La mieng voi mon chay dau hu sot me

Tags: cua gia dinh, ca gia dinh, dau hu, la mieng, che bien, cho vao, chua ngot, ngay ram, mon, ma, chay, me, sot


Nhu mot truyen thong cua gia dinh toi, cu den nhung ngay ram trong nam, ma toi thuong che bien mon chay cho ca gia dinh thuong thuc.

Theo quan niem cua ma, an chay rat co loi cho suc khoe va de cho tam hon duoc thanh than. Moi dau, nhin thay mon chay don len ban, toi cam thay ngan, nhung sau do quen dan va cam thay ngon. Doi khi khong phai la ngay ram, toi cung thay them va doi ma che bien mon chay de thay doi khau vi. The la, ma di cho som mua cac loai rau, cu, qua… ve che bien nhieu  mon chay cho gia dinh thuong thuc, trong do mon toi thich nhat la: tau hu sot me.
La mieng voi mon chay dau hu sot me

Theo ma, lam mon nay rat de. Nguyen lieu chinh can co la: tau hu, me chin, rau song (cang cua, xa lach cung duoc), cu hanh tim (hoac hanh tay), kieu, gung. Truoc het, ma mua tau hu chien san o cho khoang 2 mieng (nho lua tau hu chien con moi, hoi vang, mem, co mui thom va khong chien qua kho se mat ngon). Dung dao ben xat nhung lat tau hu day khoang 5 ly cho vao chao dau chien hoi vang, de san ra dia. Me chin, ma cho vao chen voi mot it nuoc tan nhuyen de com me no ra, cho vao vot luoc lay nuoc (bo hat). Ke den, ma bam nhuyen cac gia vi nhu: gung, cu kieu, hanh tim cho vao chao phi dau (cung voi mot it nuoc la) cho thom, roi cho nuoc me vao de lam nuoc sot. Va trong nuoc sot nay, ma cho them hanh tay xat mieng to (hoac hanh tim che doi), cu kieu che doi,… vao nua.

Ma con luu y, nen de hanh, cu kieu… vua chin toi, co do gion. Ke den, ma nem gia vi (muoi + duong) vua mieng (co vi chua ngot), cung mot it bot mi tinh (pha loang) cho co do sanh hap dan. Cuoi cung, ma xep rau xa lach (rau cang cua), tau hu chien vao dia, ruoi nuoc sot vao va rac vai cong ngo ri len phia tren la xong. Mon nay an voi com nong va cham voi nuoc tuong cay chua ngot moi ngon.

Bua com chay da duoc don len voi day du mon chay day mau sac cua rau, cu, qua rat hap dan, trong do co “mon dinh” la tau hu sot me ma toi ua thich. Dung dua gap mot mieng tau hu chien cung voi vai cong rau xa lach cham vao chen nuoc tuong cay chua ngot cho vao mieng nhai cham rai. Vi beo, dai dai, va mui thom dac trung cua tau hu, vi chua ngot cua me… nhu kich thich vi giac lam cho bao tu lam viec quen thoi va noi com do ma nau hang ngay duoc “vet sach” luc nao khong hay biet...

Vietbao.vn (Theo Lao Dong)
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Du Lịch NỔI BẬT

Du lịch năm 2015 có gì mới?

Để bắt kịp tiến độ phát triển không ngừng của ngành du lịch thế giới, tạp chí du lịch Travel+Leisure tiết lộ xu hướng phát triển của ngành công nghiệp không khói, dự đoán lan rộng.

Năm 2014, Việt Nam vinh dự 10 lần lọt top thế giới

2014 có lẽ là 1 năm thành công với du lịch Việt với rất nhiều lần được các trang web và báo chí quốc tế đánh giá cao và lọt vào các bảng xếp hạng uy tín trên thế giới. Cùng điểm qua một số thành tích nổi bật trong năm qua nhé!

Kế hoạch chinh phục Mẫu Sơn trong mùa đông

Bạn có thể di chuyển từ Hà Nội đến Lạng Sơn bằng xe khách, sau đó thuê một chiếc xe máy để đến Mẫu Sơn. Lưu ý quan trọng là không đưa trẻ nhỏ đi cùng do thời tiết mùa đông khá lạnh.

Tìm hiểu: cua gia dinh, ca gia dinh, dau hu, la mieng, che bien, cho vao, chua ngot, ngay ram, mon, ma, chay, me, sot

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Lạ miệng với món chay đậu hũ sốt me

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Lạ miệng với món chay đậu hũ sốt me bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin La mieng voi mon chay dau hu sot me

Nhan xet, hay lien he ve tin La mieng voi mon chay dau hu sot me co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet La mieng voi mon chay dau hu sot me de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Quan cuoi tuan trong chuyen muc Du lich.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Quan cuoi tuan
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0