Chuyen chiec banh chung o My



Nguoi Viet don Tet Nguyen dan phai co banh chung, nhung voi mot nhip song gap gap nhu o My, goi banh qua la xa xi ve thoi gian, va vi the mua banh ngoai hang tro thanh tat yeu.

To Los Angles Times co bai viet ve chuyen quanh chiec banh chung o quan Cam, California, nhan dip Tet den.

Khach hang dung chat hieu banh Tan Hoang Huong o Santa Ana, mot thanh pho nho o quan Cam, may ngay truoc tet. Tren tuong cua hieu treo day nhung mon qua nho boc giay hong, ben trong la keo va hoa qua kho. Mui thom cua banh chung lan toa khap phong.

Co Nguyen Ai Linh da mua 9 chiec banh, du dinh dem bieu ba me va ban be, roi chot nho ra can them mot chiec nua cho minh an Tet. Va the la chieu 28 Tet co lai xe tu nha den hang banh lan nua, sung suong vi kip mua duoc chiec cuoi cung con lai tren gia hang.

"Tet la phai an banh chung, day la truyen thong", Nguyen noi. "Toi thich vi banh chung, va banh chung cang ngon hon nua trong ngay Tet".

Nhung nguoi phu nu goi banh chung voi gao, thit, do xanh va la chuoi. Anh: Los Angeles Times.
Nhung nguoi phu nu goi banh chung voi gao, thit, do xanh va la chuoi. Anh: Los Angeles Times.

Tet Nguyen dan la ngay le quan trong nhat trong mot nam voi nguoi Viet, cung nhu nhieu dan toc khac o Trung Quoc, Han Quoc. Voi nguoi Viet, an Tet ma khong co banh chung chang khac nao nguoi phuong Tay mung le Ta on ma thieu ga tay. Chiec banh duoc lam tu gao nep, dau xanh va thit lon, khi mo ra mang dam huong thom va co mau xanh ngoc bich, hien dien trong tat ca cac gia dinh Viet Nam khi Tet den.

De luoc duoc banh can it nhat 10 gio dong ho. O My, moi nguoi rat ban ron, ngay nghi le cung ngan hoac tham chi khong co, nen nguoi Viet o day phai dua vao nguon hang cua cac hang banh.

"Ban banh chung khong lai nhieu", Lan Luu, 40 tuoi, chu mot nha hang banh gia dinh, cho biet. "Nhung ma vui lam boi viec goi va nau banh cho chung toi cam giac ve Tet".

Dau nhung nam 1980, banh chung van con la cua hiem ngay ca o Little Saigon noi co dong nguoi Viet sinh song nhat. Khi do cong dong nguoi Viet moi bat dau on dinh cuoc song. Cac do gia vi Viet cung nhu dung cu lam banh rat hiem. "Nguoi ta mua banh bat ke no to hay nho, vuong thanh sac canh hay khong", ba Luu ke. "Thoi do banh trong khong dep".

Vi the ba Luu va nha chong bat dau goi banh ban. Chi chong cua ba tung hoc nghe lam banh o Vung Tau khi con la mot co be. Ca nha cam cui trong can bep nhieu tuan truoc ngay Tet, roi dem nhung chiec banh xanh dep de ban cho cac cho Viet.

Sau do ho mo mot cua hang ban banh chung va cac thuc pham ngon lanh khac cho ngay Tet. Khong kiem duoc noi to, chong ba Luu da tu che mot chiec thung luoc banh cao hon 1,2 met, chua duoc den hon tram chiec.

Nha Luu chuan bi hang truoc Tet mot thang. Lam ra duoc mot chiec banh chung mat kha nhieu cong suc. Hieu Tan Hoang Huong lam chung 5.000 chiec moi mua Tet den. Nhan cong nha ba mat nhieu ngay chuan bi nguyen lieu: uop thit, nau do, ngam gao, rua la. Ho hoan thanh chiec banh cuoi cung khoang vai ngay truoc Tet.
"Khong phai ai cung co thoi gian goi banh chung", ba Luu noi "Mat nhieu cong lam".

Banh vot ra duoc buoc lat do cho dep. Moi chiec co gia 12 den 15 USD.

Ba Luu noi rat hanh phuc vi banh chung mang huong vi Tet den cho nguoi Viet xa xu, cung nguoi Viet tong cuu nghenh tan.

"O My khong co nhieu khong khi Tet dau. Gap dip nam nao Tet roi vao cuoi tuan thi moi nguoi con co thoi gian nghi, chu neu ngay thuong thi khong duoc nghi lam ma cung chang the di tham ho hang. O Viet Nam thi co den ca tuan ma chuan bi va an Tet", ba noi. "Voi nhung tam banh chung nay, moi nguoi co the tang cho nguoi than, ban be de cung vui Tet".

The con ban than ba Luu an Tet the nao?

"Chung toi lan ra ngu", ba tiet lo. "Chung toi da lam viec vat va roi".

Thanh Mai

Viet Bao

Video nổi bật

Smartphone Bkav đọ chất lượng âm thanh với iPhone 6
00:00 / --:--
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook
Chủ đề liên quan
Xem tiếp chủ đề: Tết Việt ở nước ngoài

TIN Người Việt Bốn Phương NỔI BẬT

Tứ kết Champions League: Cuộc chiến của 2 trường phái

Tấn công và phòng ngự là 2 trường phái đã có cuộc chiến rất căng thẳng trong nhiều mùa giải vừa qua. Và năm nay, cuộc đấu ấy lại có cơ hội nảy sinh ngay ở vòng tứ kết…

Lễ chùa đầu năm ở 'xứ sở sương mù'

Với đông đảo cộng đồng kiều bào sinh sống, làm ăn ở Vương quốc Anh, Chùa Linh Sơn ở thủ đô London từ lâu đã trở thành một địa chỉ tín ngưỡng thân thuộc để bà con tìm thấy sự bình an trong tâm khảm và hồn khí quê hương. Mỗi dịp Tết đến Xuân về, ngôi chùa này lại thêm tấp nập chào đón những người con dù ở xa Tổ quốc vẫn giữ phong tục đi lễ chùa đầu xuân.

Căn hộ cao cấp, nguy cơ bội cung

Phân khúc căn hộ cao cấp tại Hà Nội, sau một thời gian dài bị “đóng băng”, dù chỉ vừa xuất hiện thanh khoản trở lại đã phải đối diện với nguy cơ dư cung rất lớn.

Tìm hiểu: Nguoi Viet, tet nguyen dan, ve thoi gian, va vi the, banh chung, o My, co banh, hang, ba, ngay, luu, lam

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Chuyện chiếc bánh chưng ở Mỹ

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Chuyện chiếc bánh chưng ở Mỹ bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Chuyen chiec banh chung o My

Nhan xet, hay lien he ve tin Chuyen chiec banh chung o My co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Chuyen chiec banh chung o My de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin tu nam chau trong chuyen muc Nguoi Viet bon phuong.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin tu nam chau
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0