Banh trang nuoc dua Tam Quan

Tags: Tam Quan, Binh Dinh, Dua Tam Quan, Phu Yen, banh trang, nuoc dua, com dua, nguoi ta, an, dung, lam, nau, hat


Phai! Tam Quan la xu dua voi rung dua bat ngan. Dua Tam Quan nhieu nhat o mien Trung, con hon ca vung dua song Cau (Phu Yen). Va xua nay, nguoi ta chi biet dung dua trai de uong nuoc, an song hoac lam mut, nau xoi, kho mam, nau dau… chu it ai nghi den viec dung com dua xay min tron voi nuoc dua va hat me de trang banh.

Tu lau, banh trang nuoc dua duoc xem nhu mot dac san noi tieng cua dat Binh Dinh, va dac biet chi o Tam Quan moi co. Khach phuong xa den tham que huong Binh Dinh thuong tim mua dem ve lam qua cho nguoi than. Banh trang duoc xep lai thanh tung chong 20 banh roi dung day chuoi buoc lai hinh chu thap goi la “rang”.

84.jpg

Khac voi loai banh trang hu tieu, banh trang gao pha me hat tung noi tieng o Binh Dinh, banh trang nuoc dua co be mat lon bang chiec mam thau, com len nhung xac com dua va me hat. Loai banh trang nuoc dua chi dung de nuong an cho vui mieng. Vi banh qua day khong the nhung nuoc an duoc nhu cac loai banh khac.
Khi gap lua than, banh trang cang phong len, nuoc dua cu ua ra nhu lop mo vua bay mui thom vua beo ngay. Nhung ai moi an thu lan dau cu muon an mai, an hoai.

Nhieu nguoi con dem phet len mat banh mot lop mat duong hoac mach nha; co nguoi phet mot lop mam ruoc ngon, an cang thay man ma la mieng, chat beo cu ngam dan xuong tan co. Vi banh qua lon va qua day, nguoi ta phai cat ra thanh tung mieng nho, lam doi, lam ba, hay lam bon, vua de nuong ma cung vua de sap len dia de cam lay an cho gon gang.

Cac tiem an o Binh Dinh thuong dung banh trang nuoc dua de an trang mieng. Vi san xuat vao mua nang rao va co han cho nen kho dap ung du nhu cau tieu dung ngoai thi truong.

Vietbao (Theo: tintuconline.com.vn)

Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

Tìm hiểu: Tam Quan, Binh Dinh, Dua Tam Quan, Phu Yen, banh trang, nuoc dua, com dua, nguoi ta, an, dung, lam, nau, hat

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Bánh tráng nước dừa Tam Quan

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Bánh tráng nước dừa Tam Quan bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Banh trang nuoc dua Tam Quan

Nhan xet, hay lien he ve tin Banh trang nuoc dua Tam Quan co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Banh trang nuoc dua Tam Quan de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc Viet Nam trong chuyen muc Kham pha Viet Nam.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc Viet Nam
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0