La ngon bun ca sua Nha Trang

Tags: Nha Trang, cha ca, ngoai ra, nuoc dung, o day, dac trung, noi tieng, bun, sua, ngon, vi, bien


Bun ca Nha Trang rat quen thuoc voi nhieu du khach co dip ghe qua noi day, ngoai ra, o day con co them mon bun ca sua vua la, vua ngon mieng...

La ngon bun ca sua Nha Trang
 
Bun ca
 
Nha Trang khong chi noi tieng boi ve dep tu nhien voi nhung bai bien rong, dai va dep, con nguoi than thien, men khach ma con noi tieng boi ca nhung mon an. Mon bun ca la mon dac trung cho vung bien nay.
 
Nguoi ta noi:” den Nha Trang ma khong thuong thuc mon bun ca thi coi nhu chang con gi la thu vi, va cung coi nhu ban chua biet Nha Trang la nhu the nao”. Bun ca o Nha Trang thi cung co nhieu cho ban, noi thi ban buoi sang, buoi trua, hay cung co noi chi ban vao xe chieu den toi.

Bun ca Nha Trang dac trung o cho khong dung ca mieng nhu bun ca Ha Noi hay Hai Phong , ca o day la cha ca, mot dac san rat rieng o Nha Trang. Cha ca Nha Trang no co vi dac trung rieng khi an ban se cam thay no sut sut thit ca rat ngon , chu ko co bot nhieu nhu ca vien chien hay cac loai cha ca khac.

Mot to bun nuoc trong veo, noi bat voi nhung lat cha ca chien, hap va nhung mieng ca tuoi diem them ca chua, vai cong hanh xanh mon, moi nhin qua da ung uc thanh tieng.

Hup mieng nuoc, vi ngot thom chay sau vao thuc quan, nhai mieng cha vua dai vua thom, ban se cam nhan duoc vi man ma, dam mui bien ca. Dac biet, thanh phan lam nen do ngon ngot cua to bun la dia rau xanh, voi xa lach thai mong, gia, rau thom, que. Ngoai ra con phai ke den chen nuoc mam 3 vi chua-ngot- cay, de cham voi cha ca rat hap dan. Noi nuoc dung cua bun ca khong dung dau, mo va bot ngot. No ngot ngon nho luoc cha ca va ca ngu tuoi, sau do tach thit ra cho vao bun.

Muon mot bat bun ca ngon hon, ban dung nen voi thuong thuc no ngay khi nguoi ban dem ra, ma hay danh them mot phut nem nem cho no: mot it ot xay, mot it mam tom... de co mot to bun ca thom ngon, nong nong vi cay va mang day mau sac bien ca.

Bun ca sua

Sua de lam bun sua la loai nho bang dau ngon chan cai hoac ngon tay cai, mau trang duc, thanh day, nhin giong nhu com trai dua nuoc. Loai sua nay do cac ngu dan vot tan cac dao xa. Khong nen lan lon voi cac loai sua thuong gay ngua.
 
La ngon bun ca sua Nha Trang

Nuoc dung duoc nau bang ca liet, loai ca chi lon chung ba ngon tay phan duoi that lai trong nhu cai no nho, khong xuong nho va ngot lu. Ngoai ra con co cha ca bao gom cac loai ca tru danh: thu, nhong, doi... duoc loc xuong lay thit quet den nhuyen va dai, sau do vo thanh vien nho roi hap chin. Khi an, chi can lay bun, rau ghem, sua da rua sach va vai vien cha ca cho vao to, chan nuoc dung nong hoi la da thanh to bun ngot vi ca, gion tuoi tung mieng sua.

Mon bun sua xuat hien o nhieu noi, nhung bun sua Nha Trang tu xua den nay la noi tieng nhat. Nguoi dan bien xa que lau ngay, tro ve Nha Trang nhat dinh phai tim bun sua, khong cau ne phai tim den nhung noi noi tieng, boi vi ban chat cua mon bun nay da dam da vi bien - huong vi que nha lam roi.

Cach nau bun sua mang dam van hoa am thuc cua mien Trung quanh nam ri ram song bien, von chi nau nuoc dung bang cac loai ca, khong dung thit, cac nguyen phu lieu khac cung tu bien va han che dung qua nhieu gia vi. Cho nen to bun sua ngot lu nhung van thanh va khong ngan. Bun sua phai an nong moi ngon. O cac tiem, bun da duoc chan nuoc soi, bo vao bat; duoc xep len tren mat mot lop sua, nuoc dung duoc chan len nong hoi. Khi an, bo rau song va gia vao to, them mot ti ot dau cho that cay, can them mot trai ot hiem thi cang ngon.
 
La ngon bun ca sua Nha Trang

Khong chi nguoi tung song o Nha Trang, ma khach den bien cung khong the nao cuong lai suc hap dan cua to bun sua gian don ay. Boi vi chinh su gian don trong cach che bien lai la net dac trung nhat cua am thuc xu bien, von luon muon giu lai huong vi thien nhien mot cach toan ven nhat.

Neu he nay co dip cung gia dinh ve Nha Trang nghi mat, cac ban hay tim hai loai bun nay de thuong thuc vi dam da kho quen nhe.


Vietbao.vn (Theo MaskOnline)
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Du Lịch NỔI BẬT

Đặc sản từ côn trùng ở Tây Nguyên

Không chỉ nổi tiếng bởi các món cơm lam, gà nướng Bản Đôn… Tây Nguyên còn có nhiều đặc sản độc đáo khác như sâu muồng, nhộng hay ve sầu chiên.

Tìm hiểu: Nha Trang, cha ca, ngoai ra, nuoc dung, o day, dac trung, noi tieng, bun, sua, ngon, vi, bien

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Lạ ngon bún cá sứa Nha Trang

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Lạ ngon bún cá sứa Nha Trang bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin La ngon bun ca sua Nha Trang

Nhan xet, hay lien he ve tin La ngon bun ca sua Nha Trang co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet La ngon bun ca sua Nha Trang de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Quan cuoi tuan trong chuyen muc Du lich.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Quan cuoi tuan
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0