Mut tinh do ve thanh pho

Tags: Ben Tre, My Tho, Binh Thanh, Sai Gon Dong Khanh, so luong lon, gioi kinh doanh, san xuat, thanh pho, do ve, nguyen lieu, mut bi, co so, lo, tinh, TP


Mut tinh trong bao bi dep duoc bay ban tai cac sieu thi - Anh: KHANH NGOC
Theo gioi kinh doanh mut, nhieu lo mut tai TP.HCM da bo khong lam nua vi kinh doanh mut tet khong canh tranh lai voi banh hop, ban rat cham. Co so che bien thuc pham Sai Gon Dong Khanh (Q.Binh Thanh, TP.HCM) cho biet tet nam nao cung san xuat mut so luong lon, nam nay phai ngung noi lua.

Trong khi do luong lon mut tu cac tinh dang do ve thanh pho: My Tho, Tien Giang, An Giang dua ve mut bi, mut khoai, Ben Tre co mut dua, mut me, mut mang cau. Cac co so o TP mua ve dong goi, dan nhan, dua ra thi truong tieu thu. Co doanh nghiep o TP kha noi tieng trong lang san xuat mut, nay bo han khong lam mut nua, quay qua... buon mut bang xe tai, moi chuyen vai tan ve bo si cho cac lo mut da ngung san xuat, lo nao dong bao bi mang... nhan hieu cua lo do.

Trong khi nhieu lo mut o TP “dong bang” hoac “teo” lai thi lo mut o cac tinh lai “phinh” ra. Nhieu tho mut truoc day lam o lo TP, gio ve mo lo san xuat mut gia dinh o tinh. Dac diem cua cac lo tinh la mat bang rong rai co san, nhan cong va nguyen lieu re nen gia thanh rat re. Phan lon la dang mut tho. Mut o lo tinh mang net dac trung cua tung vung nguyen lieu. My Tho, Tien Giang, An Giang sen mut bi, mut khoai. Ben Tre cho ra lo mut dua, mut me, mut mang cau, mut tac.

Nguyen lieu thu mua tai cho nen gop phan giam gia thanh. Cu the nhu so sanh muc gia chenh lech giua san xuat mut bi tai lo tinh va lo TP: mua nguyen lieu bi van chuyen tu cac tinh mien Tay len thanh pho, qua trung gian thuong lai moi toi tay lo mut nen moi ky bi nguyen lieu da bi day len 500 - 600d. Cu hai ky nguyen lieu thi cho ra lo mot ky thanh pham. Chi tinh rieng tien van chuyen, moi ky mut bi san xuat tai TP da chenh lech so voi o tinh ca ngan dong!

Con ve chat dot su dung de sen mut, o tinh van dot lo cui trong khi lo TP phai dung bep gas de do o nhiem moi truong. Khoan nay chenh lech them 1.000d/kg. Tinh ra moi ky mut bi san xuat o tinh re hon o TP khoang 2.000d. Theo danh gia cua mot chu lo mut lau nam, o tinh tuy chi lam duoc nhung loai mut tho nhung chat luong co phan con troi hon mut tho san xuat tai TP. Vi mut say cua lo TP thua xa mut phoi bang nang troi o chon thon da ve khoan “ngon mat”. Dieu nay nho khong khi dong que trong lanh, quyen vao mut ca “huong dong gio noi”.

Khong san xuat mut nua, nhieu co so o TP mua ve vai ba chuc tan trong mua tet nay de dong bao, dong hop dua ra thi truong. Mut bi o My Tho gia chi 10.500d/kg, dong goi bao bi dep voi “ten tuoi” cac lo mut TP duoc ban voi gia 11.500 - 12.000d/kg. Mut dua sua loai ngon nhat o Ben Tre chi 20.000d/kg, dong goi thuong hieu TP co gia 23.000d/kg. Co the coi day la mot hinh thuc dich chuyen lo mut tu TP ve tinh va la mot hinh thuc duy tri kinh doanh cho nhung thuong hieu mut lau nam cua TP.

Mut van la mon khong the thieu trong ngay tet de lam qua bieu hoac dai khach. Cho nen loai hop mut co khay nhua dong san ca chuc loai mut khac nhau, dep mat, ve sinh van ban chay. Mat khac, dan lao dong nhap cu o cac tinh mien Trung, mien Bac van thich mua mut gui ve que vi duoc tieng la “qua tet Sai Gon”. Va nhu the, mut “huong dong gio noi” hoac mut kheo cua cac lo TP van con co ly do de ton tai.

KHANH NGOC

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Kinh Tế NỔI BẬT

Việt Nam có 2 tỷ phú đô la, 208 triệu phú siêu giàu nắm 20 tỷ USD

Wealth-X và ngân hàng Thụy Sĩ (UBS) vừa công bố báo cáo về những người siêu giàu trên thế giới năm 2014. Trong đó, Việt Nam góp mặt 210 đại diện với tổng tài sản trị giá 20 tỷ USD.

Tìm hiểu: Ben Tre, My Tho, Binh Thanh, Sai Gon Dong Khanh, so luong lon, gioi kinh doanh, san xuat, thanh pho, do ve, nguyen lieu, mut bi, co so, lo, tinh, TP

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Mứt tỉnh đổ về thành phố

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Mứt tỉnh đổ về thành phố bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Mut tinh do ve thanh pho

Nhan xet, hay lien he ve tin Mut tinh do ve thanh pho co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Mut tinh do ve thanh pho de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin kinh te trong chuyen muc Kinh te.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin kinh te
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0