Trung cut kho de an cho be yeu
Trung cut rat nhieu chat dinh duong, bo sung them mot mon man voi cach lam don gian danh cho be yeu va gia dinh cua ban.
Nguyen lieu:
- 15 qua trung cut
- Vai tai moc nhi (nam huong)
- Nua cu hanh tay
- Hanh la, nuoc mam, muoi, duong va hat tieu.
Cach lam:
- Sau khi luoc chin trung cut, de nguoi, boc bo vo trung.
- Moc nhi ngam no, cat bo chan, rua sach, thai soi.
- Hanh tay bo mui cau.
- Dun nong dau an, do trung cut vao ran so, hoac ran vang, ran so qua de be ngoai cua trung khi an se hoi dai dai.
- Dun nong hai thia nho dau an, them dau dieu vao tao mau cho dep, vot hat dieu bo di.
- Tiep theo do moc nhi, hanh tay vao xao chin.
- Them trung cut vao, dao deu, nem vao noi trung hai thia canh nuoc mam, nua thia nho muoi, mot thia nho duong.
- Day kin nap noi, dun lua nho, thinh thoang cho vao it nuoc soi va nem nem lai tuy theo khau vi cua ban. Dun den khi gia vi tham vao trung cut.
- Cuoi cung tat bep, rac hanh la da thai nho vao. Muc ra dia, rac it hat tieu len be mat, dung lam mon man an voi com.
|
|
| Trung cut luoc, boc sach vo. |
|
|
| Ngam moc nhi, thai nho. |
|
|
| Chien so trung cut. |
|
|
| Hanh tay bo mui cau. |
|
|
| Xao hanh tay, moc nhi voi dau an va dau dieu tao mau cho dep. |
|
|
| Cho trung cut vao dao nhe, cho gia vi vua an. |
Cun Khang
