Nuoi ca sau nganh cong nghiep moi tai TPHCM

Tags: Viet Nam, Trung Quoc, TNHH Ca, Ton Phat, Kiem Lam TP, UBND TP, Ca Sau Hoa Ca, Chi cuc Kiem lam, nganh cong nghiep, nganh chan nuoi, da ca sau, kinh doanh, nuoi ca, cong ty, con ca, TP.HCM


Voi mot ty le loi nhuan tu 20-40% du hap dan, TP.HCM dang tinh den viec mo mang va phat trien nganh chan nuoi, kinh doanh ca sau, voi hy vong co the tang dan ca sau tu khoang 40.000 con hien nay len 100.000 con trong nam nam toi. Trien vong ve mot nganh cong nghiep moi dang hinh thanh...

Ca sau nuoi o Viet Nam

O Viet Nam co hai loai ca sau. Do la ca sau nuoc ngot, con goi la ca sau Xiem (Crocodylus siamensis) va ca sau nuoc lo, con goi la ca sau hoa ca (crocodylus porosus).

Theo cac chuyen gia, ke tu nam 1995, o Viet Nam da khong con loai ca sau nuoc ngot (ca sau Xiem) ngoai tu nhien. Day cung la loai ca sau hien dang duoc nuoi tai cac trai o Viet Nam va da duoc CITES cap phep cho xuat khau doi voi mot so trai du dieu kien (ly lich sau ro rang; sau thuong pham la sau gay nuoi cho khong phai danh bat ngoai tu nhien, chuong trai hop ve sinh…). Rieng ca sau Hoa Ca hien da vang bong tai Viet Nam, ngoai tru mot vai con duoc Thao Cam Vien Sai Gon luu giu.

Nuoi ca sau - nganh cong nghiep moi tai TP.HCM?
Pho bi thu Thanh Uy TP.HCM Vo Van Cuong tham va lam viec tai Cong ty TNHH Hoa Ca vao ngay 23/9. (Anh: T.Toan)

"Ca sau an thit nguoi" - dau hieu canh tranh tu xa?

Vai thang gan day, su xuat hien cua bo phim VCD "Ca sau an thit nguoi" tren thi truong bang dia lau da gay xon xao du luan do tinh chat ghe ron cua no. Phim nay duoc quay va dung hinh rat chi la... nghiep du, xoay quanh canh mot con ca sau dai co 5m, nang den vai ta bi mo bung, tu trong do nguoi ta loi ra... nhung khuc tay va chan cua mot dua tre!

Chua ai ro tinh xac thuc cua bo phim, du sao no da khien nganh chan nuoi ca sau Viet Nam (tap trung o phia Nam) phai mot phen lao dao! Chi Tran Thi Ngoc Huong, quan ly nha hang dac san ca sau o Lang Ca sau Sai Gon (Q.12, TP.HCM), thua nhan: Ke tu khi xuat hien bo phim nay, luong khach den nha hang da sut giam den 30% so voi truoc!

Trong khi do, gioi chan nuoi va kinh doanh ca sau cung ban tan va dua ra nhan dinh ve bo phim tren. Theo ho, gioi kinh doanh Thai tung ra phim nay nham kim ham bot da phat trien cua nganh cong nghiep chan nuoi va kinh doanh ca sau con dang trong giai doan hinh thanh cua Viet Nam (!).

Chua ro thuc hu the nao, nhung dieu chac chan la nganh chan nuoi ca sau o Viet Nam dang tang truong manh mot cach... tu phat! Ke tu khi Viet Nam duoc CITES cap chung nhan dat tieu chuan xuat khau ca sau vao nam 2002, so ca sau nuoi tai TP.HCM da tang vot dang ke. Vao khoang muoi nam truoc, vao nam 1993, cac trai nuoi ca sau o TP.HCM chi co khoang hon 650 con sau. Vao thoi diem CITES cap phep cho Viet Nam (2002), so ca sau nuoi da tang len gap gan 30 lan, tuc vao khoang 20.000 con. Va, cho den thoi diem nay, theo uoc tinh cua Chi cuc Kiem Lam TP.HCM, tong dan ca sau nuoi o TP.HCM vao khoang hon 40.000 con.

Su tang truong nay, theo ong Nguyen Dinh Cuong - chi cuc truong Chi cuc Kiem Lam TP.HCM, don gian la do nuoi ca sau co lai cao! Hien mot con sau giong co gia khoang 700.000 dong, Nuoi trong 12 thang, chi phi chan nuoi (chuong trai, thuc an, cong...) chi 160.000 dong, nhung ban duoc gia toi 1,3 trieu dong. Ay la uoc tinh cho mot con, nhung neu nuoi nguyen dan sau, chac chan chi phi binh quan cho mot con con giam nua.

Nuoi ca sau - nganh cong nghiep moi tai TP.HCM?
Mo thit ca sau. Anh: Thai Cong.

Theo ong Cuong, viec mua ban ca sau song co the dem lai ty le loi nhuan cho mot trai nuoi sau qui mo 50 con tro len la tu 30-40%. Con theo mot nha chan nuoi va kinh doanh ca sau la ong Sau Nga (Trai ca sau Ton Phat, Cu Chi - TP.HCM), ty le lai khong cao nhu nhung "tinh toan o van phong", nhung cung vao khoang 20%! Ton Phat la mot trong nam trai ca sau trong ca nuoc duoc CITES chung nhan du dieu kien chan nuoi va xuat khau ca sau. Ong Sau Nga tu choi cho biet so ca sau nuoi o trai cua minh vi do la mot "bi mat kinh doanh". Nhung theo mot nguon so lieu tu cac co quan chuc nang, uoc tinh co tu 7.000-8.000 con ca sau trong moi trai nuoi lon o TP.HCM nhu Ton Phat, Hoa Ca, Suoi Tien, Cong ty Lam san TP (FORIMEX). Do la chua ke, theo thong ke chinh thuc, co hang chuc ho gia dinh dang ky nuoi ca sau voi so luong tu vai chuc den vai tram con moi ho.

Sau nuoi nhieu nhung ban di dau?

Thi truong manh nha, "vua ca sau" thao tung...

Mac du tong dan ca sau tang kha manh trong nhung nam gan day, the nhung cac nha chan nuoi va kinh doanh ca sau van con kha loay hoay voi dau ra. Ong Ton That Hung, thuoc Cong ty Ca sau Hoa Ca, cho biet: Mot so nha kinh doanh Nhat, Uc da de nghi mua tu Viet Nam moi nam khoang 10.000 bo da ca sau muoi. Voi so luong thu mua nay, ho chi can "vet" trong mot nam la het sach so ca sau thuong pham o Viet Nam. The nen, ban ca sau song sang Trung Quoc van la mot thi truong beo bo cho cac "tay choi" trong linh vuc nay o Viet Nam.

Ong Tran Phuoc Toan, truong trai ca sau thuoc Cong ty Lam nghiep Sai Gon (FORIMEX, thuoc So Nong nghiep va Phat trien Nong thon TP.HCM) cho biet: Thi truong Trung Quoc chi thu mua hai loai hang. Do la ca sau co trong luong 10-15kg, gia thu mua 14-15 USD/kg va loai 16-20kg, gia 12-13 USD/kg. Ong Toan to ra kha lac quan: FORIMEX hien dang dam phan voi mot doi tac de xuat khau sang Trung Quoc 1.000 con ca sau trong thoi gian toi.

The nhung, viec xuat khau ca sau sang Trung Quoc rat nhieu khe ve thu tuc. De co duoc mot giay phep xuat khau, phai mat tu 7-10 ngay va co khi phai ra tan Cuc Kiem Lam o Ha Noi de cho giay phep.

Trong khi do, mot nha chan nuoi va kinh doanh ca sau (de nghi khong neu ten) tiet lo: Moi con ca sau dua duoc sang Trung Quoc an chac lai 100 USD. Moi nam, co khoang hang chuc ngan con ca sau song duoc thu gom de dua qua Trung Quoc, con goi la "xuat tieu ngach". Chieu thuc "xuat tieu ngach" nay da am tham mang lai hang trieu do-la loi nhuan moi nam cho nhung ong trum mua ban dong vat hoang da, trong do co ca sau.

Beo bo, nhung khong de an... Boi, thi truong dang bi chi phoi boi mot dai gia o mot tinh giap ranh voi Trung Quoc. Ca sau song, du duoc thu mua o bat cu dau trong noi dia Viet Nam cung deu tap trung ve dau moi trong duong day nay de cung cap cho ban hang Trung Quoc. Dieu do da khien cac nha chan nuoi va kinh doanh ca sau phap phong lo so. Su doc quyen cua duong day nay khien cho ho o vao vi the co the bi "chet" chet tuoi vao bat ky luc nao neu xay ra "van de" trong nhung quan he phuc tap giua gioi kinh doanh voi nhau. Con theo bao cao chinh thuc tu cac co quan chuc nang o TP.HCM, tu nam 2003 den nay, chi co ba doanh nghiep xuat tieu ngach qua Trung Quoc voi von ven 4.885 con ca sau, tong tri gia 5,862 ty dong.

Nuoi ca sau - nganh cong nghiep moi tai TP.HCM?
Lay mau ca sau de xet nghem DNA xac nhan tinh thuan chung giong ca sau.

Mot phuong thuc kha cho "dau ra" cua ca sau la che bien cac san pham (bop, vi, that lung...) tu da ca sau. Nhung hien chi co moi mot don vi la Cong ty TNHH Ca sau Hoa Ca la co xuong thuoc da va che bien. Voi hon 100 chung loai mat hang khac nhau tu da ca sau, nhung san pham nay chi tieu thu duoc o noi dia. Mot don vi khac la Trai Ton Phat dang co y dinh dau tu mot xuong thuoc da va che bien, song ong Sau Nga con ngan ngu: "Von qua nang, len toi hang chuc ty dong nen Ton Phat kho kham noi...".

Nha nuoc, quoc doanh, tu nhan cung vao cuoc!

"Lung tung!" - do la nhan dinh cua Chi cuc Kiem Lam TP.HCM khi noi ve huong ra cho nghe chan nuoi va kinh doanh ca sau o Thanh pho. Ong Nguyen Dinh Cuong, chi cuc truong Chi cuc Kiem Lam TP.HCM tac luoi: "Toan bo dan sau hon 40.000 con o TP.HCM cung khong bang mot trai nuoi sau o Thai Lan!"

"Tung thi... phai tinh"... Vao cuoi nam 2003, trong mot no luc tim loi ra cho nganh chan nuoi va kinh doanh ca sau, Cong ty TNHH Ca sau Hoa Ca da hop tac voi Hop tac xa Xuan Loc (Q.12, TP.HCM) de thanh lap Lang Ca sau Sai Gon . Dieu may man la UBND TP.HCM da dong y chap thuan xem day la mot trong bon mo hinh lang nghe cua TP, thong qua Quyet dinh 2988/QD-UB ngay 4/8/2003.

Nuoi ca sau - nganh cong nghiep moi tai TP.HCM?
Bao ton song song voi kinh doanh sau. Anh: Mot doanh nghiep to chuc tha ca sau vao tu nhien o Vuon Quoc gia Cat Tien.

Theo mo hinh nay, xung quanh khu vuc hai phuong Thanh Loc va Thanh Xuan, Q.12 - TP.HCM, Cong ty TNHH Ca sau Hoa Ca to chuc cho nguoi dan nuoi gia cong ca sau. Hien co 36 ho dan dang nhan hop dong nuoi khoang 1.000 con ca sau. Cong ty TNHH Ca sau Hoa Ca cung cap ca sau giong, huong dan ky thuat nuoi va bao dam viec thu mua. Voi mo hinh nay, Cong ty TNHH Ca sau Hoa Ca hy vong co the thuc day tang dan sau cua minh tu 6.000 con nhu hien nay len den 20.000 con vao nam 2010. Truoc mat, mo hinh nay bao dam cho moi ho gia dinh nuoi gia cong ca sau la 15 trieu dong/nam.

Trong khi do, FORIMEX cung vua duoc UBND TP.HCM phe duyet du an "Dau tu xay dung phat trien trai ca sau" o Tinh lo 10, xa Pham Van Hai, Binh Chanh. Theo du an, trai ca sau nay co dien tich 23ha va se nuoi 10.000 con ca sau (trong do, co 400 sau sinh san). Tong muc dau tu cho du an la 48,6 ty dong va hoan thanh trong ba nam (2004-2006).

Trong khi cac trai nuoi cua tu nhan va quoc doanh dua nhau mo mang chuong trai, day nhanh viec tang dan sau thi cac co quan chuc nang cua Dang va Nha nuoc cung da nhay ben vao cuoc. Trong chuyen tham va lam viec tai Cong ty TNHH Ca sau Hoa Ca vao ngay 23/9 vua qua, pho bi thu Thanh Uy TP.HCM Vo Van Cuong da dong y voi de nghi cua nguoi chan nuoi sau ve viec can thiet thanh lap mot trung tam ca sau giong . Theo ong Vo Van Cuong, TP.HCM san sang danh 15 ty dong de dau tu thanh lap mot trung tam ca sau giong. Chi mot tuan sau, vao ngay 27/9, UBND TP.HCM da co van ban so 4511/VP-CNN giao Ban Chi dao Nong nghiep-Nong thon phoi hop voi So Nong nghiep va Phat trien Nong thon chuan bi to chuc hoi nghi "Tiem nang phat trien nghe nuoi ca sau va cong nghe che bien de lam hang xuat khau tu ca sau". Du kien, Hoi nghi nay se duoc to chuc vao trung tuan thang 11 toi day.

Mot nganh cong nghiep moi: chan nuoi va kinh doanh ca sau cung cac san pham che bien tu ca sau dang hinh thanh. Roi day, Viet Nam va Thai Lan se la nhung doi thu canh tranh tren thuong truong trong linh vuc ca sau?

Cau tra loi chi co the den vao sau nam 2010

  • Nong Khac Y
Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook
Tìm hiểu: Viet Nam, Trung Quoc, TNHH Ca, Ton Phat, Kiem Lam TP, UBND TP, Ca Sau Hoa Ca, Chi cuc Kiem lam, nganh cong nghiep, nganh chan nuoi, da ca sau, kinh doanh, nuoi ca, cong ty, con ca, TP.HCM
Moi truong
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0