Nhung mon com chau A noi tieng

Tags: Trung Quoc, Hai Nam, Khao Niew Ma Muang, Yaki Origiri, Chau A, su thom ngon, mon an, gia vi, noi tieng, chinh la, com rang, tao nen, loai, ban, nuoc


Chau A co le la chau luc co nhieu mon an noi tieng nhat duoc lam tu gao. Va nhung loai gia vi da dang cung huong lieu dac sac cung chinh la mot phan giup tao nen su thom ngon cho cac mon com chau A noi tieng.

Tin lien quan

>> Sushi - Mon ngon cua nguoi Nhat Ban 

>>  10 mon an duong pho noi tieng o Bangkok 

Nhung mon com chau A noi tieng 1  
Gia vi la mot thanh phan khong the thieu trong cac mon an cua nguoi chau A, su da dang va dac sac cua cac loai gia vi da tao nen mot dac trung khac biet cho van hoa am thuc cua nguoi chau A. Gia vi dong mot vai tro quan trong trong am thuc va ca trong doi song, co rat nhieu khu cho mua ban, trao doi gia vi duoc hinh thanh tu rat lau o khu vuc Dong Nam A noi rieng va chau A noi chung. Moi thu gia vi be nho voi nhung mui huong dac trung da gop phan tao nen nhung mon an khien ca the gioi yeu thich, mon com rang chinh la mot vi du dien hinh. Chac han se khong mot ai co the thong ke duoc co tong cong bao nhieu loai gia vi dac trung cua chau A. Va ban co biet duoc co bao nhieu loai gia vi co mat trong buc hinh tren?

Nhung mon com chau A noi tieng 2
  
Trong the ky XVI, Yaki Origiri - com nam nuong, la mon an thuong xuyen duoc phuc vu cho nhung chien binh samurai trong chien tranh, rat nhanh gon de ho co the tiep tuc tran chien. Va ngay nay, Yaki Origiri tro thanh la mot mon an tien loi trong cuoc song hang ngay o Nhat Ban (ban se de dang tim thay chung o cac cua hang tien loi va ca nhung nha hang cao cap). Tai khach san Ritz-Carlton, Tokyo, ban se co co hoi duoc nem thu mon Yaki Origini hang dau Nhat Ban do dau bep Tatsuaki Kasamoto che bien. Mon Yaki Origiri cua ong duoc lam tu mot loai gao dac biet ten la Koshihikari, dac san cua tinh Niigata, them sushi chat luong cao va mot chut mo muoi umeboshi duoc lay tu cac trang trai o quan Wakayama de tao vi ngot. Yaki Origiri phai duoc nam khong qua chat, mat ngoai duoc nuong gion thom, nuoc tuong tham vua, khong duoc lam mat do gion cua com.

Nhung mon com chau A noi tieng 3
  
Tai Thai Lan, mon trang mieng truyen thong duoc nguoi dan va du khach yeu thich nhat chac chan phai la Khao Niew Ma Muang, mon xoi nep deo an kem xoai tuoi ruoi nuoc cot dua. Tat nhien ban co the nem thu mon an ngon tuyet nay o bat cu noi nao tren Thai Lan, nhung tai khach san Mandarin Oriental Dhara Dhevi, Chiang Mai, Khao Niew Ma Muang se duoc bien tau them mot chut de co the mang den cho thuc khach mot huong vi tinh te hon, khac han voi mon Khao Niew Ma Muang duong pho. Mon an nay duoc che bien kha don gian, tuy nhien viec chon lua nguyen lieu ky luong chinh la yeu to quyet dinh den su thanh cong cua mon an, khong su dung mot loai gao thong thuong, dau bep cua khach san da tron chung 2 loai gao theo mot ty le nhat dinh de tao cho phan nep mot ket cau dac biet va huong vi khac hon, ve phan xoai, chi su dung loai xoai Nam Dok Mai vua chin duom, tuoi ngon va ngot thit.

Nhung mon com chau A noi tieng 4
  
Mot mon an dac trung cho dat nuoc Indonesia co dien chinh la nasi goring, mon an truyen thong cua dat nuoc nay. Nasi Goreng la mon com rang voi thit ga, hai san, rau, trung va xi dau ngot. Ban co the thuong thuc Nasi goreng cung rau bap cai va mon thit truyen thong cua Indonesia. Nasi goring la su ket hop cac phong cach am thuc cua Malaysia, Trung Quoc va An Do, chinh diem dac biet do da tao nen mot huong vi doc dao cho mon an binh dan nay. Den tham Indonesia, ban se bat gap Nasi goring o khap noi, nhat la o nhung trung tam dong duc nguoi ban hang rong tren dao Penang. Neu co dip nghi ngoi tai hon dao thien duong Bali, ban hay thu ghe qua Uma Ubud resort de nem thu mon an nay, cach che bien doc dao cua dau bep Heidi Flanagan se mang den cho ban mot huong vi dang ngac nhien.

Nhung mon com chau A noi tieng 5
  
Com ga Hai Nam, mon an nay du nhap vao Singapore theo nhung nguoi nhap cu den tu dao Hai Nam, Trung Quoc, va no da phat trien tro thanh mot mon an quoc hon quoc tuy cua nguoi dan Singapore ngay nay. Thoat nhin kha don gian nhung trong mon com ga Hai Nam, diem nhan cua mon an chinh la nhung mieng ga duoc luoc cung cac loai gia vi doc dao, them mot chut mui huong dac biet va nhe nhang cua dau vung. Ben canh do, la cach nau com tu nuoc dung ga, cho mon com cang thom, beo va deo ngot hon. Com ga thuong duoc dung kem voi mot bat canh nuoc luoc ga, may lat dua leo va tuong ot. Mon an nay co the de dang tim thay o rat nhieu quan an tren khap dao quoc su tu, nhung co mot dia chi ban nen dac biet luu y, do chinh la khach san Fullerton Bay, kha noi tieng voi mon com ga Hai Nam.

Nhung mon com chau A noi tieng 6
  
Co the noi, com rang chinh la mot bieu tuong am thuc dac trung o chau A? Mon com rang lan dau tien duoc biet o Trung Quoc vao khoang 4.000 nam truoc Cong nguyen. La mon an thuong thay trong cac gia dinh Trung Quoc, ho su dung nhung thuc an thua sau bua, bao gom ca thit ca, rau cu, trung dau, tuong... Thanh phan cua no vo cung phong phu, nguyen lieu don gian va cung cap nhieu dinh duong can thiet cho co the chi trong mot mon an da khien com rang tro nen duoc yeu thich khap noi. Eric Wong, mot dau bep tai Bac Kinh giai thich cho ly do ma com rang duoc moi nguoi ua chuong:” Cung chi la voi cac nguyen lieu don gian, nhung cach che bien da khien mon an tro nen thom ngon hon.

Co rat nhieu cach che bien com rang, khong chi don thuan la rang chung tat ca voi nhau. O Singapore, thay vi tron deu gia vi vao com trong khi rang, thi cac gia vi duoc tron deu roi dun nho lua voi chut nuoc cho den khi sanh lai tao thanh nuoc sot, sau do moi ruoi deu nuoc sot len com va an ngay khi con nong. Nguoi Trung Quoc thi thuong nem gia vi vao trong luc rang com, sau do la cac loai nguyen lieu, dao deu va de lua vua, khi sap hoan tat, bat lua to va dao deu com trong vai giay, hat com se san lai, gia vi tham hon va mui thom lan toa.” Chi la mot chi tiet nho nhung day lai chinh la bi quyet tao nen nhung mon com rang noi tieng cua Trung Quoc.
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Du Lịch NỔI BẬT

Du lịch năm 2015 có gì mới?

Để bắt kịp tiến độ phát triển không ngừng của ngành du lịch thế giới, tạp chí du lịch Travel+Leisure tiết lộ xu hướng phát triển của ngành công nghiệp không khói, dự đoán lan rộng.

Năm 2014, Việt Nam vinh dự 10 lần lọt top thế giới

2014 có lẽ là 1 năm thành công với du lịch Việt với rất nhiều lần được các trang web và báo chí quốc tế đánh giá cao và lọt vào các bảng xếp hạng uy tín trên thế giới. Cùng điểm qua một số thành tích nổi bật trong năm qua nhé!

Kế hoạch chinh phục Mẫu Sơn trong mùa đông

Bạn có thể di chuyển từ Hà Nội đến Lạng Sơn bằng xe khách, sau đó thuê một chiếc xe máy để đến Mẫu Sơn. Lưu ý quan trọng là không đưa trẻ nhỏ đi cùng do thời tiết mùa đông khá lạnh.

Tìm hiểu: Trung Quoc, Hai Nam, Khao Niew Ma Muang, Yaki Origiri, Chau A, su thom ngon, mon an, gia vi, noi tieng, chinh la, com rang, tao nen, loai, ban, nuoc

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Những món cơm châu Á nổi tiếng

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Những món cơm châu Á nổi tiếng bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Nhung mon com chau A noi tieng

Nhan xet, hay lien he ve tin Nhung mon com chau A noi tieng co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Nhung mon com chau A noi tieng de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Quan cuoi tuan trong chuyen muc Du lich.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Quan cuoi tuan
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0