Nom xoai xanh tai lon

Tags: vi thom ngon, xuat phat tu, tai lon, mau xanh, ca rot, dac biet, mot chut, chua cay, mon, nom, ngot, Thai, chanh


anh1.jpgVao mua xoai xanh, bon con gai chung toi thuong chon nhung qua xoai co mau xanh sam, minh tron lam mon dam thoa man "con them" vi chua ngot dac biet. Song trong thoi tiet dong xuan, mot chut chua cay, man ngot cua mon dam lam cho ai nay deu suyt xoa va tam tac vi thom ngon rat tuyet cua xoai xanh. Va y tuong thuc hien mon nom xoai xanh tai lon xuat phat tu day.

Cung giong nhu cac mon nom xoai xanh voi thit ba chi hay nom xoai xanh voi tom thit, nom xoai xanh tai lon cung co du cac vi nhu chua cay man ngot. Nhung net hap dan cua mon nay la o do gion cua tai lon. Voi dia nom danh cho 4 nguoi, ban can chon mot qua xoai chung 0,3kg, mot tai lon chung 0,2 – 0,3 kg, 1/2 cu ca rot, gia vi gom xa, ot, toi, la chanh, vung, dam thanh, chanh, duong, muoi, bot ngot.

Sau khi rua sach tai lon, do ngap nuoc luoc de tai chin deu, trang trong, muon tai gion thi khi vot ra khoi nuoc nong dem ngam voi nuoc lanh. Tai lon de nguoi thai mong theo chieu tu trong ra ngoai thanh tung soi dai giu duoc duong gan va tao do gion cho tai lon. Xoai rua sach, bo hat, khong bo vo dem thai chi chieu dai va ban kinh be mat tuong duong voi mieng tai lon. Ca rot got vo, thai chi. Ot bo hat thai chi, xa thai vat mong, la chanh thai nho, toi boc vo gia dap, vung rang chin vang.

Bop 2/3 dam, chanh, duong, muoi voi xoai. Sau khi xoai ngam gia vi vat cho bot nuoc, khong nen vat kho kiet se lam mon nom qua kho ma mat di su thom ngon san co cua xoai. Ca rot cung bop muoi de bot mui hang roi vat kho cho nom gion hon. Dem tron tai lon, xa, xoai, ot, toi voi 1/3 so dam, chanh, duong, muoi con lai, truoc khi an tron them vung da rang vao va rac la chanh thai mong len tren.

Dia nom xoai xanh tai lon khi thanh cong trong that hap dan voi mau trang trong cua tai lon xen lan mau xanh com cua xoai, mau hong cua ca rot, mot chut mau do cua ot va mau xanh cua la chanh... Khi thuong thuc ban se cam nhan ngay duoc vi ngay, bui, do chua man ngot va gion cua tai lon, ca rot va xoai xanh cung vi thom ngon giong nhu mon de tai chua hay mon ga xe phay… va dieu dac biet la mon nom xoai xanh tai lon khong tao do ngay nen de an va co the dung de nham ruou hay su dung kem voi cac mon an khac nhu nem cuon, pho cuon, bun... Chuc cac ban se thanh cong voi mon ngon nay khi mua xoai xanh dang den.

Viet Bao (Theo Yen Bai Portal) 
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

Tìm hiểu: vi thom ngon, xuat phat tu, tai lon, mau xanh, ca rot, dac biet, mot chut, chua cay, mon, nom, ngot, Thai, chanh

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Nộm xoài xanh tai lợn

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Nộm xoài xanh tai lợn bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Nom xoai xanh tai lon

Nhan xet, hay lien he ve tin Nom xoai xanh tai lon co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Nom xoai xanh tai lon de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc Viet Nam trong chuyen muc Kham pha Viet Nam.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc Viet Nam
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0