Nuoi heo rung

Tags: Dong Nai, Tay Ninh, Binh Phuoc, thit heo rung, co the, phat trien, mot so, an uong, doi voi, dac san, con, nuoi, hang, song, ngay


Lau nay, thit heo rung von duoc xem la dac san, boi nam thi muoi hoa nguoi di rung moi bay duoc mot con.

Nuoi heo rung

Thoi gian gan day mot so nguoi da dau tu nuoi va phat trien dan heo rung.

Con cai nghe nuoi heo von da pho bien o khap noi nhung chuyen nuoi loai heo rung thi xua nay may ai lai nghi den. Song voi nhu cau am thuc cua xa hoi, ngay nay, con heo rung da roi rung ve song voi con nguoi.

Vai nam tro lai day, o mot so tinh o Dong Nam Bo nhu Binh Phuoc, Tay Ninh, Dong Nai, Tp.HCM “moc” len nhung dia chu nuoi heo rung, co noi con nuoi voi so luong ca tram con; con neu noi ve so luong nuoi le te vai con trong gia dinh lam kieng cung khong it. Vi nhu cau va gia ca cua thi truong da thu hut nhieu nguoi dau tu.

Thit heo rung ngon hon han heo nha

Cung la heo nhung thit cua heo rung co gia tri gap ca chuc lan thit heo nuoi tai nha. Chinh moi truong song va dieu kien an uong da tao nen nhung diem dac trung cho thit. Trong luc dam heo nha duoc cham soc can than: o chuong xay, tam rua hang ngay, an uong no say du ngay 3 bua, thuc an toan la cam, gao, mi; khong nhung vay con nao bo an, mat mui lu du la duoc cham nom ki luong voi thuoc thang day du.

Nguoc lai, con heo rung phai song cuoc song tu than. Ngay khi con bu me nhung con heo con da theo me chay khap noi kiem an den khi ra bay heo con da co the tu song doc lap.

Heo von la loai an tap. Hang ngay lu heo rung lung suc khap noi, gap duoc thuc gi thi an thuc nay. Trong qua trinh kiem an chung lien tuc dao boi, lung suc khap noi de tim an con giun con de, cac loai cu, re cay, co, cac loai qua rung, nam dai moi khi khat nuoc hay nong nuc chung lai mo xuong nhung dong suoi.

Nho van dong lien tuc nen co thit cua heo rung san chac, con heo rung duoc hap thu nhung chat bo duong tu nguon thuc an la cay co trong tu nhien; nen thit heo rung co nac nhieu nhung rat mem, rat it mo, lai rat ngot va thom.

Dac biet, doi voi heo rung du la heo to hay heo gia thi lop da cung rat day nhung cung rat gion, khong cung nhu thit heo nuoi nha, da co vi bui bui thom thom. Mot mon an che bien voi thit heo rung nhung mieng thit chi co moi phan nac, mat di lop da day vang uom la da giam bot di vi ngon cua mon an.

Tu xua den nay, thit heo rung rat duoc moi nguoi uu chuong. Trong cac quan an, nha hang tu cac tinh thanh den cac thanh pho lon noi nao cung xep thit heo rung vao hang dac san dat tien. Song nhieu luc co tien nhung khach am thuc cung rat it khi thuong thuc duoc cac mon an che bien tu thit heo rung do cac nha hang, quan an khong chu dong duoc nguon thit thuong xuyen.

Nuoi heo rung dang la nghe moi

Thoi gian gan day mot so nguoi da dau tu nuoi va phat trien dan heo rung. Voi gia thit heo rung tren thi truong khoang 100.000 dong/kg thi nuoi heo rung dang la mot nghe hai ra tien.

Qua kinh nghiem nuoi heo rung cua ong Nguyen Trung Phuong o Tay Ninh thi con heo rung co the phat trien nuoi so luong lon nhu nuoi heo da thuan duong. Ong ke rang: truoc day ong chua bao gio co y dinh kinh doanh nuoi heo rung. Nhung cach day 10 nam trong mot lan di cong tac o Lam Dong, khi xe tap vao quan com doc duong de nghi trua thi vo tinh nhin thay ba chu quan co 4 con heo rung con dang nhot o phia sau.

Thay vay, trong dau ong Phuong moi hien len y tuong mua vai con ve nuoi cho vui, nan ni mai ba chu quan com moi chiu nhuong lai cho 1 cap gom 1 con duc va mot con cai voi so tien 3 trieu dong. Sau do, 2 con heo rung con ay duoc mang ve Dong Nai nuoi, khong ngo chung song khoe, mau lon va sinh san.

Tu nhung lua heo con cua cap heo rung con ngay nao, ong da gay dung va mo rong so luong dan heo rung tu tu cho den ngay nay. Den nay, Ong Phuong dang quan li 2 trang trai nuoi heo rung o Dong Nai va Tay Ninh voi tong so heo nai hon 70 con. Hang thang ong dua heo thit tu trai nuoi rong 2 ha o xa Phuoc Chi, huyen Trang Bang Tay Ninh ve Dong Nai tieu thu.


Moi nam trung binh tu 2 trang trai nuoi heo rung cua ong xuat chuong khoang 200 con heo thit, thu ve ca tram trieu dong.

Song ong Phuong con cho biet do nhieu nguoi hien muon nuoi “thu” heo rung, vi vay heo con sinh ra de ban giong la chu yeu, con ban thit de an uong van khong co nhieu, gia ban giong con cao hon ca gia thit; vay ma quanh nam khong du con giong ban.

That vay, theo loi gioi thieu cua ong Phuong tu trai heo cua ong, chung toi buoc sang mot so nha nguoi hang xom. Trong chuong heo nha nao cung co 3- 5 con heo giong va ca chuc con heo con. Ngoai nhung gia dinh xung quanh trang trai, ong Phuong con de giong cho mot so ban be, nguoi quen o cac tinh khac nhu Binh Phuoc, Dong Nai, Vung Tau; day la nhung co so ve tinh cung cap nguon heo giong cung nhu heo thit moi khi khach hang o trong khu vuc ay co nhu cau.

Heo rung nuoi khong kho

Con heo rung hinh dang nho gon voi minh dai, mom dai va nhon, than suong, long thua dai co mau den hoac nau sam, binh thuong long chi moc day o phan gay va chay doc theo song lung. Nhung luc chung noi gian hay hoang so long gay cua chung dung dung len, trong rat du ton. Doi voi heo rung con moi de, bo long cua chung co hinh soc dua voi 2 mau nau va den xen lan.

Heo rung trong luong toi da cua mot con chung 35 kg (doi voi heo cai) con heo duc la khoang 60 - 70kg. Mac du co the dua heo rung vao chuong nuoi nhot nhu cac dong heo thuan nhung dieu kien song tot nhat de heo rung sinh truong la moi truong ban thien nhien co ho nuoc tam, “san choi” rong cho lu heo chay nhay, ui dat khong bi cuong chan de chung khoi pha phach.

Heo rung co suc de khang manh nen rat it benh tat. Heo rung an tap vi vay ngoai cam, gao con co the cho chung an nhung loai rau co, cu khac. Ong Phuong cho biet, hang ngay, nhung con heo rung trong trang trai cua minh chi duoc an 2 bua la cam gao, con 1 bua thi an cac loai cu nhu san (khoai mi), khoai lang, bap kho.

Lau nay, moi nguoi khong la gi voi viec nuoi cac giong heo thuan chung, con khi nhac den heo rung moi nguoi nghi ngay den hinh anh mot loai heo du ton san sang lao vao tan cong con nguoi bat cu luc nao. Nhung theo nhu giai thich cua nhung nguoi dang nuoi heo rung thi phan lon heo rung dang duoc nuoi o cac gia dinh deu da qua lai tao. Chung la the he con lai doi F1, F2 cua nhung con heo rung chinh goc, hoac bo la heo rung goc.

Thong thuong moi nguoi hay dung giong lon i de phoi voi con heo rung de cho ra lop heo rung con lai F1; sau do tiep tuc lay heo cai doi F1 phoi voi heo rung duc goc cho ra doi heo F2, tu doi heo lai F2 phoi giong voi heo rung goc se cho doi heo lai F3 day la dong lon rung thuan chung 100% co chat luong thit ngon tuong duong voi thit heo rung thu thiet, co the phat trien nuoi lay thit.

Vi song gan con nguoi nhung heo rung lai da hien hon, dan di voi nguoi hon. tuy nhien, voi nguoi quen thi chung the con doi voi nguoi la thi may con heo rung cung long long len, mieng gam gu, mat lao lien vi ban tinh hoang da khong bi mat di.

Vai nam ve truoc, thit heo rung o Binh Phuoc chi o muc 60.000 dong/kg nhung nay heo hiem gia cung da tang len tren hon 100.000 dong, song co ngay co ngay khong. Nhung ngay nay, truoc phong trao nuoi heo rung phat trien manh o nhieu noi, khong chi cac tinh Dong Nam Bo ma ngay ca cac tinh vung DBSCL cung da co kha nhieu nguoi dau tu nuoi heo rung thi muon an thit heo rung khong con kho may, neu chiu kho co the tim duoc, khong chi mot vai kilogam ma ca nguyen mot con heo con song nguyen.

Thi truong cho thit heo rung dang rat rong. Ngoai nhu cau an uong cua nguoi dan o cac tinh thanh thi Tp.HCM van duoc xem la thi truong day tiem nang la mang luoi cac quan an, nha hang. Day la chua noi den nhu cau an uong cua cac ho gia dinh.

(TBKT)

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Kinh Tế NỔI BẬT

Cuối năm, nhưng điện đòi tăng giá

 Đề xuất tăng giá điện của Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN) khi năm hết Tết đến đang nhận được những ý kiến trái chiều. Trong khi nhiều người tỏ ra lo lắng, vẫn có ý kiến cho rằng, tăng giá điện vào thời điểm này là hợp lý.

Thời vận 2014: Quý bà siêu giàu "át vía" ông trùm

Điều chưa từng có đã xảy ra. Trong năm 2014, lần đầu tiên số lượng nữ đại gia trong tốp 10 nhiều hơn nam giới. Có vẻ như các quý bà đangở thời thịnh hơn các ông trùm.

Sắp tăng giá điện ngay trong tháng 12/2014?

 EVN đã kiến nghị điều chỉnh giá bán điện bình quân trong năm 2014 (vào tháng 12/2014) lên 1.652,19 đồng/kWh, tăng 9,5% so với giá bán điện bình quân hiện hành (1.508,85 đồng/kWh).

Tỷ giá USD khó có biến động lớn

Không chỉ lên giá so với VND, USD đang lên giá so với nhiều đồng tiền khác trên thế giới. Tuy nhiên, dòng tiền thuần vào Việt Nam vẫn dương, nên tỷ giá khó có biến động lớn trong thời gian tới.

Tìm hiểu: Dong Nai, Tay Ninh, Binh Phuoc, thit heo rung, co the, phat trien, mot so, an uong, doi voi, dac san, con, nuoi, hang, song, ngay

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Nuôi heo rừng

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Nuôi heo rừng bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Nuoi heo rung

Nhan xet, hay lien he ve tin Nuoi heo rung co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Nuoi heo rung de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin kinh te trong chuyen muc Kinh te.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin kinh te
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0