Oc hut xu Quang




Tai bai cat Huong An, doc quoc lo 1A hoac vung ven Tam Ky dang no ro cac “quan oc” voi tam bien hieu nguech ngoac dong chu viet bang phan trang so sai. Vay ma chieu nao, nam thanh nu tu cung tap trung that dong, tat ca chi vi qua ghien mon oc hut !

ochut.jpg

Oc co nhieu nhung dan lang nhau chi khoai hai loai: oc buou va oc da. Co the vi von rang oc buou la mon “quy toc”, oc da moi la mon “dai tra”. Boi oc buou lon con hon nen it so luong (moi dia chi muoi con) song gia lai dat vi che bien cau ky, trong khi oc da co dau ngon ut, gia re, duoc tinh bang lon. Da the, mon oc buou doi hoi phai co thoi gian ngam qua dem voi nuoc vo gao de con moi nha het chat nhon roi moi dem chat dit, um dau voi nhieu gia vi. Nguoc lai, oc da chi can bam dit (bang kim) la co the bo vao noi nau chin, truoc khi an, chu quan moi ruoi them dau mo da qua pha che voi du thu ot, toi, mam, hanh…

Ngoai doi thuong vi von “de nhu hut oc”, nhung dung tuong bo. Nhon tay boc mot con dua len mieng (mon an nay, dac biet phai dung tay nen quan nao cung co thau nuoc, xa phong cung khan lau san de khach “tay tran” truoc khi vao cuoc), nguoi sanh dieu chua voi hut ngay ma phai thoi nhe phia sau vo oc de thit roi khoi vo roi moi ke mieng hut mot hoi dai. Co the hieu duoc cam giac cua thuc khach khi tan huong chat beo ngot, cay xe tham vao dot hong, tan dan, voi mui vi dau mo thom lung. Cu moi cu hut, khach nhau thuong kem cong rau hung, lat chuoi chat, khe chua, nhai banh trang rom rop va kha mot hoi ruou gao cay nong.

Co nghich ly khong khi an oc ai nay nuoc mat, nuoc mui chay rong boi mui xay xe hong (mot yeu to gay nhieu khoai khau) vay ma lam ke van ghien, nhat la cac co gai moi lon hay nu sinh tan hoc buoi chieu thuong xum xit?

Nhung nguoi thuong xuyen xai mon oc hut thi van kho long dut bo, boi ngoai suc hap dan cua mon an ngon con co yeu to… gia re. Den do nhieu nguoi ghien oc hut da khong ngan ngai khi khoe voi khach phuong xa rang, mon dac san que huong thu hut so dong nguoi o day ngoai to mi Quang thi co the ke den… oc hut. Tren thuc te, chang rieng gi Quang Nam ma rat nhieu noi dang “len huong” mon oc hut, dac biet la Hue voi khau vi cay ngot dac biet. Nhung voi nguoi Quang, oc xu Quang, xem ra nhung buoi chieu ngoi ben quan oc hut de “dua cay” bang nhung con oc be be tu lau da la mot thoi quen kho long dut bo…

Theo: Mui vi

Video nổi bật

Động Sơn Đoòng kỳ quan thế giới với vẻ đẹp kỳ vỹ
00:00 / --:--
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Khám Phá Việt Nam NỔI BẬT

Mùa nước đổ trên những “nấc thang trời”

Khi những cơn mưa rào đầu tiên báo hiệu mùa hạ đang về trên khắp nẻo núi rừng huyện Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái, thì cũng là lúc báo hiệu cho một mùa no ấm trên những mảnh đất khô cằn lưng núi, mùa của những thửa ruộng bậc thang trở mình đón sức sống mới từ nguồn nước thiên nhiên để nuôi những mầm xanh cây lúa.

Biện pháp giáo dục học sinh cá biệt

GD&TĐ - Bằng nhiều biện pháp, kết hợp sự quan tâm sâu sát đến học sinh và tính kỷ luật, thầy giáo Lê Thế Thắng đã thành công trong giáo dục học sinh cá biệt tại Trường THPT Cẩm Thủy 2 (Thanh Hóa).

Năm Cam nhận án tử hình, đại gia đình run rẩy

Năm Cam - ông trùm du đãng Sài Gòn đứng trước vành móng ngựa nhận án tử, trả giá cho những tội ác một thời. Đây cũng là dấu chấm hết cho đế chế tội phạm được coi là tàn bạo nhất, dưới sự lãnh đạo của ông trùm cũng nổi danh ma mãnh, lọc lõi nhất chưa từng kẻ nào sánh được. Vụ án Năm Cam và đồng bọn cũng được coi là vụ án lớn nhất trong lịch sử ngành tư pháp V

Tìm hiểu: Tam Ky, Huong An, Quoc lo 1A, oc da, oc buou, vay ma, co the, mon, Quang, quan, xu, nguoi

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Ốc hút xứ Quảng

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Ốc hút xứ Quảng bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Oc hut xu Quang

Nhan xet, hay lien he ve tin Oc hut xu Quang co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Oc hut xu Quang de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc Viet Nam trong chuyen muc Kham pha Viet Nam.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc Viet Nam
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0