An toan thuc pham

Tags: cam thay met moi, cung cap day du, khong an toan, chat dinh duong, khau phan an, viem mang nao, thuc pham, toan thuc, dam bao, thuc an, co the, ve sinh, nau, tranh, nhiem


An toan thuc pham bao gom an toan trong mua ban, luu tru, so che thuc pham nham ngan ngua viec nhiem khuan va dam bao day du dinh duong trong khau phan an hang ngay. Thuc an, nuoc uong duoc coi la khong an toan neu bi nhiem bui ban hay vi khuan, bi oi thiu va co kha nang dan den cac benh nhu tieu chay, viem mang nao v.v…

9
Dac biet luu y ve sinh khi che bien thuc pham.

Nhung can benh ke tren co the tro nen rat nang va dan den chet nguoi. Khi co the bi mac benh, con nguoi se cam thay met moi, kho tap trung vao lam viec va hoc tap. Mot so benh con khien nguoi benh khong the hap thu cac chat dinh duong can thiet cho co the. Thuc pham khong an toan hay oi thiu bi giam chat luong, mat di cac duong chat von co va do do khong cung cap day du dinh duong de phat trien co the khoe manh. Tuc la, thuc pham kem an toan se dan toi thieu dinh duong.

An toan thuc pham de dam bao dinh duong

Moi nguoi can hieu duoc tam quan trong cua an toan thuc pham, thuc uong trong viec dam bao dinh duong va phong chong benh tat.

Co nhung bien phap nao de dam bao nguon nuoc sach?

Su dung cac nguon nuoc rieng biet voi gia suc, tranh phan va rac thai cua con nguoi va gia suc lam nhiem ban nguon nuoc uong.

Co nhung bien phap nao de bao quan thuc an?

Chon hoac vut rac thai sinh hoat dung vi tri (thuc an thoi rua thu hut ruoi muoi, von la loai dong vat trung gian truyen benh). Su dung ho xi ngam, ve sinh sach se truoc khi vat sua, bao quan sua dung tieu chuan.

Lam the nao de tranh mua phai thuc pham cu?

Kiem tra han su dung cua thuc pham; lua chon cac loai thuc pham con tuoi moi.

Tai sao chung ta nen nau hay ham nong thuc an?

Vi nhiet do cao trong qua trinh dun nau se tieu diet vi khuan.

Bao quan ve sinh thuc pham co y nghia quan trong trong viec ngan ngua vi khuan xam nhap vao thuc pham. Cac loai vi khuan nay khong chi gay benh cho con nguoi ma con pha huy cac chat dinh duong trong thuc an.

Mo ta anh.
Khau phan an moi ngay duoc khuyen khich nhieu rau qua, ca...


Nhung dieu can ghi nho

Rua tay bang xa phong va nuoc sach sau khi di ve sinh, thay ta tre em hay tiep xuc voi dong vat. Khong quen rua sach tay truoc khi che bien thuc pham.

Rua rau cu qua bang nuoc sach truoc khi an hay nau nuong. Tot nhat la rua sach bang nuoc muoi .

pic3.jpg
Can ve sinh bo truoc khi vat sua.
Ve sinh vu bo, de truoc khi vat sua.

Lua chon rau cu con tuoi.

Dun nuoc, sua it nhat 5 phut. (Dat trong noi 1 chai thuy tinh nho hay 1 cai dia nho se dam bao sua khong bi soi qua).

Khong an trung co vet nut tren vo. Lau sach vo trung bang khan mem sach, nau ki (khong an song hay trung long dao).

Tranh su dung thuc pham cu. Kiem tra han dung truoc khi mua.

Nau chin hoac ham lai day du, nhung tranh nau qua chin vi se lam hong cac chat dinh duong. Cung khong nen nau voi qua nhieu nuoc, vi cac duong chat se bi hoa bot vao nuoc.

Bao quan thuc pham chin va song rieng biet, dam bao vi khuan khong truyen tu loai nay sang loai khac.

Neu khong co tu lanh, chi giu thuc an da nau mot vai gio dong ho sau khi nau trong dieu kien mat me. Trong thoi tiet nong buc, nen an cang som cang tot. De tranh lang phi, nen nau tung luong thuc an nho, tranh de lai qua lau hay vut bo.

Chi giu thuc an am neu can thiet, neu khong nen de nguoi cang nhanh cang tot. Nhiet do cao se giup cho vi khuan sinh soi.

Voi tu lanh, tranh de thuc an nau chin hay thit song qua 24 gio, tru khi de ngan da.

pic4.jpg
Cach chung ta xa rac cung anh huong truc tiep toi suc khoe moi nguoi.

Thuc pham nen duoc bao quan trong cac do chua sach, co nap day va de o noi mat me.

Nap day giup ngan ngua su xam nhap cua bui, con trung hay chuot gian, va nhiet do thap giu thuc an duoc tuoi lau.

Khong nen chua thuc an trong hop sat ho vi de bi gi set. Tot nhat la giu thuc an trong hop plastic co nap day.

Giu gin ve sinh noi bao quan va noi che bien.

Tranh de nguon nuoc bi ban, dac biet boi phan nguoi va dong vat.

Khong nuoi ga gan cho sinh hoat. Phan ga co chua vi khuan nguy hiem va thu hut ruoi muoi.

Nen tranh xa rac bua bai, boi rac thai thu hut ruoi muoi la vat trung gian truyen benh nguy hiem.
  • Anh Phuong (Theo FAO.org)
Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Khoa Học NỔI BẬT

Nghịch lý "dính" tham nhũng, "bỗng dưng" bị tâm thần

"Dư luận đặt ra có phải ông đó tâm thần không? Vấn đề là tại sao tham nhũng lại bị tâm thần nhiều thế?". Người ta bảo khi giám định là tâm thần, nhưng giải quyết việc gia đình lại rất bình thường.

Tìm hiểu: cam thay met moi, cung cap day du, khong an toan, chat dinh duong, khau phan an, viem mang nao, thuc pham, toan thuc, dam bao, thuc an, co the, ve sinh, nau, tranh, nhiem

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: An toàn thực phẩm

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet An toàn thực phẩm bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin An toan thuc pham

Nhan xet, hay lien he ve tin An toan thuc pham co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet An toan thuc pham de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin Khoa Hoc trong chuyen muc Khoa hoc.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin Khoa Hoc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0