Thuong thuc oc ghe la Sai Gon o Ha Noi

Tags: Ha Noi, Sai Gon, Doi Can, co gia, thuong thuc, Xi muoi, hai san, huong vi, phuc vu, oc, quan, ghe, chao, mon


Nam o pho Doi Can, Ha Noi nhung quan oc Ken phuc vu cac mon hai san mang dam chat Sai Gon.

Thuong thuc oc, ghe la Sai Gon o Ha Noi

Neu nhu cac quan oc Ha Noi chi tap trung vao mot so loai nhu oc mit, oc gai nuong, oc mong tay, oc su tu bien, ngao trang, ngao hoa, oc do moi, cua ghe hap, xao, nuong… thi cac quan oc o Sai Gon con co them rat nhieu loai oc la nua. Chang han nhu oc me, oc mo, oc dua, oc khe, oc bong, oc len, oc toi, oc nhung… Khong chi khac ve cac loai oc phuc vu tai quan, cach che bien cua quan oc Sai Gon cung co nhieu net khac biet so voi cac quan oc Ha Noi.

Ngao nuong tam hanh mo.

Ngao nuong tam hanh mo.

Oc Ken Sai Gon la mot quan nhu vay. Tai day co rat nhieu loai oc va cach che bien cho ban lua chon. Nhung la va doc nhat, co le la cac mon cang ghe rang muoi pho mai, rang sa te, rang muoi. Mot dia cang ghe rang muoi pho mai co gia 85.000d cho 6 chiec cang.

Vi beo ngay cua pho mai quen cung vi man cua muoi va mot chut cay cay cua ot dem rang len cung cang ghe se lam cho ban khong the bo qua lop vo bam ngoai do. Pho mai vua beo, vua thom voi mui ghe tuoi moi chac chan se danh thuc ca khuu giac va thinh giac cua ban. That kho ma cuong noi huong vi vua la vua cuon hut nay.

Cang ghe rang pho mai.

Cang ghe rang pho mai.

Sau khi tach bo lop vo, thit ghe ngot va thom duoc cham voi mot thu nuoc nhin thoat qua de lam cho nguoi ta nghi day la mu tat. Nhung that ra no duoc lam tu ot xanh xay nhuyen, hoa cung duong, muoi va mot so loai gia vi cua quan.

Tat ca nhung gia vi nay quyen vao nhau, tao thanh mot thu hon hop sen set va rat min, khong the phat hien ra mot hat duong hay hat muoi rieng biet nao. Thu nuoc cham nay co vi chua cay man ngot vua phai, va rat thom. No cung la thu nuoc cham chu dao duoc dung cho hau het cac mon co tai quan.

Do an day dan, trinh bay ngon mat.

Do an day dan, trinh bay ngon mat.

Mot mon an ma hau nhu quan oc nao cung co, nhung huong vi o Oc Ken lai rat khac, do la chao ngao. Chao ngao duoc nau trong tho nho cung voi gung tuoi thai chi de lam giam tinh han, ben tren la hanh la va hanh kho phi thom vang ruom cung hat tieu xay nhuyen. Chao thom va dam da vi ngao chu khong ngot vi mi chinh, bot canh thuong thay.

Chao ngao duoc che bien dac biet.

Chao ngao duoc che bien dac biet.

Chao duoc muc ra bat nho va neu ban thu cho mot chut thu nuoc cham thi bat chao, huong vi chao se cang dam da va thom hon rat nhieu. Mot suat chao ngao se vua an voi nhom tu 2 - 3 nguoi va co gia la 60.000 dong.

O quan co nhieu mon oc la dam huong vi Sai thanh.

O quan co nhieu mon oc la dam huong vi Sai thanh.

Ngoai cac mon an chinh, nuoc tac xi muoi (quat xi muoi) la mot mon moi kha thu vi. Qua quat duoc thai lat rat mong khi dem ngam, dem pha cung nuoc loc va xi muoi se tao thanh mot thu mui thom diu, vi thanh thanh, rat thich hop de uong mua he. Gia cua mot coc nuoc nay la 8.000 dong.

Nuoc quat xi muoi.

Nuoc quat xi muoi.

Quan nam ben canh ho nen rat thoang mat vao mua he, tuy nhien doi khi cung bi chinh mui tanh cua ho lam cho thuc khach cam thay kho chiu. Cam giac kho chiu se qua nhanh. Neu khong muon ngoi ben ngoai, thi quan cung co khong gian trong nha de khach co the lua chon.

Quan co dia chi tai so 31 ngo 135 Doi Can, Ba Dinh, Ha Noi. Tu nga ba Doi Can, Giang Van Minh, di them mot doan khoang 5m ve phia Ngoc Ha la ngo 135, di thang vao trong se bat gap ho va bien hieu mau vang hien len rat noi bat de ban co the nhanh mat quan sat va tien den quan.

Mot dia trung cut lon xao me co gia 25.000 dong/dia.

Mot dia 10 qua trung cut lon xao me co gia 25.000 dong.

Do hai san co gia tu 60.000 dong toi 80.000 dong mot dia, khoai tay, ngo chien tom co gia 25.000 dong mot dia, chao co gia 60.000d mot tho, trung cut lon xao me 25.000 dong mot dia 10 qua, muc mot nang, cua ghe hap bia/rang muoi nguyen con theo thoi gia, do uong tu 3.000 dong toi 45.000 dong…

Binh Yen

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

Tìm hiểu: Ha Noi, Sai Gon, Doi Can, co gia, thuong thuc, Xi muoi, hai san, huong vi, phuc vu, oc, quan, ghe, chao, mon

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Thưởng thức ốc, ghẹ lạ Sài Gòn ở Hà Nội

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Thưởng thức ốc, ghẹ lạ Sài Gòn ở Hà Nội bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Thuong thuc oc ghe la Sai Gon o Ha Noi

Nhan xet, hay lien he ve tin Thuong thuc oc ghe la Sai Gon o Ha Noi co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Thuong thuc oc ghe la Sai Gon o Ha Noi de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Diem den thu vi trong chuyen muc Du lich.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Diem den thu vi
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0