Nhung dieu nen biet truoc khi uong ruou ran

Tags: co tac dung, 1 con, co the, con ran, thit ran, co nguoi, su dung, ngam, bo, dung, nam, tuoi


Ruou ran la mot loai ruou thuoc rat duoc ua chuong va co gia tren thi truong. Nhieu nguoi, dac biet la nam gioi, thuong lung mua ruou ran bang moi gia vi duoc ri tai ve tac dung cuong gan, trang cot va gia tang “ban linh dan ong” cua loai ruou thuoc nay.

Theo y hoc co truyen, thit ran co vi ngot, man, tinh on, quy kinh can, co tac dung tru phong thap, dinh kinh gian, giam dau, tieu doc. Mat ran co vi ngot, cay, khong dang nhu cac loai mat khac, co tac dung giam dau, giam ho, chong viem, thuong duoc dung chung voi thit ran trong ruou ran. Ruou ran rat tot cho cac truong hop than duong kem, dau xuong khop, dau day than kinh ngoai bien, suy yeu sinh ly, liet duong, tiet tinh som, tri luc, than kinh suy giam.

Cac loai ruou ran rat duoc ua chuong va co gia tren thi truong. Anh minh hoa: Winetour.biz

Nhung dieu nen biet truoc khi uong ruou ran

Ruou ran da co tu thoi Tay Chu va duoc coi la mot loai thuoc tri benh, giup trang duong theo Trung Y. No co the duoc tim thay o Trung Quoc, Viet Nam va tren khap khu vuc Dong Nam A.

Ve cach dieu che ruou ran, ran duoc ngam trong ruou gao nong do cao. Thong thuong ran duoc chon ngam la ran doc. Co nguoi thac mac nen ngam ruou voi ran kho hay tuoi? Ca hai loai deu duoc dung nhung nguoi ta thay dung tuoi tot hon, truong hop dung kho la bat dac di. Co y kien lai cho rang, dang tuoi uong tuy tanh hon, nhung hieu qua cao hon va phan nao an toan hon.

Khi ngam ruou ran phai co bo ba ran ho mang, ran cap nong va ran rao de co tac dung len ba phan cua co the: thuong tieu, trung tieu, ha tieu. Co nguoi lai noi muc dich de thuc hien y nghia: Thien Nhan - Dia. Ruou ngam nguyen con thuong gap ruou ran ngam theo so le mot con (bo ba hay tam xa: thuong la 1 con ran ho mang, 1 con cap nong, 1 con ran rao), bo 5 hay ngu xa (them vao bo ba hai con ran khac la 1 con cap nia, 1 con ho trau hoac soc dua) hoac co the nhieu hon 5 loai ran. O Viet Nam, nguoi dan Nam Bo chuong ruou ran gom bo 3 (tam xa tuu): 1 con ho lua, 1 con mai gam, 1 con ho dat; bo 5 (ngu xa tuu): them vao bo 3 tren 1 con ho banh (ho mang) va 1 con ho heo (ho trau); Bo 10 (thap xa tuu): tu bo 5, them 5 con ran khac: 1 con ran luc, 1 con ran bong sung, 1 con ran ri ca, 1 con ri roi, 1 con ran bong.

Nhung nguoi ranh ve cach ngam ruou ran khuyen cao, luc ngam ruou khong duoc de mat mat ran va phai han che toi da mui tanh. Nguoi ta chich lay mat truoc. Ran duoc mo bo het phu tang, mat ran lay rieng ngam vao mot lo chua ruou co nong do 35 - 40%. Dung ruou rua sach mau ran, sau do ngam ran vao hon dich gung tuoi va ruou de khu mui tanh (500g gung tuoi, rua sach, gia nat, them 0,5 lit ruou 35 - 40%), ngam trong 30 phut. Lay ran ra, de kho se la co the tien hanh ngam ruou duoc.

Cach che bien ran ngam ruou. Nguon: Youtube

Neu ngam ran tuoi, cho ran da xu ly vao mot lo thuy tinh co dung tich thich hop. Do ngap ruou 60-70%. Day kin lo. Ngam trong 3 thang. Co the ha tho de giu cho nhiet do ngam on dinh. Sau khi chiet ruou ngam lan 1, co the tiep tuc ngam lan 2 - 3. Nhung lan sau chi can ruou co nong do 35 – 40 do, va thoi gian ngam cung it hon, thuong la 30 - 20 ngay. Co noi tien hanh ngam ruou ran toi hang nam. Gop dich ngam cua 3 lan lai de pha ruou.

Neu ngam ngam ran kho, ran da duoc che nhu tren, bo phan dau, noi co hai tui noc doc, chat thanh tung khuc dai 5-7cm, co the tam them dich gung tuoi, de cho se, roi nuong tren bep than qua mot vi sat cho toi mau vang va mui thom. Cung co the say trong tu say o nhiet do khoang tren 70 do C toi kho. Cho ran da kho vao binh thuy tinh co dung tich thich hop, do ruou 35 – 40 do ngap ran. Ngam lan dau 30 ngay, sau do tiep tuc ngam lan 2-3. Nhung lan sau thoi gian ngam ngan hon, thuong la 20 - 15 ngay. Cung co the sau khi co ran kho, dem gia thanh bot tho, cho vao tui vai, roi ngam nhu tren.

Theo cac chuyen gia, mat ran rat quy, nen de ngam rieng tot hon ngam chung voi thit ran. Ngoai ra, co nguoi ngam chung ran voi cac vi thuoc Dong y, muc dich tao tuong tac giua chung nhung co nguoi ngam rieng. Tuy nhien, chi tron voi nhau voi mot luong du dung trong mot thoi gian nhat dinh, chang han nhu ngay chu nhat hang tuan.

Ruou ran co nhieu cong dung nhung khong phai ai cung dung duoc. Cac doi tuong nen tranh dung loai ruou thuoc nay la nhung nguoi hay bi di ung, khong uong duoc ruou (benh duong tieu hoa, tang huyet ap...) va khong uong duoc ruou nang (40 do). Nhung nguoi nay nen dung ran duoc che bien duoi dang vien hoan, chong chi dinh doi voi nguoi co phong do huyet hu (huyet hu sinh phong). Ve thit ran, co sach khuyen nguoi tieu hoa khong tot cung khong nen dung.

Theo GS.TS. Duong Trong Hieu, mat ran, da ran, xuong ran, thit ran ... co tac dung khac nhau voi tung loai benh. Nhung neu nam gioi muon suc khoe sinh ly vien man hon co the su dung mot so loai thuoc tu cay, con khac.

Bac si, Thay thuoc nhan dan Tran Van Ban, Pho Chu tich kiem Tong thu ky Trung uong Hoi Dong y Viet Nam cho biet them rang, tac dung cua moi loai ran khong giong nhau va su ket hop cua cac bo ran khac nhau tao ra nhung gia tri khac nhau. Khi ngam ruou ran toan tinh (ngam ca con) thi xuong ran se co tac dung tot cho xuong khop, than. Than ran se co nhung anh huong tot cho suc khoe sinh ly nam gioi. Theo ong, nhung nguoi co benh noi khoa, nhat la cac benh suy than, tang huyet ap, benh gan, tim mach khong nen su dung ruou va thit ran vi trong do con mot ham luong doc to nho. Neu ngam ran toan tinh thi phan noc ran nam o hai ben banh ran (phan sat voi co) van con nguyen.

Noc ran neu uong du chi mot luong nho cung rat doc va co the dan toi tu vong, nhung khi ngam ruou no tu dung hoa voi cac chat khac trong co the ran va trong ruou de luong doc to giam bot hoac khong gay nguy hiem cho nhung nguoi suc khoe binh thuong. Neu than yeu se khong the phan giai doc to nay, doc to lam cho than nhanh suy yeu hon, dong thoi chay vao tim va co the lam tim ngung dap nhanh chong.

Trong thuc te da co nhung truong hop uong ruou tiet ran va bi nhiem ky sinh trung do trong tiet co au trung gay benh. BS. Ban khuyen cao, neu khong that can thiet thi khong nen su dung ruou pha tiet ran va mat ran tuoi.

Mot so nha hang dac san ran cho biet ho luon khuyen cao khach hang chi nen uong tu 1-2 chen nho ruou ran. The nhung khi vui qua, phan lon moi nguoi deu qua chen va cung chang may de y nen thuong an qua nhieu khien co the kho chiu. Co nguoi da lam bam an ran chang thay bo dau chi thay bao hai. Nhu vay, thit ran, ruou ran co tac dung hay khong phu thuoc vao chinh ban than nguoi su dung.

Theo Suc Khoe & Doi Song

T.A (Tong hop)

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Khoa Học NỔI BẬT

Ngân hàng ồ ạt cho vay mua nhà

Cho vay doanh nghiệp khó khăn, các ngân hàng tìm cách đẩy mạnh cho vay tiêu dùng, trong đó nhắm tới nhu cầu mua sắm, sửa chữa nhà ở. Nhưng với kỳ vay dài hạn luôn ẩn chứa rủi ro không chỉ với các ngân hàng mà cả nền kinh tế.

Tìm hiểu: co tac dung, 1 con, co the, con ran, thit ran, co nguoi, su dung, ngam, bo, dung, nam, tuoi

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Những điều nên biết trước khi uống rượu rắn

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Những điều nên biết trước khi uống rượu rắn bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Nhung dieu nen biet truoc khi uong ruou ran

Nhan xet, hay lien he ve tin Nhung dieu nen biet truoc khi uong ruou ran co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Nhung dieu nen biet truoc khi uong ruou ran de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin Khoa Hoc trong chuyen muc Khoa hoc.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin Khoa Hoc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0