Ai nen dung phuong phap thuc duong phong benh

Tags: Thai Thinh, thuc pham, phuong phap, gao lut, muoi vung, thuc an, an uong, nguoi, chi, den, ngay, dung


– Truoc nhung thuc pham nhiem nhieu chat doc hai nhu thuoc tang trong, thuoc tru sau… nhieu nguoi tim den voi cach an thuc duong: la phuong phap duong sinh thong qua an uong va cung vi the ma thi truong nay ngay cang soi dong.

» Diem mat thuc pham, do uong dang gia ca mot gia tai
» Phat hien hon 2 tan phu gia thuc pham qua dat
» Phat hien chat cuc doc trong keo dan nhan thuc pham
» NTD Viet se an tam ve chat luong, ATVSTP thuc pham

Nhieu NTD tim den thuc an thuc duong

Hien nay, van de an toan thuc pham rat dang bao dong khi nguoi san xuat vi loi nhuan kinh te da su dung cac chat tang trong, hoa chat kich thich, thuoc tru sau len vat nuoi, cay trong. Va nguoi tieu dung (NTD) da linh du nhung chat nay khi su dung nhung thuc pham nay qua con duong an uong. Chinh nhung chat doc hai trong thuc pham da gay ra nhieu benh nguy hiem, trong do co can benh ung thu dang kha pho bien hien nay.


Chi Hoang Hoa, nha o Thai Thinh, Dong Da, Ha Noi thay trong nguoi met moi, dau hay vang vat. Ban chi goi y chi nen dung gao lut o mot cua hang ban do thuc duong tren pho Thai Thinh. Den noi tim hieu, chi moi biet den mot thi truong thuc an thuc duong soi dong.

Theo chan chi Hoa den tim hieu cac loai thuc an nay tai nha thuc duong o pho Thai Thinh, TS tan mat thay nhieu khach hang den tim mua san pham tai day, du ngoi nha nay nam tan trong ngo ngach.

Cu Hoang, nam nay da ngoai 70 tuoi, voc dang nho, nguoi manh de nhung cu van dap xe den day mua thuc pham thuc duong. Cu cho biet: Toi dung gao lut va muoi vung da 14 nam nay, ngay nao toi cung an thay com. Tu ngay an gao lut, muoi vung toi khong con thay dau da day va dai trang nua.

Ai nen dung phuong phap thuc duong phong benh?
Bat com gao lut do cung muoi vung den va rong bien.

Con khach hang ten Huyen, nha o Ton Duc Thang ke: “Me toi bi ung thu truc trang o giai doan cuoi, toi khong no de me xuat vien ma khong dung cai gi, nen tu lo mo tim. Toi thay thuc duong hay lien ap dung cho me va ca 2 bo con cung an cung de co vu me. Khi ra vien, bac si noi me toi se khong qua duoc 6 thang. Sau khi tiep can phuong phap thuc duong me toi da nhin an 2 dot, dot 7 ngay va 5 ngay sau do an gao lut muoi vung. Tuy me toi khong qua duoc nhung cung da keo dai su song them 1 nam sau”.

Chi Huyen chia se: Vi ung dung cho me nen toi duoc chung kien tu dau den cuoi, va thay bi thuyet phuc, sau khi me mat, toi va bo toi theo, khong phai ai noi cung tin nhung toi da kiem chung tren co the minh. Truoc toi hay bi cam, viem hong, hay met moi, dau nhuc vai toi nghi khong biet co phai do ngoi nhieu. Nhung gio thi khong bi viem hong, va di o to thi khong con say nua.

Theo kinh nghiem cua chi Huyen thi de ap dung phuong phap an thuc duong, can doc sach huong dan va lam theo. Theo chi Huyen thi, an gao lut kha kho va thinh thoang di cong tac chi van an com trang vi la toi an duong sinh khong phai de chua benh. Ngoai ra, 1 thang chi an thit 2 lan/thang, an them rau cu qua sach vi thay khong them thit va khong thay met moi. Chia hop com mang theo khi di lam, chi noi: “Bua trua cua toi la gao lut, muoi vung cat trong hop nay nay”.


Con ba Ta Thi Ly, 73 tuoi que o Thanh Oai, Ha Noi cho biet: Truoc toi la con nguoi bac nhuoc, gap ai cung so, run len ban bat. Toi yeu va benh tat tu thuo nho cho den luc di lam. Khi toi ve huu thi bi benh thoai hoa cot song, benh duong ruot, co u… Sau do toi biet duoc phuong phap thuc duong va toi nhin an, an chao lut. Toi doc sach, toi hieu va an uong theo che do nay (thuc duong – pv), ket hop voi ngoi thien, nen gio toi doc sach thong thuoc het, ngay di bo 30 – 40 km”.

Gia ca binh dan

“Thuc duong” (Macrobiotics) la “phuong phap duong sinh thong qua an uong”. Phuong phap nay duoc kham pha boi giao su nguoi Nhat co ten Sakurazawa Nyoichi (George Ohsawa).

Ai nen dung phuong phap thuc duong phong benh?

Rong bien rac com, muoi vung, rau chum ngay la thuc an thuc duong co ban duoc su dung.


Theo sach ve thuc duong thi thuc duong phat trien manh o Nhat Ban sau ngay My nem hai qua bom nguyen tu xuong Hiroshima va Nagasaki... Nam 1982, mot so to bao co uy tin tren the gioi nhu to Paris Match o Phap, to Life o My, to Atarashiki Sekaia o Nhat dong loat dang tai ve truong hop bac si Anthony Sattilaro, giam doc Benh vien Methodist, bang Philadelphia (My) da chua lanh benh ung thu xuong bang cach an gao lut va muoi vung. Va phuong phap Oshawa tro nen pho bien, duoc To chuc Y te the gioi (WHO) cong nhan la mot phuong phap phong va chua benh.

An do thuc duong bao gom cac nguyen tac co ban, xuat phat tu quy luat am duong cung loi vui song tu nhien. Nhung thuc duong khong chi goi gon trong cac thuc pham ngu coc, mac du no la co ban, ma no con mo rong ra khap trong cuoc song hang ngay.

Theo ba Ngoc Tram, nguoi an theo che do thuc duong thi: “De manh khoe, nguyen tac phai an thuc pham khong hoa chat, an thuc an theo ti le ham rang, thuc an quan binh ve nang luong, muon khoe phai kien ti bang cach an ngu coc sach”.

Ai nen dung phuong phap thuc duong phong benh?
Sach va thuc pham cua nguoi an theo phuong phap thuc duong.

Ba Tram cho biet: “Dau tien, phai tap thoi quen la nhai ky, nhat la ngu coc de 3 tuyen nuoc bot tu luoi, ham va mang tai hoat dong tot, neu nuot voi thi tuyet nuoc bot o mang tai khong hoat dong. Thit ca la huong hoa, tuong ca la gia giam, vi hien nay vi muc dich kinh te nen dung hoa chat nuoi duong vi vay NTD can tim nguon thuc pham sach de an, chu khong chi an chay la du. Neu la nguoi thong minh thi khong dai gi dua thuc an hai vao co the”.

Cung theo ba Tram, thuc duong co gao lut muoi me la thuc an can ban, che do lanh manh thi buoi sang an nhe pho lut, bun, my lut. Trong thuc don hang ngay, ngu coc chiem ti le 50% – 60% con lai la rau cu, cac loai hat dau va co the an ca, an ca nho, ca xuong.

NTD an theo che do nay co the tim mua san pham o cac nha thuc duong hoac tu mua ve lam. Theo ba Ly thi an thuc duong la re, nhung khach hang ten Hoa lai cho rang mua san pham thuc duong da duoc che bien san thi gia ca cung khong phai nhu ba Ly noi. Nhung chi Hoa van mua vi chi nghi, voi gia ca do ma la do sach, tot cho suc khoe thi chi san sang bo tien ra mua de dung.


Ba Nguyen Thi Lam, Pho vien truong vien Dinh duong Quoc gia:

"An gao lut muoi vung tot vi gao lut con lop cam voi nhieu chat xo hoa tan, vitamin, khoang chat, chat chong o xy hoa. Chat xo giup dao thai cholesterol, ngan ngua benh tim mach, tot cho nguoi bi dai thao duong.

An muoi vung co dam, giau chat beo. Nhung neu an keo dai thi van thieu dam nen can an them thit, ca, trung, uong sua.

Thit ca nen an o muc do vua phai, an khoang 30gram thit, uong 1 coc sua/ngay hoac an them 50gr ca hay thay bang dau phu, An gao lut thay com thuong thi tot, nhung neu an hoan toan gao lut keo dai se thieu sat (trong thit bo), kem (trong thit ga). NTD van phai an them rau xanh, qua chin.

Neu an rong bien se co chu yeu la xo, vitamin va khoang chat.

Voi nguoi hay met moi tuy ly do, neu voi nguoi beo phi gay met moi ma an che do gao lut, muoi vung thi hop ly vi se giam can, hoac nguoi dai thao duong thi giup hap thu duong mau tu tu, cai thien dai thao duong. Nguoi bi mo mau cao thi giam mo, giam cholesterol trong mau nen cai thien suc khoe.



» Thuc hu ve thuc pham bi truyen lam tang ham muon
» Phat gap 7 lan hang hoa thuc pham vi pham ATTP
» Dang xay dung quy che ghi nhan thuc pham bien doi gene
» Kinh hoang bot tay trang thuc pham lam tu... voi bot


Bai, anh: Nguyen Tam

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

Tìm hiểu: Thai Thinh, thuc pham, phuong phap, gao lut, muoi vung, thuc an, an uong, nguoi, chi, den, ngay, dung
Gioi tinh
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0