An chay dung cach



Do thuc pham trong an chay khong co su phong phu nhu an man nen su lua chon, che bien va phoi hop thuc pham chay sao cho dam bao du chat rat quan trong.

  An chay dung cach

1. Xao rau nho lua

 

Vitamin C va B1 deu bi mat di khi o nhiet do cao.

 

Vi vay khi xao rau nen de lua to, xao nhanh tay. Cho them chut dam an khi xao se rat co loi trong viec giu vitamin trong rau.

 

2. Giu rau xanh lau ngay

 

Viec tich tru thuc an trong ca tuan, dac biet la rau xanh se khien luong dinh duong trong rau xanh hao hut nhanh chong. Boi chi sau 1 ngay, rau cai xanh se hao hut den 84% luong vitamin C trong dieu kien nhiet do 20oC.

 

Nen mua rau moi moi ngay.

 

3. Loai bo phan chua nhieu vitamin nhat

 

Thoi quen nhat bo mot so bo phan trong rau xanh nhu re, goc cung anh huong den ham luong dinh duong co trong rau cu. Ban co biet rang, hat do trong gia dau co chua luong vitamin C cao hon tep gia tu 2-3 lan.

 

4. De thuc an trong thoi gian dai

 

Nhieu nguoi co thoi quen, thuc an sau khi nau chin thuong ham nong trong noi hoac de trong cap long, qua thoi gian moi an. Lam nhu vay, phan lon luong dinh duong trong thuc an se bi mat di.

 

5. Khong an canh

 

Khi xao rau, luong lon chat dinh duong trong rau deu bi hoa tan trong nuoc canh, neu loai bo nuoc canh tuc la ban da bo di luong dinh duong trong rau.

 

6. Thai rau truoc khi rua

 

Nhieu dau bep vi muon tiet kiem thoi gian thuong lua chon thai rau san roi moi rua. Thuc te, lam nhu vay ban se mat di luong lon vitamin co trong rau cu.

 

7. Hay an rau xao

 

Vi la rau nen co xao len cung khong the gay beo nhung thuc te rau xanh rat de ngam dau mo khi xao.

 

8. An rau song khong duoc rua sach

 

Su o nhiem va su dung thuoc trong san xuat rau xanh da tro thanh van de thoi su nong bong trong xa hoi, Vi vay ban can het suc can trong khi lua chon va su dung rau qua. Rua sach, ngam nuoc muoi loang va bo vo khi an.

 

9. An chay khong an thit

 

An chay da tro nen rat pho bien boi co loi cho su phong ngua xo vua dong mach, nhung neu chi an chay thi cung khong co loi:

 

- Moi ngay co the can mot luong cholesterol thich hop tu thit rat co loi cho phong ngua ung thu.

 

- Neu chi an chay dan den luong protein khong duoc cung cap day du gay ra hien tuong u buou duong tieu hoa.

 

- Luong vitamin B2 hap thu khong day du.

 

- Ngoai ra, ham luong can-xi trong rau xanh thuong rat it vi vay nhung nguoi an chay de bi thieu can-xi.

Mot phuong phap hieu qua la ban hay dua vao dac diem cua co the de bo sung va phoi hop thuc an cho hop ly. De vua dat duoc hieu qua khi an chay dong thoi tranh duoc nhung ton hai do an chay voi co the.

Viet Bao (Theo Dan tri)


Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Cách phạt con gây tranh cãi của ông bố đầu bếp nổi tiếng nhất nước Anh

Gần đây, đầu bếp nổi tiếng ở Anh, được nhiều người yêu mến Jamie Oliver tiết lộ trên một chương trình tivi, anh đã phạt con gái Poppy 12 tuổi bằng cách cho ớt scotch bonnet (một loại ớt cực cay) vào quả táo của cô bé.

Người Nga không tin sẽ tìm ra kẻ ám sát Nemtsov

Tang lễ được cử hành tại Moscow cho ông Boris Nemtsov, lãnh tụ đối lập bị ám sát chiều tối thứ Sáu cách Điện Kremlin chỉ vài mét. Ông Nemtsov gia nhập danh sách mỗi lúc một dài thêm của những người mạnh mẽ chỉ trích nước Nga dưới sự lãnh đạo của Tổng thống Vladimir Putin mà dư luận tin là bị sát hại vì sự chỉ trích đó, theo tin VOA.

Tìm hiểu: su phong phu, su lua chon, an chay, rau xanh, thuc pham, thuc an, dinh duong, khong co, luong, xao, vitamin, thoi, ban

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Ăn chay đúng cách

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Ăn chay đúng cách bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin An chay dung cach

Nhan xet, hay lien he ve tin An chay dung cach co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet An chay dung cach de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Meo vat trong chuyen muc Suc khoe.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Meo vat
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0