Dac san mien Bac mien Trung co du

Tags: Ha Noi, Uoc Le, dac san, banh chung, mien trung, mien bac, cac loai, che bien, tet, gio, gia, cha, san


Dat banh chung Uoc Le tai sieu thi Ha Noi
TT(TP.HCM) - Cang can tet nhung dia chi chuyen ban dac san cua cac mien Bac, Trung cang tap nap nguoi mua ban.

Tu banh chung Uoc Le...

Nhieu mon an dac san che bien o mien Bac da duoc dua vao tieu thu o thi truong phia Nam voi so luong lon. Kenh tieu thu thong qua cac cua hang ban le, sieu thi. Hang hoa duoc van chuyen vao bang may bay de giu nguyen huong vi tuoi ngon cua dac san...

Tai cua hang Thanh Hao chuyen ban cac mon dac san Bac noi tieng voi banh cuon Thanh Tri, cu den 28-30 tet co them loai banh chung Nhu Y ra lo tai Ha Noi, kho “dung” hang nho “bi quyet” sen nguyen hat nam rai rac chung voi nep, khi an thoang huong thom va vi bui khac han cac banh chung khac. Gia 100.000d/cap nang 6kg. Chi Hao, chu cua hang, cho biet can tet con ban them ca hoa thuy tien von chi co o dat Bac.

Con tai cua hang thuc pham Ha Noi Kim Thanh (duong Hai Ba Trung, Q.1) cung co du cac mon thuc pham che bien duoc dua vao tu cac lo san xuat o Ha Noi: mam ruoi, mam tep, thit dong, oc xao chuoi, cha nhai, cha ruoi, cha com...

Mat hang dac san Ha Noi moi tai day la mien rut, khi nau soi mien rut lai rat dai nen duoc nhieu nguoi thich mua. Tu chieu 24 tet, moi ngay se co hai chuyen hang chuyen vao bang may bay cac mon dac san Ha Noi nhu gio bo, gio lua, gio thu, gio ga, banh chung...

Banh dac san mien Trung dang duoc ban tai sap Ba Tam - cho Ba Hoa (Tan Binh, TP.HCM)
Mua tet, cua hang Kim Thanh se ban khoang 4.000 cai banh chung, 1.000kg gio cac loai theo don dat hang truoc cua khach.

Hau het cua hang chuyen ban dac san Bac deu co ban va nhan dat day du cac loai san pham huong vi Bac khac nhu tu o mai, cac loai mang kho, do chua, cha, gio thu... cho toi tung nen nhang tram... Tat ca deu du day cho nhung nguoi xa dat Bac an tet tai Sai Gon. Gia ca tuong doi phai chang. Tuy nhien, nhieu nguoi ban cho biet can 28-30 tet gia cac loai hang deu se tang khoang 3.000-5.000d/mon.

Chi chu cua hang H. noi: “Mai luc nam nay tang 30-40% so voi nam ngoai. Nguyen nhan do dac san Bac nhung khong chi nguoi Bac mua ma co ca nguoi Nam, thi truong ngay cang mo rong. Mua tet nay toi “tai” vao day den 1,5-2 tan rau xanh Ha Noi; nam truoc chi khoang 1 tan!”.

Sieu thi Ha Noi (duong Cong Quynh, Q.1, TP.HCM) cung la mot trong nhung dia chi ban nhieu dac san Ha Noi. Nhung mon ngon cua lang Uoc Le nhu gio lua, gio ga, nem chua gia 40.000-60.000d/kg, la nhung mon an ngay tet duoc nhieu nguoi chon mua.

Co nhung mon che bien san, chi viec khui ra la dung ngay: mam tep chung thit Ha Noi, thit dong dong hop nhua, gia 6.000-14.000d/hop; hanh bac muoi san 20.000d/kg...

Banh chung Uoc Le ban tai sieu thi Ha Noi co gia 20.000d/cai banh 1,2kg, 40.000d/banh 2kg. Se co 30 tan banh chung va 4 tan gio Uoc Le cac loai duoc van chuyen vao sieu thi Ha Noi ngay 26 tet, tang gap ruoi tet nam ngoai. Dac san Bac con co cu cai dua mon say kho dong bich, mua ve chi viec ngam nuoc cho no la dung duoc.

Ngoai dac san Bac, sieu thi nay con co mon tre, dac san Quy Nhon, che bien tu thit heo, dung voi banh trang va rau song.

...Den cha Hoi An

Cho Ba Hoa (Q.Tan Binh) la noi dang thu hut nhieu nguoi mien Trung song tai TP.HCM ve day mua sam don tet. Du cac loai banh dac san mien Trung kho tim thay o cac cho khac dang duoc bay ban tai day nhu: banh dau xanh vang, banh to vang ruom thom mui duong the duoc phu len mot lop me trang trong rat hap dan, roi con banh in, banh nep nau voi dau den vi ngot lu...

Chi Hue, nguoi ke thua ba Tam von noi tieng tai cho nho mon banh chung, lat quyen so ghi ten nhung nguoi dat hang, thay con so da len den hang chuc. Nhieu nguoi dat ca 400-500 chiec, gia 3.500-4.000d/chiec (tang 1.000-1.500d/chiec so voi ngay thuong).

Tai cho, sap chi Nga cung duoc kha nhieu nguoi tin nhiem voi mon cha Hoi An, lat cha min mang, duom mau va huong thom thit heo (khong trang nhu cha mien Nam). Di mot vong cho con thay dua kieu, do chua cac loai “chinh hieu” mien Trung voi vi man dam da do chinh tay nguoi mien Trung lam voi gia 35.000-40.000d/kg.

Va nhung mon an che bien “an lien”!

Cac mon an tet dong hop cua Vissan rat phong phu: thit heo kho trung, bo kho, bo ham, ga ham xi muoi, ca ri bo, ca ri ga, ga ham..., gia 7.500-13.000d/hop 200-400g. Nhung mon an cong nghiep nay deu co the khui ra dung ngay hoac chi dun trong nuoc soi nguyen hop trong 15 phut.

Dac biet co nuoc sup lau mam co nem nem san nuoc xuong heo, mam sat, mam linh, duong, xa, ot... Chi viec bac len bep, nhung vao cac loai rau phu hop va nhung “phu lieu” nhu tom, muc, thit bo la co noi lau ngon lanh.

Do hop Ha Long cung co mon ga tan hat sen, 14.500d/hop 400g. Cong ty Long Phung co mon gio Hue dong trong la chuoi bang nilong, cha thit heo chien san dong trong bao nilong, chi viec chien so lai roi dung ngay.

Nhieu mon an che bien san cho ngay tet do cac dau bep cua cac Co-op Mart cung duoc nhieu khach hang dat truoc: thit kho trung, gio thu bao tu, thit dong, banh tet la cam, thit bo cuon ba roi nau nuoc dua, bo sot pate...

Banh chung ban tai cac Co-op Mart do cac lo o Dong Nai, lo Bac tai thanh pho cung cap. Uoc tinh moi Co-op Mart ban khoang 2.000 banh chung. Maximark dua ve 500 banh chung goi tai Nha Trang vao 25 tet. Banh chung Nha Trang duoc goi bang la chuoi thay vi la dong. Cac mon che bien cho ngay tet nau san dong trong tui nilong nhu gio nau mang, thit kho nuoc dua, kho qua ham... rat dong nguoi mua.

Ba Nguyen Phuong Thao, giam doc Maximark Cong Hoa, cho biet do ga bi dich nen nguoi dan chuyen sang an ca nhieu hon. Dac biet cac loai ca dong lanh nhu ba sa, sa pa, ca thu... dang ban chay. Mon ca ba sa kho to cua Agifish, Afiex nau chin san, bao quan dong lanh cung dang hut hang.

KHANH NGOC - HANH THUY

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Kinh Tế NỔI BẬT

Thấy gì từ con số hơn 200 người siêu giàu ở Việt Nam?

PGS,TS. Lê Bộ Lĩnh, Phó chủ nhiệm Uỷ ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường của Quốc hội bình luận gì về con số hơn 200 người siêu giàu ở Việt Nam vừa được UBS và Wealth-X công bố.

Tìm hiểu: Ha Noi, Uoc Le, dac san, banh chung, mien trung, mien bac, cac loai, che bien, tet, gio, gia, cha, san

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Đặc sản miền Bắc, miền Trung... có đủ!

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Đặc sản miền Bắc, miền Trung... có đủ! bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Dac san mien Bac mien Trung co du

Nhan xet, hay lien he ve tin Dac san mien Bac mien Trung co du co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Dac san mien Bac mien Trung co du de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin kinh te trong chuyen muc Kinh te.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin kinh te
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0