Mit non tron thit ba chi
Mon an voi nhung nguyen lieu don gian, khong qua cau ky, mit mem, thom duoc tron cung thit ba chi, an kem voi banh da nuong.
Nguyen lieu:
- 300g mit non
- 150g thit ba chi
- Rau ram, rau que, rau thom
- Lac, vung, nuoc mam, duong, toi, ot (neu ban an cay) va chanh
- Banh da nuong an kem hoac banh phong tom.
Cach lam:
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| Buoc 1: - Chuan bi nguyen lieu. |
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| Buoc 2: - Mit non rua sach, cat thanh tung khuc hay tung lat vua an. |
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| Buoc 3: - Do nuoc lanh ngap mat, dun soi, luoc mit chin mem. |
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| Buoc 4: - Vot mit ra dia, de nguoi, tuoc bo phan cui mit, dung tay sach xe mit thanh tung soi vua an. |
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| Buoc 5: - Thit ba chi rua sach, luoc chin thit, thai thanh tung lat vua an. |
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| Buoc 6: - Rau ram, rau que, rau thom, rua sach, thai nho. |
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| Buoc 7: - Lac, vung rang thom, gia nho. |
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| Buoc 8: - Toi gia nhuyen, pha hai thia nho nuoc mam, hai thia nho duong, hai thia nho nuoc loc, khuay deu de duong tan. - Tiep theo tron mit, thit ba chi va nuoc mam pha vao bat lon, dung dua tron deu. |
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| Buoc 9: - Sau do, them vao tho mit mot it vung, lac rang va rau thom cac loai, dao deu, nem nem lai tuy theo khau vi cua ban. Vat vao vai giot chanh. - Muc ra dia dung voi banh da hoac banh phong tom. |
Cun Khang
