Thi truong Tet Bia dom ruou gia

Tu ruou nang huong, nep moi... chi can pha them hoa chat, tao mau, mui la thanh ruou ngoai.

Khong chi ruou ngoai moi bi lam gia ma ngay ca bia hoi, ruou thuoc bac cung tuong tu. Theo Quan ly Thi truong TPHCM: Da xuat hien ruou ngoai lam gia tu nuoc ngoai va dua ve VN de tieu thu.

Banh mut Tet ban xon: Nhin thay so

Vua linh tien thuong Tet, mot nguoi dong huong dang lam o KCN Tan Binh (TPHCM) dien thoai ru toi di tat nien. “Xuong cho tui nay di, bao dam uong khong say khong ve. Bia hoi o day re lam, chi 3.500 dong/lit, vua voi tui tien cua cong nhan” - anh ban noi.

Bia nap... gaz

Quan bia hoi khu vuc nga tu An Suong (quan 12) vao buoi toi chat nich nguoi. Chu quan don da: Cac anh thong cam, dip cuoi nam cong nhan duoc linh thuong nen ho ru nhau di lam vai “ve” mung Tet. Chung toi goi 6 lit bia hoi va vai mon lai rai. Sau 15 phut, mon an da don len nhung van khong thay nhan vien phuc vu mang bia ra. Khi chung toi thac mac, mot nhan vien tra loi: “Rang cho chut nha may anh, cho bia nha gas roi tui em mang ra”. Nhin ra khu vuc chiet bia moi thay thao tac nay khong don gian. Tu thung chua bia khong lo, mot nhan vien luon tuc truc de mo van cho bia chay ra thau nhua. Rat la la bia chay ra chi toan thay bot va nhieu hon ca bot xa bong, nhan vien phai lay tay hot bot. Sau 20 phut cho bot tan roi dung ca muc vao binh.

Mot nguoi co kinh nghiem trong nghe nau bia bat mi: So di bia o cac quan nhau quanh cac KCX, KCN co gia “beo” nhu vay vi cong nghe nau bia cung “beo” tuong tu. Cong thuc rat don gian. Chi co nuoc va malt (mot chat dung de trong che bien bia). Tuy nhien, thanh phan chinh van la men bia lay tu cho hoa chat Kim Bien. Va de bia tao bot va tao mui cay xoc len mui la do bia duoc nap... gaz.

Co dieu la la bia hoi thuong duoc xem la loai co nong do nhe nhat trong cac loai bia thi bia hoi o cac khu vuc nay lai uong de say. “Do yeu cau cua “thuong de” la gioi lao dong ngheo khong du tien uong nhieu nen nguoi nau bia cho them con vao de nguoi uong de... thang hoa” – chu mot quan nhau tai quan Go Vap giai thich.

Remy Martin, Hennessy... pha tu con cong nghiep

Mot can bo trong doi chuyen bat hang gian, hang gia cua Chi cuc QLTT TPHCM cho biet: Qua nhung vu phat hien ruou, bia gia trong thoi gian vua qua moi thay rang lam ruou gia qua don gian. Tu ruou nep moi, ruou nang huong, roi cho huong lieu tao mui giong cac nhan hieu noi tieng la co ngay ruou Remy Martin, Hennessy... Truong hop gia khac va rat pho bien la su dung con cong nghiep voi gia thanh chi 8.000 dong/lit pha che voi hoa chat tao mui, mau mua tai cho hoa chat Kim Bien (quan 5). Phuc tap hon la viec cung ung vo chai, hop ruou, nap chai, mang co va ca tem gia cung giong nhu hang that.

Ong Nguyen Van Bach, Doi truong Doi 5A Chi cuc QLTT TPHCM, nhan dinh: Thi truong ruou ngoai rat phuc tap. Nhieu nguoi san sang bo nhieu tien de mua duoc ruou that nhung van mua phai ruou gia vi hien nay viec lam ruou gia rat tinh vi, nguoi tieu dung kho co the phan biet duoc. Khong chi co ruou gia lam trong nuoc ma thi truong da xuat hien ca ruou gia lam tu nuoc ngoai dua ve VN de tieu thu.

Khong chi mat hang ruou ngoai moi bi lam gia ma ngay ca ruou pha che phuc vu cho cac quan nhau cung tuong tu. Ong T., mot chu quan nhau tren duong Tran Nao (quan 2), tiet lo: Do gia ruou bia nam nay tang kha cao nen de thu hut dan nhau binh dan trong dip tat nien, mot so diem nau ruou cung thay doi cach pha che. Cung tu xac ky nhong, tac ke, ran... da ngam qua nhieu dot, sau do che ruou de vao tro thanh ruou “bo ti, duong nao” voi gia chi 4.000 dong – 5.000 dong/xi. Ong T. bat mi: Ruou re tien chi toan con cong nghiep, uong riet khong ung thu thi cung xo gan”!