La mieng voi mon chay dau hu sot me



Nhu mot truyen thong cua gia dinh toi, cu den nhung ngay ram trong nam, ma toi thuong che bien mon chay cho ca gia dinh thuong thuc.

Theo quan niem cua ma, an chay rat co loi cho suc khoe va de cho tam hon duoc thanh than. Moi dau, nhin thay mon chay don len ban, toi cam thay ngan, nhung sau do quen dan va cam thay ngon. Doi khi khong phai la ngay ram, toi cung thay them va doi ma che bien mon chay de thay doi khau vi. The la, ma di cho som mua cac loai rau, cu, qua… ve che bien nhieu  mon chay cho gia dinh thuong thuc, trong do mon toi thich nhat la: tau hu sot me.
La mieng voi mon chay dau hu sot me

Theo ma, lam mon nay rat de. Nguyen lieu chinh can co la: tau hu, me chin, rau song (cang cua, xa lach cung duoc), cu hanh tim (hoac hanh tay), kieu, gung. Truoc het, ma mua tau hu chien san o cho khoang 2 mieng (nho lua tau hu chien con moi, hoi vang, mem, co mui thom va khong chien qua kho se mat ngon). Dung dao ben xat nhung lat tau hu day khoang 5 ly cho vao chao dau chien hoi vang, de san ra dia. Me chin, ma cho vao chen voi mot it nuoc tan nhuyen de com me no ra, cho vao vot luoc lay nuoc (bo hat). Ke den, ma bam nhuyen cac gia vi nhu: gung, cu kieu, hanh tim cho vao chao phi dau (cung voi mot it nuoc la) cho thom, roi cho nuoc me vao de lam nuoc sot. Va trong nuoc sot nay, ma cho them hanh tay xat mieng to (hoac hanh tim che doi), cu kieu che doi,… vao nua.

Ma con luu y, nen de hanh, cu kieu… vua chin toi, co do gion. Ke den, ma nem gia vi (muoi + duong) vua mieng (co vi chua ngot), cung mot it bot mi tinh (pha loang) cho co do sanh hap dan. Cuoi cung, ma xep rau xa lach (rau cang cua), tau hu chien vao dia, ruoi nuoc sot vao va rac vai cong ngo ri len phia tren la xong. Mon nay an voi com nong va cham voi nuoc tuong cay chua ngot moi ngon.

Bua com chay da duoc don len voi day du mon chay day mau sac cua rau, cu, qua rat hap dan, trong do co “mon dinh” la tau hu sot me ma toi ua thich. Dung dua gap mot mieng tau hu chien cung voi vai cong rau xa lach cham vao chen nuoc tuong cay chua ngot cho vao mieng nhai cham rai. Vi beo, dai dai, va mui thom dac trung cua tau hu, vi chua ngot cua me… nhu kich thich vi giac lam cho bao tu lam viec quen thoi va noi com do ma nau hang ngay duoc “vet sach” luc nao khong hay biet...

Vietbao.vn (Theo Lao Dong)

Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Du Lịch NỔI BẬT

Top 5 địa điểm ngọt ngào nhất Việt Nam thích hợp để nói 'Em yêu anh'

Trào lưu nói “ Em yêu anh” đang cực hot trên mạng xã hội. Các bà vợ đã rất hào hứng nhắn tin, nói những lời yêu thương của mình tới các ông chồng để xem phản ứng của họ thế nào? Còn bạn, bạn có nghĩ mình có thể nói “ Em yêu anh” đến người ấy của mình tại một địa điểm ngọt ngào, lãng mạn nhất Việt Nam không?

Vẻ đẹp hoang sơ của khu nghỉ dưỡng 6 sao Amanoi tại Việt Nam

Với 31 gian nhà và 5 biệt thự Aman sang trọng cùng nằm trên một đỉnh đồi, Amanoi resort là sự kết hợp hoàn hảo mang phong cách sang trọng hiện đại cũng không kém phần duyên dáng và gần gũi với kiến ​​trúc Việt Nam.

13 cảnh bình minh kỳ diệu chứng tỏ giá trị của việc dậy sớm

Chắc chắn không có gì tuyệt hơn là được ngủ “nướng” tới trưa. Tuy nhiên, trong chuyến du lịch của bạn, hãy thử dậy sớm 1 lần để có thể khám phá ra một thế giới huyền diệu của bình minh.

5 cung đường dân phượt nên thử một lần trong đời ở Việt Nam

Giới trẻ ngày càng đam mê với phượt hơn, bởi càng đi càng mê say, càng thấy đất nước có quá nhiều cái đẹp, tiếp xúc nhiều người tốt và hiểu rằng có rất nhiều thứ cần phải học hỏi.

Tìm hiểu: cua gia dinh, ca gia dinh, dau hu, la mieng, che bien, cho vao, chua ngot, ngay ram, mon, ma, chay, me, sot

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Lạ miệng với món chay đậu hũ sốt me

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Lạ miệng với món chay đậu hũ sốt me bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin La mieng voi mon chay dau hu sot me

Nhan xet, hay lien he ve tin La mieng voi mon chay dau hu sot me co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet La mieng voi mon chay dau hu sot me de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Quan cuoi tuan trong chuyen muc Du lich.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Quan cuoi tuan
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0