Dan Ha Noi hao bia kinh khung nha hang lai to

Tags: Dan Ha Noi, Hai Xom, Viet Ha, Viet Nam, Le Trong Tan, Ra Tet, Bia hoi Ha Noi, cong ty co phan, luong tieu thu, cac cua hang, nha hang, quan bia, ban duoc, kinh khung, dai ly, anh


Sau Tet, nhieu cua hang bia hoi dong loat mo cua. Sau dot nghi Tet dai ngay, dan ghien phai xai bia lon, ruou nang, bia chai nen thay "nho bia hoi da diet”, “hao bia hoi kinh khung”. Mo hang khai xuan, co quan bia ban duoc den 7.500 lit moi ngay, loi nhuan tu viec ban bia hoi len toi ca chuc trieu dong.

» Nho noi kho bia "chuong cop"
» Nguoi Ha Noi chen chan uong bia "chuong cop"
» Nang nong, hang gi ban chay?

Co quan bia tieu thu den 7.500 lit moi ngay

Sau mot thoi gian dai nghi ngoi choi Tet o nha, qua e he voi cac mon son hao hai vi, nhieu nguoi them den nao long cai vi thom, nhe va phang phat mui huong hupblon cua bia hoi. Cung vi the, nhung ""dia danh"" da gan voi ""van hoa bia hoi"" Ha Noi nhu Ngoc Ha, Le Duan, Giang Vo, Le Hong Phong, Gia Lam, Tang Bat Ho, Nui Truc, Nguyen Chi Thanh... tu 9 – 10 gio sang da dong kin nguoi, toi 12 gio trua, cac bai do xe chat nich. Nhieu chu cua hang bia hoi phai xua tay, xin loi khach ra ve vi khong con cho ngoi de uong.

Gio cao diem cua bia hoi la sau khi cac co quan tan gio lam, 5 – 6 gio duoc coi la thoi diem “nong” cua hau het cac cua hang bia hoi. Khong khi on ao, nhon nhip dong duc, cac nhan vien tat bat chay ban het cong suat.

Theo anh Ha, nguoi trong giu xe cua quan bia hoi Ha Noi tai 19C Ngoc Ha (Ba Dinh, Ha Noi): Ra Tet, so luong khach tang len dang ke. Neu thoi tiet cu nang deu nhu the nay, khuon vien quan voi tren 500 cho ngoi se chat nich nguoi. Moi buoi, bai giu xe cua anh nhan toi 400 chiec xe may, chua ke may chuc chiec o to con dang noi dai ngoai san.

Dan Ha Noi
Mac du da ve dem, xe van xep hang dai trong khuon vien quan Bia hoi Hai Xom

Canh dong duc xom tu nay cung bat gap o nhieu dia diem khac. 21h20 phut ngay 24/02/2010, tai quan bia hoi Hai Xom, 86 Le Trong Tan (Thanh Xuan, Ha Noi) - noi chuyen ban bia hoi Ha Noi, bai giu xe duoc chia thanh nhieu hang xe, ngang – doc khac nhau. 10 day xe dai san sat. Mac du khuon vien san kha rong nhung vao thoi diem nay, viec sap xep bo tri xe duong nhu cung tro nen kho khan, nan giai doi voi nguoi trong xe.

Anh Truc Ba Vuong, nguoi trong xe cung phai thua nhan: “Dung la trong cac khu an uong khong noi nao dong nhu quan bia hoi. Co ngay 500 ve xe da in san cung het sach, cua hang in va dong dau khong kip, luc ay danh phai dung tri nho va ki hieu rieng thoi. Xe nhieu toi muc ghi moi tay, nhieu luc cung chang buon ghi nua”.


Khi duoc hoi tai sao lai chon quan bia hoi ma khong phai nha hang, anh Hoang Anh Thai (mot doanh nhan tai Cau Giay, Ha Noi) cat nghia: “Ra Tet, neu co toi nha hang thi chi vi may phi vu thuong thuyet kinh doanh, ma dau xuan nam moi, may ai da bat tay vao lam an”.

Anh Thai vui ve ke: May anh em trong co quan toi quen mat khau, cu oi nhau la biet ngay toi quan bia, trung binh 1-2 lan mot ngay, khong uong luc trua thi kieu gi chieu cung phai mo ra quan. Moi nguoi cu thay nhau, nay nguoi nay moi, mai nguoi kia dap tra, goi la “co di co lai”. Mot tuan co 7 ngay thi toi 6 ngay, toi di uong bia. No nhu mot thoi quen khong the bo. Kieu gi ngay nao cung phai co mot hop bia trong nguoi thi moi yen."

Ly giai cho viec sau Tet, nhieu nguoi do xo di uong bia hoi, mot khach hang quen thuoc cua quan bia Lan Chin (1A Lang Ha, Dong Da, Ha Noi), anh Nguyen Van Trieu (Nhan vien cong ty Co phan Tu van Truyen thong Quoc te IMJ) da lam phep so sanh: “Noi the nao thi noi, bia hoi van thom va ngon hon bia chai, no la mot san pham tuoi song nen uong den dau cam nhan duoc su tuoi mat den do, tao nen mot huong vi khac biet, mot cam giac sang khoai kho ta - khong the co duoc khi uong bia chai. Cung giong nhu khi ban uong mot coc sua tuoi, khac hon nhieu mot coc sua hop”.

Nhieu nguoi den quan bia hoi con boi khong khi rom ra, ho “zo”, khong gian thoai mai, thoang dang, rong rai cua nha hang. Sau Tet, dan nhau chuyen nghiep nghiem ra rang: Du co the mua bia hoi ve nha uong nhung cung khong “khoai” bang viec nham nhi cung anh em ban huu ngay tai quan.

Dan Ha Noi
Ra Tet, e he voi cao luong mi vi, nhieu nguoi them mot coc bia hoi dan da

Ong Nguyen Van Hung, Giam doc Cong ty Co phan Thuong mai Bia Ha Noi – noi chuyen cung ung bia hoi Ha Noi cho cac dai ly trong dia ban thanh pho cho biet: “Neu nhu trong Tet, thoi tiet lanh, nhieu dai ly bia dong cua, luong bia tieu thu khong cao, trung binh tu 20.000 – 30.000 lit/ngay thi ngay sau khi cac cua hang bia bat dau lam viec tro lai, luong bia tieu thu tang len tu 60.000 – 70.000 lit moi ngay. Tu hom nay tro di (ngay 24/02), neu thoi tiet cu nong len, luong bia tieu thu se tang cao hon nua, len toi 90.000 – 100.000 lit/ngay”.

Cung theo ong Hung, tren thuc te, tai dia ban Ha Noi, thuong hieu "bia hoi Ha Noi" chiem thi phan khoang 80%. Cac dai ly la khach hang “ruot” cua Habeco Trading nhu Hai Xom, Lan Chin, anh Binh 19C Ngoc Ha, anh Cuong 1C Bac Son… luon nhap hang voi khoi luong lon, luong tieu thu khoang 100 - 150 keg loai 50 lit (tuong duong 5.000 - 7.500 lit/ngay).

Nhung ngay dau nam mo hang, nha may bia Viet Ha (254 Minh Khai, Hai Ba Trung, Ha Noi) da dat san luong 39.000 lit/ngay (thong ke ngay mung 6 Tet) nhung chi sau may hom, luong tieu thu da tang len ro ret: 45.000 lit/ngay (theo thong ke ngay mung 9 Tet).

Ong Ngo Hong Minh, Pho Giam doc nha may cho biet: “Du kien, may ngay toi se tang len con so 60.000 – 70.000 lit/ngay. Trong thoi gian mua he, nha may uoc tinh ban ra khoang 250.000 – 270.000 lit/ngay (bao gom ca dia ban Ha Noi va Bac Ninh)".

"Lai rong" tu viec ban bia


“An theo” bia hoi Ha Noi, mot so chu cua hang da khang dinh duoc thuong hieu va thu duoc mon loi tech xu tu viec buon ban bia hoi. Chi lam mot phep tinh don gian: mot lit bia hoi Ha Noi, cong ty CP Thuong mai Bia Ha Noi giao truc tiep cho nha hang, dai ly voi gia goc 8.000 dong, nha hang ban ra voi gia 18.000 dong (gia ban le: 6.000 dong/1 coc, 1 lit = 3 coc bia) thi moi lit bia lai 10.000 dong. Tinh ra neu mot ngay ban duoc 7.500 lit thi lai den 75 trieu dong chi rieng viec ban bia. Do la chua ke den cac mon nhau cung dem lai khoan loi nhuan khong lo.

Theo dai dien cua ban quan ly nha hang Habeco Trading, so 183 Hoang Hoa Tham (Dong Da, Ha Noi) ngay dong nhat co khi ban duoc toi 10 - 15 bom bia 50 lit, dac biet nhung ngay cuoi tuan khong con cho cho khach chen chan vao.

Tuong tu, he
thong ban bia hoi Ha Noi - Hai Xom co tat ca 5 co so, trong do, dia chi 86 Le Trong Tan, hang ngay, tu trua toi chieu, Hai Xom don nhan khoang 2.000 khach. Theo thong tin tu anh Bui Thanh Binh, quan ly tai nha hang tiet lo: “Nhung ngay moi ra gieng, mot so nguoi con ban di chua chien, chuc Tet, cua hang ban duoc 20 – 30 bom 50 lit, hom nao dong ban duoc 40 – 50 bom (moi lit gia 18.000 dong, tinh ra moi bom thu 900.000 dong), uoc tinh co ngay thu ve den 45 trieu tien bia”.

Voi loi the ve dia hinh, toa nha 4 tang hai mat huong ra pho Tran Dai Nghia va Ta Quang Buu, quan bia hoi Viet Ha cua nha hang Xich Long (65 Le Thanh Nghi, Hai Ba Trung, Ha Noi) hau nhu ngay nao cung chat kin khach, ca trong nha va ca tren via he. Luong tieu thu toi tren 1.000 lit/ngay, vao mua he con so nay len toi 1.500 lit.

Con cua hang bia hoi Viet Ha cua chi B. tren duong Ham Long, ra Tet, nhap ve toi 1.500 lit/ngay. Cac dai ly bia Viet Ha mua tu nha may voi gia goc 7.300 dong/lit, dem ve ban voi gia tu 4.500 – 5.000 dong/coc (tuc 13.500 – 15.000 dong/lit). Nhu vay, moi ngay, cua hang cua chi B. thu ve hon 20 trieu dong chi rieng tien ban bia.

Ngay cho "heo" hon nhu nha hang bia hoi Ha Noi Manh Hung, 164 Le Trong Tan voi suc chua 300 khach, nhung ngay nay cung kin cho. Nha hang phai ke them ban ghe phia ngoai san (khoang 10 ban) de phuc vu nhu cau cua khach. Anh Nguyen Doan Thanh Tuan, quan ly nha hang cho biet, tinh rieng ngay mung 9 Tet – ngay dau tien mo hang khai xuan, luong khach len toi tren 1.000, so luong bia ban duoc khoang 10 bom 50 lit.

“Bia hoi de sang ngay hom sau se nhat, vi vay cac cua hang, dai ly thuong tinh toan so luong phu hop de nhap bia ve tu dem hom truoc. Du doan, nhung ngay toi, thoi tiet se tiep tuc nang nong, bia se rat " khat"” – anh Tuan noi.

Theo ban Quy hoach phat trien nganh bia - ruou - nuoc giai khat Viet Nam den nam 2015, tam nhin den 2025 da duoc Bo Cong Thuong phe duyet, ong Nguyen Van Hung, Giam doc cong ty Co phan Thuong mai Bia Ha Noi, kiem Pho chu tich Hiep hoi Bia-Ruou-Nuoc giai khat, nhan dinh: Den nam 2010, Viet Nam se san xuat va tieu thu 3,1 - 3,2 ty lit bia, muc tieu thu binh quan dau nguoi cua Viet Nam uoc tinh se tang den 35 - 36 lit moi nam. So luong san xuat va tieu thu bia luon cao gap nhieu lan so voi so luong ruou hay nuoc giai khat.


Bai, anh: Tieu Phuong

Ban co nhan xet gi ve thong tin trong bai viet nay hay muon chia se thu bia hoi Ha Noi? Hay gui phan hoi cho chung toi vao o thao luan cuoi bai viet. Tran trong cam on!

Viet Bao

Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Kinh Tế NỔI BẬT

Kiều hối chảy vào... chợ nhiều hơn bất động sản

 Có tới 35,4% lượng kiều hối được sử dụng vào mục đích chi tiêu hàng ngày. Trong lượng kiều hối được sử dụng vào mục đích đầu tư, lựa chọn chính vẫn là ngân hàng và chỉ có khoảng 16-17% chảy vào bất động sản. 

Khắp nơi giảm giá, điện lại tăng cao?

 Tập đoàn điện lực Việt Nam đã có phương án xin điều chỉnh giá điện tăng tới 9,5%. Nếu Bộ Công Thương "gật đầu", đây sẽ là mức tăng cao nhất trong 3 năm gần đây.

2 tuần nữa, tín dụng ngoại tệ "hết mùa vàng"

Chỉ còn 2 tuần nữa, Thông tư 29/2013/TT-NHNN về cho vay bằng ngoại tệ của Ngân hàng Nhà nước (NHNN) sẽ hết hiệu lực, đồng nghĩa với việc đối tượng vay ngoại tệ có thể bị co hẹp. Các doanh nghiệp và ngân hàng đang thấp thỏm chờ quyết định mới từ NHNN.

Tìm hiểu: Dan Ha Noi, Hai Xom, Viet Ha, Viet Nam, Le Trong Tan, Ra Tet, Bia hoi Ha Noi, cong ty co phan, luong tieu thu, cac cua hang, nha hang, quan bia, ban duoc, kinh khung, dai ly, anh
Thi truong
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0