Ve mien Tay nhau dong vat ky la nhat hanh tinh



Sang som vua xuong may bay, con cach xa Tan Tien (huyen Dam Doi, tinh Ca Mau) den 40km, toi da nhan duoc tin ong anh da chuan bi san tiec ruou de “lay ngot” (thay cho an sang) chao don thang em den tu “nuoc Hue”.

Nhung mon an ky la:

» Cuc mo kho va mieng da trau cua thay co o Tay Con Linh
» Len Muong Lat thuong thuc mon sau
» Ky la tuc chon nguoi hung bang tai... san chuot
» Doc dao mon an xuong lon song bam nhu o Thai Binh
» Chang trai phuc dung mon an that truyen cua HN (Bai 4)
» Bo 10 ti dong mua con ca de… an
» Nhung mon an "kinh hon bat via"
» Sung sot va hap dan chuyen an "mam da" tai Phu Tho
» Mon an dat nhat the gioi
» Ve bat mat cua cac loai kien doc o Viet Nam
» Thu vi chuyen len rung san… canh cach
» Ho o dau, con trung bu den can dot
» Tuyet dep nhung con trung... "ngoai hanh tinh"!
» Phat hien dong ho tren rau... buom
» Ca huyen an con trung

Toi ve den noi thi xe trua, luc nay moi nguoi da chuyen qua giai doan “quac can cau”. “Day la mot trong 6 dong vat ky la nhat hanh tinh” - toi gan nhu reo len khi thay tren ban co man nao la ca thoi loi duoc che bien du kieu. Nghe the, moi nguoi dung dua cung “hen” nhau… sac cuoi, chut nua la ban “thoi loi” len mat khach.

“Thiet hay gion do, chu hai? Tui nhau ca thoi loi den nay da hon 30 nam, gio moi lan dau tien nghe noi cai gi la dong vat ky la nhat hanh tinh do nghe” - ong anh toi thac mac. “Nhung no ky la the nao, chu Hai noi nghe thu coi” - ong anh khac ten la Sau Tuan le nhe. La hoi cho vui, cho co chuyen vay thoi, chu dan mien Tay- dac biet la cac “ma men”, chang ai them quan tam den viec quoc te nguoi ta goi ca thoi loi la gi, no co quy hiem hay khong...

“Ca… leo cay”

Vao Ngay Quoc te ve Trai dat nam truoc (24.2.2011), To chuc Sinh vat the gioi da de cap den mot so con vat ky la ma hieu biet cua con nguoi ve chung con kha so sai.

Dang luu y, trong so 6 con vat “ky la nhat hanh tinh” duoc neu danh co ca thoi loi - mot loai vat kha quen thuoc co mat tai nhieu khu rung ngap man tai Can Gio, dat Mui Ca Mau, U Minh Thuong... thuoc khu vuc DBSCL, Viet Nam.

Chung duoc cac nha khoa hoc the gioi quan tam den nhu mot hinh mau ve tien hoa va lot vao danh sach 6 loai dong vat ky la nhat hanh tinh, boi cac dac diem co mot khong hai cua minh.
Ve mien Tay nhau �Sdong vat ky la nhat hanh tinh�
Ca thoi loi chua kip lon da thanh dac san trong cac nha hang
Bat ngo la “ma men” Sau Tuan - mot nguoi nuoi tom tai noi heo lanh nhu Tan Tien, Dam Doi, Ca Mau, nam nay da ngoai 50 tuoi - moi lan dau tien nghe chuyen “ca thoi loi la dong vat ky la nhat hanh tinh”, nhung lai co nhung hieu biet ve ca thoi loi khong thua gi cac nha khoa hoc.

Sau Tuan ta: Ngay tu hinh dang, ca thoi loi da to ra “di hom” so voi cac loai ca thong thuong boi doi mat loi nhu mat ech, nho han tren dinh dau. Cai ten goi “thoi loi” bat nguon tu chinh doi mat nay.

Nhung dieu la lung khien ca thoi loi chang giong bat cu loai ca nao la o cho chung co the song, chay, nhay va kiem moi... ngay tren can mot cach rat dieu luyen.

Dieu lam nen su “phi thuong” nay chinh la cau tao co the kha dac biet: Ca thoi loi tho bang phoi va mang nen chung co the ho hap khi len can, trao doi khi qua da nhu ech va doi vay truoc co he co phat trien dong vai tro nhu mot doi “tay”. Cung nho cau tao co the dac biet ma ca thoi loi con co mot kha nang hy huu khac la... leo cay.

“Dan o day thuong goi thoi loi la ca leo cay. Rat nhieu lan khi di xuong ngoai vuong (ho tom), tui chung kien han lam nhieu “tro khi” nhu treo vat veo tren nhung cay duoc, mam... nhung co nguoi den gan thi chung nhay tom xuong song” - ong Sau ke.

Cung theo ong Sau, ca thoi loi thuong chon noi “hiem” de dao hang tru an nhu cac lum cay, ket re um tum. Hang cua chung co the sau den 2m, voi nhieu ngoc ngach.

Chung cung rat tinh ranh va nhanh nhen trong viec tron thoat khoi su tan cong cua ke thu. Thoi quen cua ca thoi loi kha de nhan biet, nuoc rong thi chui vao hang, nuoc lon thi ra ngoai kiem an. Nhung bai boi nhieu bun lay quanh me song ngap man la dia ban “yeu thich” cua chung.
Ve mien Tay nhau �Sdong vat ky la nhat hanh tinh�
Ca thoi loi duoc che bien kho
Chua kip lon da… chet

“An nhieu di, chu Hai” - ong Sau gap bo vao chen toi nguyen con ca thoi loi nuong chay co 3 ngon tay con loi hai mat. Ong bao day la ca con, ca thoi loi truong thanh co the to bang co tay nguoi lon (tuong duong 300 - 400gr).

“Cach day chung 5 nam, anh Sau toan nhau ca bu, nhung gio nguoi ta san bat du qua, ca chua kip lon thi da bi giet thit mat roi, da nay sap toi co khi ca con cung khong con ma an”.

Theo ong Sau thi trai voi ve gom ghiec be ngoai, thit ca thoi loi rat mem va thom ngon. Diem dac biet la thit ca sau khi che bien, de nguoi van khong co mui tanh. Cac mon duoc lam tu ca thoi loi rat phong phu nhu nuong cham mam, lot da kho tieu, hap cach thuy, cuon banh trang rau song, canh chua...

“Hom nay toi se dai ong du bon loai ca dac san dat Mui, gom: Bop, ron, loi, chim” - mot dong nghiep cua toi dua ma that khi chung toi vua dat chan len nha hang o ap Mui, xa Dat Mui, huyen Ngoc Hien, Ca Mau.
Ve mien Tay nhau �Sdong vat ky la nhat hanh tinh�
Ca thoi loi o ven bien Bac Lieu
“Loi” trong bon loai ca vua ke la ca thoi loi. Tro thanh mot mon an dac san, duoc ua chuong khong chi tai noi sinh ra no, ma con tan cac nha hang o TP.Ho Chi Minh va xa hon la mot trong nhung ly do khien ca thoi loi hien chua kip lon da... qua doi (!).

Trong mot chieu ruou khac cung o ap Mui, ong Tu Son - mot nguoi chuyen san bat ca thoi loi de ban cho khu du lich Dat Mui ben canh - vi von: “Co ong khach tu Bac Ky noi voi tui, ve day duoc an thit ca thoi loi la mot niem vui lon ve am thuc. Nhung tui thay, duoc di bat ca thoi loi con vui hon”.

Tan ruou, ong Tu Son dan toi ra bai boi ngoai bo bien de xem ong bat ca. Truoc het, bai hoc dau tien ma ong Tu Son day toi la phan biet hang co ca.

“Do la nhung hang ca thoi loi, nhung khong phai hang nao cung co ca o” - ong Tu Son chi tay vao nhung u dat nho duoc un len tren bai boi. Quanh do, toi phat hien thay hang chuc con thoi loi dang vung vay “lam tro” tren sinh lay, nhung vua thay dong cai la chung lan dau mat.

“Thoi loi la mot loai ca rat tinh ranh va so con nguoi lam. Dang choi tren bai vay, chu nhac thay bong nguoi la chung lan ngay xuong hang”. Va kinh nghiem cua ong Tu Son la cu di, thay hang nao bong dung nuoc duc la dich thi mot chu thoi loi vua chui xuong do. Van de con lai la “loi co” chung len nhu the nao ma thoi.

Theo ong Tu Son, co nhieu cach de bat ca thoi loi nhu dung can cau de cau vao ban ngay va dung den de soi ca vao ban dem, dat no, thut, chan hang...

Tuy nhien, cach bat thu vi, “van nghe”, pho bien va de nhat, lai bat duoc ca song la dung hom. Hom la mot cai bay to bang co chan nguoi, duoc ben bang la dua nuoc, up ngay mieng hang.

Khi chui ra khoi hang, ca gap phai ong hom, cang vung vay chui sau vao ong thi cang mac ket, den khi quay dau lai khong co duong ra. Nguoi di bat chi viec mang ong len, mo mieng chan o dau ong, trut con ca ra gio. Vay la xong doi mot con ca thoi loi (!).

Tro lai voi cau chuyen ca thoi loi la “mot hinh mau ve tien hoa”, “la mot trong 6 dong vat ky la nhat hanh tinh”, ngay ca nhung can bo phu trach thuy san o cac so NNPTNT khu vuc DBSCL, khi toi hoi den thong tin nay, ho cung chi u o biet thong tin dang “nghe noi chu khong ro lam” va... cuoi.

Hom roi, toi co mot ngay dem quan quanh o khu du lich Dat Mui don dieu, buon te va mot trong nhung diem dung la nha hang Cong doan voi dac san ca thoi loi nhu da ke.

Thoi diem nao o day cung vang lang den muc tuong co the nghe thay tieng “dat no” duoi nhung re cay mam, duoc. Lam du khach o day khong co chuyen gi khac ngoai an, uong ruou va nghi van vo...

Va mot trong nhung y tuong van vo cua chung toi hom do la tai sao khu du lich Dat Mui khong tu lam moi, nang cap minh de thu hut va niu chan du khach den voi vung dat cuoi cung cua to quoc, truoc het la mo mot tour loi sinh bat ca thoi loi bang cach “van nghe” nhat la dat hom?
Ca thoi loi (Periophthalmodon schlosseri) la mot loai ca thuoc ho ca bong trang (Gobiidae). Mot con ca thoi loi truong thanh co the dai toi 27cm. Hien ca thoi loi la mot dac san cua mien Tay duoc dan nhau san lung va nguoi dan tan diet; tuy nhien, theo danh gia cua FishBase, ca thoi loi chi co gia tri thuong mai nho. Hien o DBSCL, gia thi truong cua 1kg ca thoi loi tuoi dao dong tu 30.000 - 50.000 dong/kg. Tuy nhien, 1kg ca thoi loi kho lai co gia den 300.000 dong, boi theo ly giai cua nguoi dan: Phai mat 4kg ca tuoi thi moi che bien duoc 1kg ca kho.

Theo Lao Dong
Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Phóng Sự NỔI BẬT

Khi Tây làm trai bao, lừa tình, gạt tiền thiếu nữ Việt

Lâu nay khi nhắc tới người Tây, người dân Việt Nam thường nghĩ tới sự văn minh, lịch sự, nghiêm túc chấp hành pháp luật và sự giàu có về tài chính. Tuy nhiên, thời gian vừa qua, báo chí và phương tiện truyền thông liên tục đăng tải nhiều thông tin đáng chê trách về một số người ngoại quốc ở Việt Nam.

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Về miền Tây nhậu “động vật kỳ lạ nhất hành tinh”

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Về miền Tây nhậu “động vật kỳ lạ nhất hành tinh” bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Ve mien Tay nhau dong vat ky la nhat hanh tinh

Nhan xet, hay lien he ve tin Ve mien Tay nhau dong vat ky la nhat hanh tinh co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Ve mien Tay nhau dong vat ky la nhat hanh tinh de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Phong su tong hop trong chuyen muc Phong su.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Phong su tong hop
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0