Nhung mon an nen thu o Binh Thuan

Tags: Binh Thuan, Phan Thiet, Tran Hung Dao, Banh trang nuong, banh quai vac, mon an, dia chi, banh canh, Banh Can, mam ruoc, che bien, ban, quan, nho, vi


Ngoai hai mon banh canh va banh can quen thuoc, ban se khong khoi ngac nhien khi vung dat nay co han gan 30 mon vua la vua doc de ban thuong thuc.

Banh canh cha ca

 Nhung mon an nen thu o Binh Thuan

Diem hap dan cua banh canh cha ca Phan Thiet la ngoai nhung mieng cha ca chien ong a, mieng cha ca hap ngot mem la nhung soi banh canh soi nho, roi co mau trang sua. Diem thu hai la neu thuong thuc mon an nay tai day, ban dung quen thu cach ket hop la giua banh mi va nuoc dung cua nguoi dan noi day.

Dia chi tham khao: Banh canh Xiu, duong Kim Dong, thoi gian phuc vu: 14h - 22h; Quan Banh canh tren duong Hai Thuong Lan Ong, thoi gian phuc vu: 16h - 19h.

Banh can

 Nhung mon an nen thu o Binh Thuan

Duoc nuong chin boi nhung chiec khuon lam tu gom Bau Truc, banh can vua mang hoi tho cua vung dat nang gio, vua mang huong vi cua bien thong qua phan nhan hai san hap dan. Cung nhu banh can Phan Rang, banh can Phan Thiet cung quyen ru du khach o su phong phu cua hang loat loai nuoc cham khac nhau.

Dia chi tham khao: Hau nhu cac cho cua tinh Binh Thuan deu co ban mon nay, hoac ban co the tat ngang khi di chuyen tren duong.

Long heo banh hoi Phu Long

Nhung mon an nen thu o Binh Thuan

Neu cac vung khac, mon don kem cua banh hoi thuong la nem nuong, thit heo thi khi den Binh Thuan, cu the la thi tran Phu Long, huyen Ham Thuan Bac, ban se bat ngo voi su ket hop khong giong ai giua banh hoi va long lon. Nghe co phan don gian, song de tao thanh mon “ai an cung nho”, nguoi dau bep phai rat ky cong trong hang loat khau che bien banh hoi, cach luoc long den ty le can doi giua cac thanh phan trong chen mam me don kem.

Dia chi tham khao: Xa Phu Long, cach Phan Thiet chung 7 cay so. Noi day san sat gan 20 tiem an nam doc hai ben duong quoc lo 1A; hay quan o so 40 duong Tran Phu, Phan Thiet, Binh Thuan.

Goi ca

Nhung mon an nen thu o Binh Thuan

Goi ca Phan Thiet duoc che bien tu nhung loai ca co san nhu ca mai, ca suot hay ca duc. Goi ca rat de lam nen cac quan thuong canh tranh nhau o cach xu ly hay cach gia giam mui vi, nguyen lieu di kem. Mot dia goi ca ngon phai dat du chuan chua, cay cua ot, cua hanh tay ngam giam, tuoi ngon cua ca, ca cai gion cua nhung soi rong tuyet di kem.

Dia chi tham khao: Quan Viet Hai khuc bung binh 19/4; Cac quan nhau o khu vuc bo ke ven song Ca Ty; Quan Cay Bang o Mui Ne.

Ca loi xoi mo

Nhung mon an nen thu o Binh Thuan

Ca loi xuat hien nhieu nhat la vao cac thang 7-8-9 am lich va thuong co trong luong tu 0,5 – 5kg. Theo meo vat cua cac ba noi tro thi ca loi lon nhieu thit va ngot hon ca loi nho.

Co the che bien nhieu mon ngon tu ca loi nhu nau canh chua, kho toi, tieu hay ot, nhung hap dan nhat van la mon ca loi xoi mo. Ngoai diem nhan do ngot, tuoi cua ca, nuoc mam me voi vi beo cua gan ca cung me hoac thuc khach khong kem.

Dia chi tham khao: Quan Xuan Vang, duong Vo Thi Sau, Phan Thiet va cac quan nam tren khu vuc Mui Tau (Bo Ke) sat cau Tran Hung Dao, Phan Thiet.

Banh quai vac

Nhung mon an nen thu o Binh Thuan

Tai Binh Thuan, banh quai vac khong chi duoc bay ban tai cac cho, cac con duong lon nho ma ban con de dang thuong thuc o cac bai bien cua vung dat nay nhu Mui Ne, Hon Rom...

Banh quai vac thu hut du khach o lop bot trong veo, dai min, com tom lot do au hap dan. Song yeu to khien du khach muon an lai lan nua chinh la chen nuoc mam duoc pha che tu loai mam noi danh cua dia phuong hay mieng cha ca hap dai, min.

Rang muc nuong

Nhung mon an nen thu o Binh Thuan

Luc truoc, phan nay cua con muc thuong duoc bo di, sau do vai nguoi thu dung de che bien mon an. Ngay nay, no tro thanh dac san dia phuong cung nhu mon qua vat quen thuoc cua doi hoc sinh. Diem hap dan cua mon an nay khong nam o tao hinh ma la o vi dai, gion nhan nha cung banh trang nuong, tuong ot vui mieng.

Dia chi tham khao: Quan nuong gan Ga Phan Thiet (ban vao khoang 3h chieu den gan toi); Cac quan rang muc nuong tren duong Nguyen Tat Thanh (huong ra bien Doi Duong).

Banh trang nuong mam ruoc

Nhung mon an nen thu o Binh Thuan
Nhung mon an nen thu o Binh Thuan

Banh trang nuong khong la, mam ruoc cang khong nhung cach nuong ket hop hai nguyen lieu nay o Binh Thuan khien du khach “tron xoe mat”.

Banh trang dung cho mon an nay la banh trang gao, trang mong diem xuyet them vai hat me den. Khi co khach yeu cau, nguoi ban se lay banh trang, tret len mot mam ruoc, roi them trung cut thai mui cau, nem, cha ca, hanh hoa... nuong tren lua than nho. Khi banh chin den mot do nhat dinh, dau bep se dung mot thanh tre nho, cuon tu tu thanh mot chiec ken nho sao cho cac nguyen lieu deu nam gon trong cai cuon be xinh ay.

Dia chi tham khao: Thuong thuc mon nay o nga tu Thu Khoa Huan va Tran Hung Dao hay goc Tran Hung Dao va nga 3 Tam Bien.

Banh trang cham mam ruoc

Nhung mon an nen thu o Binh Thuan
Nhung mon an nen thu o Binh Thuan

Co hai cach phoi vi cho mon an nay. Mot la su giao hoa giua banh trang nuong chin, nhung nuoc, rau song, thit hay ca, mam ruoc cho mon cuon cham. Mot la cham han mieng banh trang nuong gion tan, thom lung vao chen mam ruoc cay nhe, thom dam. Moi cach co mot cai thu khac nhau va tuy thuoc vao hoan canh khac nhau. Song nhin chung, vi thom cua mon mam von dam vi va cai gion tan, thom lung cua banh trang nuong se mang den cho ban hoi uc kha ngot ngao.

Dia chi tham khao: Mon an nay co ban o cac ganh hang rong khap Phan Thiet hay cac cho. Ngoai thuong thuc tai cho, ban co the mua mam ruoc ve lam qua.

Khoai lang ham

Nhung mon an nen thu o Binh Thuan

Neu gioi tre xem khoai lang ham nhu mot mon ngon, la, doc thi voi nhung thuc khach cao tuoi, mon an nay nhac nguoi ta goi nho den khoang thoi gian ngheo doi voi uoc mo chay bong ve noi com trang.

Cach che bien mon an nay cung la. Khoai lang phoi that kho, cho vao noi ham ky. Khi khoai da chin mem va toi ra thi cho duong cuc da duoc chat nho vao noi, tron deu. Cong phu nhu the nhung gia cua mon an nay cuc re, tu 3.000 – 5.000 dong/goi. Them mot dieu la la du an nong hay nguoi, mon an nay luon goi nguoi ta nho den mui huong cua nang, cua gio.

Dia chi tham khao: thuong thuc mon an nay o khuc Cao Thang va Le Hong Phong, Cho Phuong hay cac cho lon nho cua tinh nay. Luu y ci ban vao buoi sang. 

Cac mon tu Dong

Nhung mon an nen thu o Binh Thuan

Dong hay nhong la mot trong nhung dac san noi tieng cua Binh Thuan. Co rat nhieu cach che bien mon dong song ngon nhat la dong nuong muoi ot (de nguyen con hay chat nho tuy kich thuoc).

Loai bo sat nay ghi diem o nhung tho thit trang phau, vi san chac cung vi ngot, thom la. Gia cac mon dong dao dong tu 100.000 – 500.000 dong.

Ngoai cac mon ke tren, ban cung dung bo qua cac mon nhu banh bo, xoi vo banh phong, banh mi xiu mai, mi Quang, banh xeo, banh beo, goi oc giac, bun bo, banh re...



Vietbao.vn (Theo Infonet)
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Du Lịch NỔI BẬT

Lướt khinh khí cầu du ngoạn bầu trời Cappadocia

Thổ Nhĩ Kỳ là một đất nước đẹp như cổ tích. Trong đó Cappadocia được coi là 'ngôi sao sáng nhất'. Hành trình bằng khinh khí cầu khám phá cao nguyên Anatolia huyền ảo mang đến cho du khách rất nhiều xúc cảm.

Tìm hiểu: Binh Thuan, Phan Thiet, Tran Hung Dao, Banh trang nuong, banh quai vac, mon an, dia chi, banh canh, Banh Can, mam ruoc, che bien, ban, quan, nho, vi

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Những món ăn nên thử ở Bình Thuận

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Những món ăn nên thử ở Bình Thuận bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Nhung mon an nen thu o Binh Thuan

Nhan xet, hay lien he ve tin Nhung mon an nen thu o Binh Thuan co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Nhung mon an nen thu o Binh Thuan de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Quan cuoi tuan trong chuyen muc Du lich.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Quan cuoi tuan
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0