Thit bo Kobe chi co o Nhat va Macau

Tags: Nhat Ban, Larry Olmsted, ngung kinh doanh, thit bo, chi co, dac san, nhap khau, mon an, Con bo, Kobe, den, goi, viec, Macao


Tac gia Larry Olmsted giai thich tren Forbes rang, Macao la noi duy nhat tren the gioi duoc nhap khau dac san nay cua Nhat. Vi the, thit bo mang ten Kobe duoc bay ban o My la hang gia.
>Tam ngung kinh doanh mon an tu thit bo Kobe
>Tam ngung kinh doanh mon an tu thit bo Kobe

Sau khi da thuong thuc mon an tru danh nay tai Nhat Ban, Larry Olmsted khang dinh rang, khong ai co the mua duoc thit bo Kobe tren dat My, du ho co vao khach san hay nha hang hang sang di chang nua. Ly do la theo luat phap Nhat, thit bo Kobe chi co the duoc san xuat tai quan Hyogo (Kobe la thu phu cua quan nay). Tuy nhien, khong co mot co so nao o day duoc Bo Nong nghiep My cap phep nhap khau.

Chi co thit bo Kobe o Nhat, hoac Macao, la hang that. Anh: Forbes.
Chi co thit bo Kobe o Nhat, hoac Macao, la hang that. Anh: Forbes.

Theo Hiep hoi Quang ba va Phan phoi thit bo Kobe cua Nhat, "Thit bo Kobe" la thuong hieu da duoc dang ky bao ho. Macao la noi duy nhat tren the gioi duoc nhap khau loai thit bo tren va viec nay cung chi moi bat dau tu nam ngoai. Con tai My, truoc nam 2010, nguoi ta co the nhap khau thit bo da bo xuong. Nhung tu do tro di, viec nhap thit bo tu Nhat, du la vi muc dich thuong mai hay tieu dung ca nhan, cung deu la bat hop phap.

Tuy nhien, nhung mon an tu thit bo Kobe van xuat hien nhan nhan tren cac TV show cua My. Co ca ta cua hang burger tai Las Vegas quang cao mon dac san nay, va nguoi tieu dung cung co the tim tren Google mot loat shop online san sang dem hang den tan nha thuc khach voi muc gia cao ngat nguong. Cac bai nhan xet tren New York Times ve nhung nha hang sang trong khu Manhanttan cung het loi khen ngoi mon thit bo Kobe. Tham chi, chang co so bao nao cua cac tap chi am thuc noi tieng la khong de cap den dac san nay.

Nguyen nhan cua viec nay rat don gian. Mac du thuong hieu "Thit bo Kobe", "Thit Kobe" hay "Gia suc Kobe" duoc bao ho tai Nhat Ban, nhung tai My, no lai hoan toan khong co y nghia gi. Trong quy dinh cua Bo Nong nghiep My nam 2010, tat ca thit bo den tu Nhat Ban “deu duoc goi la thit bo Kobe” va “la mat hang cam”.

Day la van de rat nghiem trong boi cac thuc khach cau ky luon san sang chi rat nhieu tien de duoc thuong thuc mon thit bo Kobe ngon tru danh. Mat trai cua nganh cong nghiep thuc pham tai My da lam cho nguoi ta lam tuong rang minh dang tra mot khoan tien lon de thuong thuc mon Kobe thuc thu.

Tat ca loi don ve viec nhung con bo Kobe duoc mat xa, uong bia va nghe nhac co dien van con la bi mat. Tuy nhien, co mot dieu chac chan rang quy trinh nuoi bo tai day cung phai tuan theo nhung tieu chuan rat nghiem ngat. Bo duoc nuoi phai la dong Taijima-gyu thuan chung va chua giao phoi lan nao. O day, nguoi ta con co luat cam bo Nhat lai voi bo My. Nhung con gia suc nay phai duoc sinh ra, an co va uong nuoc tai chinh quan Hyogo. Nuoi mot con bo Kobe lay thit ton thoi gian hon cac loai gia suc khac rat nhieu. Do cung la mot phan ly do tai sao dac san nay lai dat do den the.

Thit bo Kobe phai duoc che bien tai Hyogo va vuot qua mot ky kiem tra nghiem ngat cua chinh phu. Theo thong ke, hien ca the gioi chi co khoang 3.000 con bo Kobe, va di nhien, khong co con nao o ngoai Nhat Ban. Quy trinh che bien cung nghiem tuc den noi khi ban thit, ke ca nha hang hay cua hieu deu phai danh ma vach 10 chu so de nguoi mua biet duoc thit do duoc lay tu con bo nao.

Trong khi do, o My, neu khach hang goi mon thit Kobe, co le cung chang ai biet duoc thit nay la tu con bo nao ma ra. Ma co khi, chinh ho cung chang hieu the nao thi duoc goi la thit bo Kobe. Van de nam o cho chinh phu cho phep nguoi dan goi rat nhieu thu la thit bo Kobe. Va thuc khach thi van cu hao phong chi tien de duoc thuong thuc dac san ma chang he biet minh dang an do gia.

Viec su dung tran lan tu thit bo Kobe tai My co han hai giai doan. Tu xua den nay, cac nha hang va nha phan phoi tai day van luon quen goi tat ca thit bo den tu Nhat Ban la Kobe va de ten len tren thuc don, du no chang phai la Kobe that. Con hai nam tro lai day, khi My khong nhap thit bo Nhat nua, thi nguoi ta lai quay sang goi tat ca loai thit bo den tu khap cac nuoc la Kobe. Nhieu mon con chang giong chut nao so voi phien ban that. Vi the, tac gia Larry Olmsted khang dinh, neu khong phai dang o Nhat, thi chac chan mon Kobe ma thuc khach dang an la do gia.

Ha Thu (theo Forbes)

"Thit bo Kobe chi co o Nhat va Macau"
Xem them tren
"Thit bo Kobe chi co o Nhat va Macau"
    Viet Bao
    Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

    TIN Kinh Tế NỔI BẬT

    Ngân hàng ồ ạt cho vay mua nhà

    Cho vay doanh nghiệp khó khăn, các ngân hàng tìm cách đẩy mạnh cho vay tiêu dùng, trong đó nhắm tới nhu cầu mua sắm, sửa chữa nhà ở. Nhưng với kỳ vay dài hạn luôn ẩn chứa rủi ro không chỉ với các ngân hàng mà cả nền kinh tế.

    Tìm hiểu: Nhat Ban, Larry Olmsted, ngung kinh doanh, thit bo, chi co, dac san, nhap khau, mon an, Con bo, Kobe, den, goi, viec, Macao

    Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: "Thịt bò Kobe chỉ có ở Nhật và Macau"

    Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet "Thịt bò Kobe chỉ có ở Nhật và Macau" bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

    Lien he ve tin Thit bo Kobe chi co o Nhat va Macau

    Nhan xet, hay lien he ve tin Thit bo Kobe chi co o Nhat va Macau co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Thit bo Kobe chi co o Nhat va Macau de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de The gioi trong chuyen muc Kinh te.

    Cac tin khac:

    Xem tiep ... The gioi
    Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

    Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0