.

60% khoi luong co the cua mot nguoi truong thanh la nuoc va trung binh, chung ta se mat khoang 1 coc (tuong duong voi 0,2kg) cho cac hoat dong thong thuong. Vay nen hay bo sung it nhat 4 coc nuoc moi ngay trong thuc don cua ban. Ngoai ra, hay uong them 8 coc moi ngay de co the duoc khoe manh thuc su.

Phuong Uyen

Theo MSN

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Cẩn thận với những thực phẩm phổ biến dễ gây dị ứng

Đối với người bình thường, những thực phẩm này hầu như là vô hại đến sức khỏe, nhưng với nhiều người có hệ miễn dịch yếu và cơ địa không hợp với thức ăn đó thì việc dị ứng là hoàn toàn có thể.

Tìm hiểu: chat chong oxy hoa, che do an, nguon cung cap, nang ruc ro, cac loai, thuc pham, sua chua, co the, rat giau, mua he, ban, dau, giup, xoai, rau

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Bí mật thực phẩm mùa hè

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Bí mật thực phẩm mùa hè bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Bi mat thuc pham mua he

Nhan xet, hay lien he ve tin Bi mat thuc pham mua he co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Bi mat thuc pham mua he de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin suc khoe trong chuyen muc Suc khoe.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin suc khoe
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0