Ve Binh Lieu an mien dong xanh



Ve tham dia dau Mong Cai, khong ghe qua Binh Lieu tim mon mien dong o noi nay, co le chuyen di chua tron ven.

Mien dong (hay con goi la bun tau) la mot mon an co le khong xa la voi nguoi Viet. Nhac den mien dong, ngay xa Minh Khai, hay lang co Cu Da cua Ha Noi cung noi tieng voi nghe lam mien bao doi. Nhung moi vung mien, mon mien mang mot dac trung khac nhau. Neu nhu mien cua lang Cu Da mau vang ong a, khi ba con phoi mien tren nhung phen tre ngoai ngo, hong nang tren nhung bai co lon ca lang sac ruc ro nhu mot buc tranh, thi mien Binh Lieu mau tram hon. Mien co mau xanh luc.

Cay dong rieng cho cu dong lam ra mien Binh Lieu.
Cay dong rieng cho cu dong lam ra mien Binh Lieu.

Mien dong Binh Lieu lam tu cu dong rieng. Den Binh Lieu se gap bat ngan nhung canh dong trong dong rieng, mua hoa cay tro sac vang cam trong het suc dep mat. Nguoi Binh Lieu truoc day trang mien bang tay, san xuat mien theo kieu ho gia dinh, nhung gio day voi huong vi noi tieng, san pham duoc ua chuong o nhieu vung khac nen co ca cac co so lon san xuat mien dong Binh Lieu bang may. Lam mien dong tro thanh mot nghe mang lai thinh vuong, no am cho ba con Binh Lieu, von truoc day chi hoat dong nong nghiep.

Mien Binh Lieu xao nam, hai san la mot mon an rat ngon.
Mien Binh Lieu xao nam, hai san la mot mon an rat ngon.

Mien dong Binh Lieu nghieng sang mau xanh luc, soi dai 25-30 cm, nho, manh deu. Nhung nguoi tinh y, di cho khong bao gio chon nhung loai mien co mau trang tinh, boi mien dong cang co mau trang, trong qua trinh san xuat nguoi ta da gia cong them chat tay trang. Mien dong Binh Lieu trong gian don, nhung khi che bien thanh cac mon an deu khien nguoi ta khong the nao quen. Vi mien gion dai, nau lau cung chi mem hon chut it ma khong nat. Nguoi ta co the dung mien Binh Lieu cho cac mon nau, xao, tron. Mien xao long ga, mien xao hai san nhu vang, ngao, tom, cua be cung voi nam huong thuong la mon an khien khong ai khong xuyt xoa khi den Binh Lieu.

Cach Thanh pho Ha Long den 3h ngoi o to nhung ket qua cua hanh trinh dai den Binh Lieu la mot mien que tru phu yen binh voi nhung nuong che xanh, nhung canh dong dong, nhung ngoi nha nho lup xup ben chan nui. Tien duong khach co the ghe tham Tien Yen voi mon ga tha doi, banh gat gu, trung luoc tra xanh doc dao… Moc mac, thanh binh, Binh Lieu san sang don tat ca nhung ai yeu men am thuc, con nguoi noi day.

Viet Bao (Theo Lao Dong)

Video nổi bật

Công an đập vỡ gương ô tô chống người thi hành công vụ
00:00 / --:--
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Du Lịch NỔI BẬT

Du lịch ẩm thực: Bao giờ thế mạnh được khai thác?

Chịu nhiều ảnh hưởng từ tập quán cư dân cũng như các điều kiện tự nhiên khác nhau, mỗi miền Bắc, Trung, Nam có những món ăn mang đậm dấu ấn địa phương, tạo nên một nền văn hóa ẩm thực độc đáo và phong phú. Ẩm thực Việt mang tính vùng miền rõ nét.

Đến thăm "Vạn Lý Trường Thành" của Ấn Độ

Truyền thuyết kể lại rằng, khi mới bắt đầu khởi công xây dựng pháo đài, vua Maharana Kumbha đã gặp rất nhiều trở ngại, những bức tường vừa xây lên đã bị đổ sập mà không rõ nguyên nhân...

9 điều miễn phí bạn có thể làm ở Madrid, Tây Ban Nha

Bạn không cần phải chi tiêu quá nhiều tiền để có thể trải nghiệm những điều tốt nhất ở Madrid; như việc tham quan các điểm đến phổ biến và đẹp của thành phố, mà bạn hoàn toàn có thể làm những điều đó miễn phí.

Tìm hiểu: Binh Lieu, Ve Binh Lieu, Mong Cai, mon an, mien, dong, xanh, nguoi, san

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Về Bình Liêu ăn miến dong xanh

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Về Bình Liêu ăn miến dong xanh bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Ve Binh Lieu an mien dong xanh

Nhan xet, hay lien he ve tin Ve Binh Lieu an mien dong xanh co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Ve Binh Lieu an mien dong xanh de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Quan cuoi tuan trong chuyen muc Du lich.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Quan cuoi tuan
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0