Gia ca tren troi

Chuyen de: Sua: nhung chuyen tren troi duoi dat

* Su that cua “sua tuoi nguyen chat”
* Sua tuoi nhung khong phai sua tuoi
* Quang ba thieu thong tin

Thi truong VN hien co gan 30 nhan hieu sua, voi du loai sua My, Phap, New Zealand, Ha Lan, Anh, Bi, Dan Mach, Na Uy, Han Quoc, VN...

Da co nhung phan nan, khieu nai tu phia nguoi tieu dung ve viec nha san xuat dung sua bot de san xuat sua tuoi va gia sua qua cao... Tai sao gia sua o VN cao hon sua cung loai o Thai Lan toi 1/3?

Tam nghi kinh doanh sua gan hai nam nay nhung chi N.N.A., chu mot doanh nghiep tu nhan kinh doanh rat nhieu mat hang o Ha Noi, lai dang tat bat tro lai kinh doanh... sua. Hoi ly do, chi bao: "Don gian the nay: sua la mat hang sieu loi nhuan nhat trong cac mat hang ma toi da kinh doanh". Theo chi, ngay ca cac nha san xuat sua nuoc ngoai cung khong the tuong tuong duoc muc do tang truong san pham cua ho tai VN.

Mot quan chuc Cuc An toan ve sinh thuc pham thua nhan co chuyen cac hang sua su dung dau co thay the chat beo sua trong san xuat loai "sua tuoi" nay, nhung vi "no chua gay nguy hiem, chua chet nguoi, an toan thuc pham con nhieu van de noi com hon" nen chua... xu ly. Tieu chuan nganh y te va tieu chuan VN cho cac chi tieu trong sua con rat chenh lech, nen da co hang sua cong bo ham luong chi lan sau gap... 10 lan truoc nhung van duoc... cho qua (!).

Theo chi, co rat nhieu ly do lam gia sua cao, trong do co phan cua khuyen mai, quang cao vo toi va: "Khi chuan bi vao thi truong nam 2004, mot hang sua loai trung binh da chi 300.000 USD/nam cho quang cao rieng tren ba dai truyen hinh VTV, Ha Noi va TP.HCM. Do la chua tinh quang cao tren bao in, tap chi... va cac loai chi phi... kho tuong tuong nhu tien trung bay, hoa hong cho bac si de ho khuyen dung san pham cua minh, dua cac chu hieu sua co doanh thu cao di du lich nuoc ngoai...".

Chi M.Thuy, chu mot trong nhung cua hang sua lon nhat khu vuc cho Hom - Duc Vien (Ha Noi), cho biet thoi diem hien tai cac hang sua bot dang dua nhau dua ra nhung chieu khuyen mai dac biet. Mua hang - tich diem - nhan qua, roi boc tham trung thuong, giat nap trung lien... Nhung phan qua ngoai sua nay that su da chung to duoc kha nang kich cau vo cung manh me.

Ma ly do la nhung bo xep hinh dep, vai mon do choi hinh thu la lam, may con thu xinh xinh biet gat gu, bo ban co... khong the kiem dau ra neu khong mua sua boi cac san pham "dinh kem" deu la hang doc quyen. Hien tai, mot loai sua bot cua Abbott voi chuong trinh "giat nap trung luon" dang duoc chuong nhat tai cua hang cua chi Thuy. Moi ngay, tinh rieng ban le cua hang cua chi cung ban duoc 12-24 hop sua loai nay.

Chi Thuy cung tiet lo phan lon cac hang moi, co dan tem khuyen mai deu co gia nhinh hon so voi hang cu tu vai chuc cho den ca tram nghin dong. Mot hop sua nhan hieu Abbott loai 900gam gia 190.000 dong, nhung loai tuong tu ap dung chuong trinh khuyen mai moi co gia 227.000 dong; sua Friso "the he" cu gia 165.000 dong, Friso the he moi tung bung khuyen mai co gia 250.000 dong...

Cac loai sua deu co xu the tang gia khien nguoi tieu dung chong mat. Cach day mot thang, cac san pham sua tuoi cua Vinamilk deu da tang gia them khoang 5%. Hien tai, hang lai ram rich tang gia cac loai sua bot tu 6-7%. Co thong tin cho biet le ra ke hoach tang gia da trien khai tu 1-10 nhung da duoc dieu chinh lui lai mot chut, do "con bao" tang gia sua tuoi chua kip lang. (Truoc do, chi trong nam thang (tu thang 11-2005 den 3-2006) da co hang loat sua bot, sua nuoc ngoai nhap, lien doanh khac tang gia ban o thi truong VN).

Khi duoc hoi ve loi nhuan cua viec kinh doanh sua, mot chu cua hang cho biet cac hang sua deu co nhung uu dai rat "on" doi voi dai ly. Ngoai khoan chiet khau, tra tien trung bay san pham..., co hang sua con tich diem tren luong san pham ban ra de "hoi dap" bang nhung chuyen du lich nuoc ngoai mien phi, tang oto hoac cac vat dung dat tien cho dai ly.

Mot chu cua hang cho biet cu tinh theo doanh so tai cua hang thi sau 5-7 nam ban hang, chi se duoc Abbott dai tho mot chuyen di My! Mot loai sua My khac tung ap dung chuong trinh: cua hang nhap 30 thung sua trong ba thang duoc tang mot lo vi song, 60 thung duoc tang mot tu lanh, 210 thung duoc tang 190 USD va mot chuyen du lich Thai Lan. Tat ca cac mon hang tang them nay deu chua tinh chiet khau tren don hang (cang mua nhieu gia cang giam (!). Mot giam doc cong ty kinh doanh sua tiet lo: "Chu shop sua di nuoc ngoai suot, moi day ho vua di Hong Kong. Tat nhien, tat ca chi phi nay deu tinh vao gia sua".

Ban hang - co lai cao, nhung khong can ban hang cung... co lai. Ke tu nam 2004, nhieu hang sua dong loat tung ra chuong trinh "trung bay". Chua can biet ban duoc hay khong, chi can trung bay 10 hop sua cua hang o vi tri dep, de nhin, chu hang da duoc nhan 150.000 dong/thang, trung bay 20 hop duoc 250.000 dong/thang. Hien nay, gia chung ma nhieu hang sua dang ap dung la 10.000 dong/hop/thang. Nhu vay, chi can trung bay, chua can ban, moi chu hang da kiem ca trieu dong/thang.

Theo mot chu shop, du day du tem mac nhu nhau nhung sua cung co hang "ngoai", hang "cong ty" (!). Phan lon cac dai ly vua ban le, vua ban buon nhu chi deu khong man ma lam voi hang cong ty. Ly do la du co uu dai nhu vay, nhung tinh ra chiet khau truc tiep tu cac cong ty cho dai ly van con qua "heo" so voi nhap hang ngoai. Chiet khau san pham mua tu ngoai do ve thuong cao gap 3-5 lan so voi nhap truc tiep tu cong ty.

Thay chung toi co ve ban khoan ve chat luong hang ngoai va hang chinh hang, chi cuoi lon: "Du la hang ngoai thi van du tem, du nhan mac... Chi co dieu kinh doanh kham kha hon ma nguoi tieu dung cung mua duoc re hon 5-10% day". Xem the, nguoi ban nguoi mua deu loi nhung chat luong thi... pho mac cho troi!

Nhieu bac phu huynh khap khoi thay con minh tu nhien chiu kho uong sua hon, toc do "ngon" sua tang khong ngo ma chang con phai nung niu nhu truoc. Neu khong de y thi it ai biet rang con tre tim moi cach “tieu thu” sua la de gianh lay nhung san pham khuyen mai hap dan.

Bac si Le Thi Hai, truong khoa kham va tu van dinh duong, thuoc Vien Dinh duong quoc gia, xac nhan tre beo phi tang len mot phan khong nho do cha me khong kiem soat che do an nhieu duong sua cua con tre. Tham kham nhieu truong hop beo phi lua tuoi tieu hoc, ket qua that bat ngo khi co tre tang can chi vi thich san pham khuyen mai nen co... nhoi bang duoc that nhieu sua "de me con mua hop khac, giat phat trung lien do choi dep!".

Thi truong sua bot, dac biet la sua bot cho tre em, dang canh tranh cuc ky khoc liet, nen cac hang sua tim moi cach “ha” lan nhau. Moi day mot tran tranh cai quyet liet, tham chi “cho bua” da no ra tren dien dan danh cho cac ba me ve chat luong mot loai sua Han Quoc, ma that ra la do hang sua tao ra de quang cao san pham.

Tai cac benh vien nhi, san, mac du Bo Y te da cam quang cao sua cho tre em, dac biet la sua cho tre so sinh, nhung bac si, y ta van co the mua... ho hoac khuyen dung loai sua nay, sua khac vi no "tot". Mot hang sua da tung tang nhan vien y te 20.000 dong/hop sua ban duoc tai khu vuc benh vien va tat nhien chi phi nay cung tinh vao gia sua.

Hien tai, theo tinh toan cua mot cong ty nghien cuu thi truong, doanh thu cua hai nhan hieu sua bot duoc coi la "lon nhat" tai thi truong VN len toi khoang 100 ti dong/thang. Phan thi truong con lai duoc chia cho hang chuc nhan hieu sua co gia binh dan hoac it noi tieng (do it quang cao, khuyen mai...) hon. Tuy nhien, binh dan cung co cach ban hang rieng: tim hieu ngay sinh cua tre em trong cac gia dinh roi tang qua, khuyen mai, moi mua sua... tan nha khach hang.

Va boi vay, nguoi ban thi cuoi nu con nguoi mua... khoc tham boi bi moc tui qua nhieu lan ma khong biet, den khi biet roi chi con nuoc... khoc!

Theo ong Tran Dang, cuc truong Cuc An toan ve sinh thuc pham (Bo Y te), cac loai sua nuoc duoc phan loai theo tieu chi nhu sau: Sua tuoi nguyen lieu: 100% sua tuoi nguyen chat, hoan toan khong duoc pha them hoac rut bot chat gi. Sua tuoi tiet trung: nha san xuat co the dung 99% sua tuoi, 1% sua bot, co the cho them huong lieu, phu gia, qui ra ham luong sua kho khong duoc duoi 11,5%. Sua tiet trung: co the san xuat tu nguyen lieu sua tuoi, sua bot va tiet trung o nhiet do cao. Sua thanh trung: sua tuoi, thoi han su dung ngan. Sua hoan nguyen: sua bot co the pha thanh sua nuoc.

LAN ANH - NGOC HA thuc hien