Nhung mon hai san de lam



Hai san co the che bien duoc rat nhieu mon. Duoi day la 8 mon gom: Muc nau sa te; Ca cuon nuong la lot; Dau hap sot tom; Com chay hai san... moi ban hay cung lam nhe.

*

Muc nau sa te

Nguyen lieu: 200g muc, 2 thia sa te, 250ml sua tuoi, bac ha, dau bap, bun tau, nam meo, hanh tay. Lac rang, ngo om, ngo gai. Nuoc mam, duong, bot nem.

Thuc hien: Muc rua sach, khua vay rong va cat mieng vua an. Bac ha, dau bap rua sach cat khuc, hanh tay cat mui cam. Dau nong, cho sa te va muc vao dao deu, sau do cho sua tuoi vao dun nho lua, nem nem gia vi vua an. Cho rau, bun tau, nam meo vao va tat bep, rac ngo om, ngo gai, dau phong len mat.

Ca cuon nuong la lot

Nguyen lieu: 200g phile ca qua (ca loc) hoac ca basa, 50g la lot, toi, ot, bot nem, tieu, duong, nuoc mam, dau an.

Thuc hien: Ca rua sach cat khuc bang ngon tay. Uop ca voi sa, ot, toi, gia vi, dau an cho tham. Cuon ca vao trong la lot, xien qua va nuong chin tren than hong. An kem voi banh trang, rau song va nuoc mam chua ngot.

Tom nuong sot chua cay

Nguyen lieu: 6 con tom su loai lon, 1/2 ot chuong xanh, do, vang, tuong ca, tabasco, bot nem, toi, dau an.

Thuc hien: Tom su lam sach boc vo. Uop tom voi mot it bot nem va dau an roi dem nuong chin. Ot chuong xanh do, vang, cat hot luu. Dau nong, phi thom toi, cho tuong ca vao, cho vao 1 it nuoc dung, nem nem gia vi vua an, nem vao 1 it tabasco va ot chuong. Chan deu phan sot len tom.

Dau hap sot tom

Nguyen lieu: 2 bia dau non, 4 con tom su, dau hao, duong, nuoc tuong, ngo, tieu.

Thuc hien: Dau phu non cat mieng vua an, dem hap nong. Tom su cat hot luu, xao voi dau hao, duong, nuoc tuong. Chan phan sot tom len phan dau non, rai ngo tieu.

Com chay hai san

Nguyen lieu: 10 mieng com chay, 50gr tom, 50gr muc, ot chuong, xanh, do, vang, ca chua, gia vi, dau an.

Thuc hien: Com chay dem chien gion. Tom, muc, ot chuong cat hat luu. Ca chua bam nhuyen. Dau nong, cho ca vao xao nong, cho tom muc vao dao deu. Nem nem gia vi vua an, cho ot chuong vao dao.

Ngheu nuong bo toi

Nguyen lieu: 10 con ngheu loai lon, 50gr bo, toi xay, ngo, ot, muoi tieu chanh.

Thuc hien: Ngheu rua sach, tach vo. Tron deu bo, toi, ngo, ot. Cho phan bo, toi len ngheu, kem muoi tieu chanh dem nuong.

Ca nuong me

Nguyen lieu: 200g phile ca qua (ca loc), 2 thia canh com me xay, toi, ot, hanh, tieu, duong, nuoc mam, dau an.

Thuc hien: Ca rua sach de rao. Tron deu me, toi xay, ot, hanh, tieu, gia vi sao cho vua an. Uop ca voi phan hon hop cho tham. Nuong ca chin vang. An kem rau song, do chua.

Ngheu xao sot cay

Thuc hien: Ngheu ngam nuoc muoi cho sach, luoc so ngheu cho vua ha mieng la duoc. Gung, rieng, toi ot bam nhuyen.. Dau nong cho phan hon hop da bam vao xao thom. Nem nem gia vi vua an, cho ngheu vao dao nhanh tay roi xuc ra dia.

(Theo Mon Ngon)
Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Du Lịch NỔI BẬT

Chiêm ngưỡng những ngôi nhà có kiến trúc độc, lạ trên thế giới

Khu nghỉ dưỡng Kaksaluttanen Arctic, Lều “Ngọn đuốc”, Khách sạn Astronomico Elqui Domos… là những ngôi nhà thuộc nhiều quốc gia khác nhau, chúng đều nổi tiếng trên khắp thế giới vì sự độc đáo và khác biệt về kiến trúc.

Các địa điểm vui chơi ngày tết 3 miền Việt Nam

Các địa điểm đi chơi ngày tết nguyên đán luôn là một câu hỏi thường gặp của nhân dân ta trong thời điểm cuối năm này. Chẳng cần phải nói, mỗi dịp tết đến xuân về là nhân dân ta lại "từng bừng" đi xắm tết, du xuân... Có thể thấy không nơi nào trên trái đất lại có không khí tết vui và náo nhiệt như ở quê hương ta.

Những địa danh rồng thú vị tại Việt Nam

Những địa danh rồng thú vị tại Việt Nam- Trải qua quá trình lịch sử lâu dài, nhiều địa danh của đất nước đã được gắn với con rồng - loài vật đứng đầu tứ linh. Hình tượng con rồng rất quen thuộc trong đời sống văn hóa - tâm linh của người Việt Nam cách đây hàng nghìn năm.

Tết đến, người Việt thích đi du lịch

Tận dụng cơ hội “vàng” với kỳ nghỉ Tết âm kéo dài tới 9 ngày, các đơn vị lữ hành đều tung ra các sản phẩm đa dạng với nhiều ngày khởi hành theo hướng chú trọng phục vụ nhu cầu nghỉ dưỡng, trải nghiệm văn hóa, lễ hội vùng miền, phù hợp tiêu chí của du khách trong dịp này.

Tìm hiểu: hai san, gia vi, la lot, com chay, rua sach, de lam, ot, mon, an, toi, dau

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Những món hải sản dễ làm

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Những món hải sản dễ làm bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Nhung mon hai san de lam

Nhan xet, hay lien he ve tin Nhung mon hai san de lam co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Nhung mon hai san de lam de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin du lich trong chuyen muc Du lich.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin du lich
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0