Chon Huong vang song xu ca phe

Tags: Chon Huong, Tay Nguyen, Quan Nga, TP Ho Chi Minh, Ca phe chon, nguoi tieu dung, trang trai, nha hang, dac san, thuc khach, thuong pham, gia tri, nuoi, vang, song


Da tu lau, nguoi tieu dung sanh dieu rat me san pham ca phe chon; nhieu nha hang o TP Ho Chi Minh co mon dac san thit chon cung nuom nuop thuc khach. Vi the, Chon Huong da tro thanh mot thu “vang song” o Tay Nguyen.

Chon huong dong vat tham gia che bien ca phe

Ca phe chon duoc san xuat bang cach cho Chon Huong an qua ca phe tuoi, sau do lay hat ca phe tu phan cua chon de lam sach va che bien thanh ca phe hao hang. Ky thuat tao ra ca phe tuyet hao nay la nho Chon Huong tham gia vao qua trinh “che bien”.

Nuoi Chon Huong mot cong nuoi mang lai 2 loi ich. Anh: Internet
Chon Huong - �Svang song� xu ca phe
Nguoi ta chon nhung trai ca phe chin do hai ngay o cac vuon va dem ve rua sach. Chon Huong khoe, tieu hoa tot duoc chon cho an ca phe de…thai ra ca phe co chat luong tot. Hat ca phe do Chon Huong “xu ly” phoi kho ky, cat giu vai nam van khong mat di huong vi doc dao cua no.

Neu ca phe nhan thong thuong co gia 25.000 dong/kg thi ca phe Chon cung thoi diem gia tu 1 - 2 trieu dong/kg nguyen lieu. Tren the gioi co mot so nuoc san xuat ca phe chon nhu Indonesia, Philippines, Ethiopa…nhung voi so luong rat han che va gia thanh rat dat (khoang 1.300USD/kg). Con rieng tai Buon Me Thuat, gia mot ly ca phe Chon de ban nham nhi thuong thuc cung co gia… 200.000 dong/ly.

Thit Chon Huong - gia tri dinh duong cao

Chon Huong da giup nong dan Tay Nguyen gia tang gia tri ca phe, ben canh do Chon Huong con cho gia tri thuong pham cao. Do ca phe chi co mua, nen sau khi ket thuc vu ca phe thoi gian con lai nhieu trang trai chuyen qua san xuat Chon thuong pham. Vi the, nuoi Chon Huong da nhan doi gia tri, duoc coi la con vat “vang song” cua xu ca phe.

Chon Huong - �Svang song� xu ca phe
Anh: Internet
Anh Nguyen Quoc Khanh chu trang trai nuoi Chon Huong o thon 6 Krong Buk, huyen Krong Pak (Dak Lak) cho biet: “Chon Huong la loai dong vat de nuoi trong chuong hay tha hoang vi chung it mac benh. Thuc an cua chung la chuot va cac loai hoa qua. Thit Chon Huong lai thom, ngon, bo duong, duoc nhieu nguoi ua chuong. Chon Huong sinh san moi nam 1 lua, moi lua tu 3-5 con”. Say me voi Chon Huong, Khanh da ban nha tai TPHCM, ban ca xe o to de co tien dau tu nuoi 300 - 400 con Chon Huong vua de chung “xu ly” ca phe vua de ban Chon thuong pham.

Tai TPHCM, nhieu nha hang da nhanh chan kinh doanh dac san thit Chon Huong va lien tuc on dinh luong thuc khach dang ke. Ba Pham Nguyet Nga (chu chuoi nha hang Quan Nga 1 va Quan Nga 2 o so 21 va 9 Ton Duc Thang, Q1, TPHCM) cho biet: “Nham tranh nan san bat Chon Huong tu nhien, toi da lien ket voi anh Khanh va dau tu 2 ty dong de mo rong trang trai sinh san, nang tong so Chon Huong nuoi tai day len 2.000 con. Chung toi cung lien ket voi nhieu trang trai khac de co nguon Chon Huong on dinh cung cap cho thuc khach”.

Do de nuoi, de ban nen hien nay nhieu nong dan, doanh nghiep o Dak Nong, Dak Lak, Lam Dong, Dong Nai, Cu Chi (TPHCM) da trien khai nhung trang trai nuoi Chon Huong voi quy mo lon. Duoc biet, gia Chon Huong giong 10 trieu dong/cap va Chon Huong thuong pham khoang 1,2 - 1,5 trieu dong/kg. Nuoi Chon Huong dang mo ra mot huong di moi, giup nhieu nguoi lam giau chan chinh.

Quan Nga 1 va Quan Nga 2 (o so 21 va 09 Ton Duc Thang, Q1, TPHCM) la quan dac san thit Chon Huong voi nguon cung cap tu trang trai cua Nguyen Quoc Khanh va mot so trang trai khac.

Theo y hoc, thit Chon Huong mem, thom, ngot, da va xuong duoc dung nhu mot vi thuoc y hoc co truyen. Chon Huong duc co tuyen xa huong la duoc lieu quy, vi cay, tinh am, co tac dung chong doc, tieu viem, giam dau, thong kinh. O nuoc ngoai xa huong duoc dung trong cong nghe che bien nuoc hoa, my pham…

  • Pham Dang Gioi

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Kinh Tế NỔI BẬT

Cần giải pháp đủ mạnh để hạn chế nợ công

Các đại biểu Quốc hội cho rằng, nếu không có những biện pháp quyết liệt hơn trong thời gian tới, tỷ lệ nợ phải trả từ NSNN chắc chắn sẽ không dừng ở mức...

Tìm hiểu: Chon Huong, Tay Nguyen, Quan Nga, TP Ho Chi Minh, Ca phe chon, nguoi tieu dung, trang trai, nha hang, dac san, thuc khach, thuong pham, gia tri, nuoi, vang, song

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Chồn Hương - “vàng sống” xứ cà phê

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Chồn Hương - “vàng sống” xứ cà phê bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Chon Huong vang song xu ca phe

Nhan xet, hay lien he ve tin Chon Huong vang song xu ca phe co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Chon Huong vang song xu ca phe de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin kinh te trong chuyen muc Kinh te.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin kinh te
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0