An it thit de han che su nong len cua trai dat

Theo nghien cuu duoc cong bo tren so dac biet cua to “The Lancet”, an it thit co the giup han che su nong len cua trai dat.

Anh minh hoa, anh: alsace-route-des-vins.com

Geri Brewster, nha dinh duong hoc thuoc benh vien Westchester- Nord (New York, My) cho biet: “Neu chung ta biet rang moi truong dang bi de doa do viec an thit, chung ta se phai suy nghi hai lan truoc khi an bit tet”.

Tai cac nuoc phat trien, trung binh, moi nguoi su dung khoang 224 gr thit moi ngay. Trong khi do, tai chau Phi, moi nguoi chi su dung 31gr thit/ ngay.

Nhu cau su dung thit khong ngung tang len tren the gioi khien chuyen gia lo ngai ve viec tang luong khi gas do dan gia suc thai ra, dac biet la khi metan va nito, nhung chat khi nay lam nhiet do trai dat nong len.

Theo John Powles, mot trong cac tac gia cua cuoc nghien cuu, cho biet, viec tieu thu thit trung binh duoc han che o 90 gr/ngay voi moi nguoi tren toan the gioi co the tranh duoc su nong len cua trai dat.

Hon nua, an it thit con giup cai thien suc khoe cho con nguoi. Powles va cac cong su cho cho biet an it thit giup giam so luong cac benh nhan tim mach va ung thu.

Tuy nhien, theo cac chuyen gia, co the phai mat rat nhieu thap ki de moi nguoi chap nhan thay doi thoi quen an uong cua minh. Dieu quan trong la ban than chung ta can phai hieu ro ve nhung tac dong cua viec an uong den moi truong.

Minh Ngoc
Theo AP