Kiem chuc trieungay nho tra chanh mia da dau he
Tags: Hai Ba Trung, Tai Ha Noi, do uong giai khat, nuoc giai khat, tra da, quan nuoc, via he, cac loai, dau he, phuc vu, mia, nang, nguoi, nong, chanh
– Tai Ha Noi trong nhung ngay nang nong vua qua, cac loai do uong giai khat duoc bay ban tren via he nhu tra da, tra chanh, mia – sau da, hoa qua dam, cac loai che… vo cung dat khach.
Nhanh + re = sieu ban!
Tai Ha Noi, doc duong Tam Trinh (Hai Ba Trung), duong Pham Van Dong (Cau Giay), hay con duong tu cho Cau Dien len nga tu Nhon… khong kho de tim thay nhung quan nuoc giai khat ven duong sieu ban.
Dung chan tai nhung quan nuoc ben duong nhu vay, sau chua day 5 phut goi do, ban da co trong tay thu minh muon trong khi neu vao mot quan cafe chang han, ban se phai cho toi thieu la gap ba lan khoang thoi gian do.
Khong chi the, chu nhung quan nuoc nhu vay con luon “gam” san hang de phuc vu nhung vi khach qua voi, chi lay hang, tra tien roi di ngay. Khong it nguoi to ra ngac nhien voi toc do pha che thuoc vao dien “sieu toc” cua chu nhung hang quan nhu vay, nhung …dan roi thanh quen.
Tuy nhien, khi ngoi nghi chan tai nhung quan nuoc nhu the, cac “thuong de” se duoc thuong tra, uong nuoc giai khat quyen ca dong bui duong do quan gan nhung noi cong truong dang thi cong, xe tai di lai nhieu.
Cung co khi, khach phai ngui tron nhung dot mui hoi thoi boc len tu cong ranh den ngom hoac dong song chet canh do. Tham chi, co quan moc len ngay canh nhung bai rac tanh hoi, chua du moi loai rac thai.
Nhieu chu quan trong luc mieng don da chao moi khach thi tay da thoan thoat trang voi qua loa chiec coc ma nhung vi khach vua di de lai vao trong mot chau nuoc be duc, den ngom duoc chuan bi san tu sang cho toi toi xam de chung co the tiep tuc phuc vu nguoi tiep theo.
Nhieu vi khach con sung so khi tan mat chung kien nhung giot nuoc ban tu tay nguoi ban chay tong tong tren tui nuoc giai khat cua minh. So khac du biet la ban nhung "khuat mat trong coi".
Theo tiet lo cua anh Minh (My Dinh, HN), chu mot quan nuoc mia rong tai khu vuc nay, nhieu khi khach uong thua, ho lai do don nuoc mia vao tui roi cho ban cho nguoi khac.
Chi Thu – chu mot quan tra da o gan cau Vinh Tuy (Hai Ba Trung) tran an khach: “O day con toan do uong an toan day, chu tai mot so noi khac, nguoi ta con dung toi hoa chat, huong lieu, pham mau doc hai, chang ro xuat xu de pha che do uong cho khach. Nguy hiem lam!”.
Biet ban, nhung van… them
Mac du tai nhieu quan nuoc giai khat ven duong, cai ban lo lo han ra ngoai, nhung nhieu nguoi van cu than nhien ngoi thuong tra, uong nuoc giai khat mot cach ngon lanh.
Chia se quan diem cua minh ve van de nay, anh Linh – chu mot nha nghi o khu vuc Nhon cho biet: “Ban thi ai cha biet, nhung ma thoi tiet nang nong nhu nay, khong uong nhung thu giai nhiet do thi sao chiu duoc.
Thuc ra ben canh chuyen gia ca re lai duoc phuc vu nhanh hon vao hang quan, toi uong nhung thu do thanh…thoi quen roi.
Noi nghien thi hoi qua, nhung dung la lau khong uong coc mia da hoac tra da chang han, lai thay them. Nhat la khi nhung bien quang cao voi dong chu “Mia da”, “Sau da” …cu dap vao mat o moi neo duong, thi cac tin do nhu toi chiu sao noi”.
Trong khi do, chi Linh (Bach Mai, Hai Ba Trung, HN) noi: “O nha chong toi ro la ki tinh. Lau bat bang khan khong dep mat la anh ay nhat dinh khong chiu dung com. Tuy nhien, den co quan, ban be ru di tra da, nguoi ta dung khan sieu ban de lau coc, anh ay cung phai cam chiu.
Noi chung bay gio co qua nhieu thu ban, khong an toan, nhung ma vi o nha khong co hoac khong san nhung thu do uong nhu vay nen du biet ban, anh ay van co dung. Ban than toi nhieu khi lau khong an cung them che do den, nhung ngai nau, ton thoi gian ma co khi lai con dat do hon di mua san nen …”.
Bai va anh: Minh Quan
Du moi chi dau he, nhung nhung quan nuoc giai khat ven duong da moc len nhu nam tai moi ngoc ngach o Ha Noi de “dap ung” nhu cau khong ngung tang len cua nguoi dan. Mat hang duoc bay ban chu yeu la tra da, tra chanh, mia – sau da, hoa qua dam, cac loai che…
Kiem chuc trieu moi ngay
Theo tiet lo cua chi T - chu mot quan tra chanh via he tren duong Lang (doan gan cho Nga Tu So, quan Dong Da, Ha Noi), trong nhung ngay vua qua ho kiem duoc khong duoi 10 trieu dong/ngay nho ban tra chanh voi gia 8.000 dong/coc, kem theo hat huong duong voi gia khoang 10.000 dong/dia.
Tu khoang 7 gio toi tro di, khu vuc nay thuong chat kin nguoi, chu yeu la cac ban tre, hoc sinh, sinh vien. Ho toi day de uong tra chanh, sau – me da va gam nham hat huong duong roi cung tro chuyen, “chem gio” voi ban be.
“Moi ngay chung toi don khoang tren 500 luot khach, co hom len toi gan nghin nguoi khien hai vo chong toi phuc vu khong xue, buoc phai thue them nhan vien chay ban cung nguoi chuyen dat xe cho khach va “canh chung” canh sat”, chi T cho biet them.
Nguoi phu nu nay cung tiet lo, o nhung quan nam sau ben trong, do ho khong lan chiem via he de kinh doanh, khong bi cong an “so gay” nen nguoi ta ban them ca mia da voi gia 10.000 – 12.000 dong/coc, thu nhap con “khung” hon nua.
Anh Le Tuan Anh – chu quan mia da via he o lang Nha (Long Bien, HN) cho biet: “Moi cay mia gio co gia tu 15.000 – 20.000 dong (tuy thoi diem mua, hang co khan hiem hay khong), cong them mot chut nuoc duong va nhieu da, toi pha che duoc thanh toi thieu 3 coc nuoc mia ban voi gia 12.000 dong/coc. Sau khi tru tat ca cac chi phi, tinh ra ban mia da 1 von 3 loi. Co nhung ngay dong khach, toi kiem duoc khoang 4 – 5 trieu dong”.
Trong khi do, chu mot quan tra da via he tren duong Tam Trinh (Hai Ba Trung, HN) noi: “Thoi tiet nang nong, luong nguoi toi “quan” cua toi cung dong hon han so voi truoc, tru luc giua trua do nang nong gay gat qua.
Voi 2.000 dong/coc tra da, ban kem them voi mot so loai keo ngot khac nhu keo lac, keo ngam, keo cao su hoac banh ran …trung binh moi ngay toi kiem duoc tren duoi 1 trieu dong. Co nhung hom kiem duoc toi gan 2 trieu dong”.
Kiem chuc trieu moi ngay
Theo tiet lo cua chi T - chu mot quan tra chanh via he tren duong Lang (doan gan cho Nga Tu So, quan Dong Da, Ha Noi), trong nhung ngay vua qua ho kiem duoc khong duoi 10 trieu dong/ngay nho ban tra chanh voi gia 8.000 dong/coc, kem theo hat huong duong voi gia khoang 10.000 dong/dia.
Tu khoang 7 gio toi tro di, khu vuc nay thuong chat kin nguoi, chu yeu la cac ban tre, hoc sinh, sinh vien. Ho toi day de uong tra chanh, sau – me da va gam nham hat huong duong roi cung tro chuyen, “chem gio” voi ban be.
“Moi ngay chung toi don khoang tren 500 luot khach, co hom len toi gan nghin nguoi khien hai vo chong toi phuc vu khong xue, buoc phai thue them nhan vien chay ban cung nguoi chuyen dat xe cho khach va “canh chung” canh sat”, chi T cho biet them.
 |
Nguoi phu nu nay cung tiet lo, o nhung quan nam sau ben trong, do ho khong lan chiem via he de kinh doanh, khong bi cong an “so gay” nen nguoi ta ban them ca mia da voi gia 10.000 – 12.000 dong/coc, thu nhap con “khung” hon nua.
Anh Le Tuan Anh – chu quan mia da via he o lang Nha (Long Bien, HN) cho biet: “Moi cay mia gio co gia tu 15.000 – 20.000 dong (tuy thoi diem mua, hang co khan hiem hay khong), cong them mot chut nuoc duong va nhieu da, toi pha che duoc thanh toi thieu 3 coc nuoc mia ban voi gia 12.000 dong/coc. Sau khi tru tat ca cac chi phi, tinh ra ban mia da 1 von 3 loi. Co nhung ngay dong khach, toi kiem duoc khoang 4 – 5 trieu dong”.
Trong khi do, chu mot quan tra da via he tren duong Tam Trinh (Hai Ba Trung, HN) noi: “Thoi tiet nang nong, luong nguoi toi “quan” cua toi cung dong hon han so voi truoc, tru luc giua trua do nang nong gay gat qua.
Voi 2.000 dong/coc tra da, ban kem them voi mot so loai keo ngot khac nhu keo lac, keo ngam, keo cao su hoac banh ran …trung binh moi ngay toi kiem duoc tren duoi 1 trieu dong. Co nhung hom kiem duoc toi gan 2 trieu dong”.
Ben canh tra da, mia da, tra chanh, nhieu loai nuoc giai khat khac nhu sau - me da (15.000 dong/coc), cac loai hoa qua dam (15.000 dong/coc) hoac cac loai che (12.000 dong/coc) ... cung dang rat duoc long cac “thuong de” trong ngay he oi buc.
Nhanh + re = sieu ban!
Tai Ha Noi, doc duong Tam Trinh (Hai Ba Trung), duong Pham Van Dong (Cau Giay), hay con duong tu cho Cau Dien len nga tu Nhon… khong kho de tim thay nhung quan nuoc giai khat ven duong sieu ban.
Dung chan tai nhung quan nuoc ben duong nhu vay, sau chua day 5 phut goi do, ban da co trong tay thu minh muon trong khi neu vao mot quan cafe chang han, ban se phai cho toi thieu la gap ba lan khoang thoi gian do.
Khong chi the, chu nhung quan nuoc nhu vay con luon “gam” san hang de phuc vu nhung vi khach qua voi, chi lay hang, tra tien roi di ngay. Khong it nguoi to ra ngac nhien voi toc do pha che thuoc vao dien “sieu toc” cua chu nhung hang quan nhu vay, nhung …dan roi thanh quen.
 |
| Nhung quan nuoc giai khat via he dang moc len nhu nam tai Ha Noi |
Tuy nhien, khi ngoi nghi chan tai nhung quan nuoc nhu the, cac “thuong de” se duoc thuong tra, uong nuoc giai khat quyen ca dong bui duong do quan gan nhung noi cong truong dang thi cong, xe tai di lai nhieu.
Cung co khi, khach phai ngui tron nhung dot mui hoi thoi boc len tu cong ranh den ngom hoac dong song chet canh do. Tham chi, co quan moc len ngay canh nhung bai rac tanh hoi, chua du moi loai rac thai.
Nhieu chu quan trong luc mieng don da chao moi khach thi tay da thoan thoat trang voi qua loa chiec coc ma nhung vi khach vua di de lai vao trong mot chau nuoc be duc, den ngom duoc chuan bi san tu sang cho toi toi xam de chung co the tiep tuc phuc vu nguoi tiep theo.
 |
| Den thoi diem mia da len ngoi |
Nhieu vi khach con sung so khi tan mat chung kien nhung giot nuoc ban tu tay nguoi ban chay tong tong tren tui nuoc giai khat cua minh. So khac du biet la ban nhung "khuat mat trong coi".
Theo tiet lo cua anh Minh (My Dinh, HN), chu mot quan nuoc mia rong tai khu vuc nay, nhieu khi khach uong thua, ho lai do don nuoc mia vao tui roi cho ban cho nguoi khac.
Chi Thu – chu mot quan tra da o gan cau Vinh Tuy (Hai Ba Trung) tran an khach: “O day con toan do uong an toan day, chu tai mot so noi khac, nguoi ta con dung toi hoa chat, huong lieu, pham mau doc hai, chang ro xuat xu de pha che do uong cho khach. Nguy hiem lam!”.
Biet ban, nhung van… them
Mac du tai nhieu quan nuoc giai khat ven duong, cai ban lo lo han ra ngoai, nhung nhieu nguoi van cu than nhien ngoi thuong tra, uong nuoc giai khat mot cach ngon lanh.
 |
| Biet la ban, nhung ...van them |
Chia se quan diem cua minh ve van de nay, anh Linh – chu mot nha nghi o khu vuc Nhon cho biet: “Ban thi ai cha biet, nhung ma thoi tiet nang nong nhu nay, khong uong nhung thu giai nhiet do thi sao chiu duoc.
Noi nghien thi hoi qua, nhung dung la lau khong uong coc mia da hoac tra da chang han, lai thay them. Nhat la khi nhung bien quang cao voi dong chu “Mia da”, “Sau da” …cu dap vao mat o moi neo duong, thi cac tin do nhu toi chiu sao noi”.
Trong khi do, chi Linh (Bach Mai, Hai Ba Trung, HN) noi: “O nha chong toi ro la ki tinh. Lau bat bang khan khong dep mat la anh ay nhat dinh khong chiu dung com. Tuy nhien, den co quan, ban be ru di tra da, nguoi ta dung khan sieu ban de lau coc, anh ay cung phai cam chiu.
Noi chung bay gio co qua nhieu thu ban, khong an toan, nhung ma vi o nha khong co hoac khong san nhung thu do uong nhu vay nen du biet ban, anh ay van co dung. Ban than toi nhieu khi lau khong an cung them che do den, nhung ngai nau, ton thoi gian ma co khi lai con dat do hon di mua san nen …”.
Bai va anh: Minh Quan
Viet Bao
