Diem danh cac mon pho la

Tags: Am thuc Han Quoc, su du nhap, nuoc dung, che bien, diem danh, mon an, khong the, ca ngu, pho, thit, vi, loai, chua


Su du nhap cua am thuc Han Quoc, Singapore... da mang den cho am thuc Viet nhung mon pho co khau vi, nguyen lieu, cach che bien khac la.

Pho bo Kobe

Diem danh cac mon pho la

Gan day loai pho nay xuat hien kha nhieu tren cac phuong tien truyen thong boi gia thanh cuc dat. Nguyen nhan cua gia thanh thi ai cung biet boi phan thit trong pho lam tu thit bo duoc nuoi voi che do dinh duong va cham soc dac biet (mat-xa, an lua mach, uong bia…).

Ngoai diem nhan ve loai thit cuc xa xi, thi bi quyet nau nuoc leo cua moi nha hang cung la yeu to quan trong tao nen mon pho ngon ma neu nau tai nha khong the co duoc.

Pho da dieu

Diem danh cac mon pho la

Ve mau sac, thit da dieu khong khac voi thit bo nen khi don ra ban rat kho de nhan biet. Nhung khi thuong thuc, ban co the cam nhan duoc do mem, ngot, khong dai cung mui la la khien ban khong the dung viec nham nhap them mieng nua de cam nhan ro hon huong va vi. Di kem loai thit ngon, la do la nuoc dung co vi ngot thanh, voi huong thom thoang thoang va cung la do duoc ham bang xuong da dieu. Cu the, ban se dam ghien mon pho nay luc nao khong hay.

Pho ngheu

Diem danh cac mon pho la

Pho ngheu la mon pho kieu Singapore voi nuoc dung la hai san ham. Co hai loai pho chinh, mot dung loai nuoc trong va mot dung loai nuoc chua cay sa te. Ve hinh thuc, ngoai nhung soi banh pho, nhung thanh phan con lai cua pho ngheu nhat la nuoc dung sa te voi vi cay cay, chua chua, cung vi beo ngot cua nuoc cot dua va bui bui cua dau phong rang hop voi bun, voi mi hon. Du vay, no cung la mot trong nhung mon xep trong list nhung mon an nen thu.

Pho kho

Diem danh cac mon pho la

Pho kho Gia Lai.

Hien co hai loai pho kho mot loai thuan Viet – pho kho Gia Lai, mot du nhap tu nuoc ngoai – pho kho San Francisco.

Hai loai pho kho nay cho hai cam nhan khac nhau ve mui vi, cach che bien, rau di kem nen rat kho danh gia pho nao dac sac hon. Song nhin chung ve hinh thuc, hai loi nay kha giong nhau va cung duoc goi la pho hai to vi thuong co mot to nuoc dung va mot to dung banh pho, thit tha, hanh phi, rau thom…

Pho kho khong duoc che bien bang pho thong thuong, ma phai la pho soi nho, san va hoi dai, de khi tron de tham gia vi ma khong bi nat. Di kem pho kho la thit bo hay thit be thai mong, tran that nhanh qua nuoc leo roi cho vao bat nuoc dung. Thit nac heo bam nhuyen cung la phu lieu khong the thieu de lam nen mot to pho kho ngon.

Pho san ca ngu

Diem danh cac mon pho la

Pho san (khoai mi) ca ngu la dac san cua vung dat Que Son (Quang Nam). Day la mon an gan voi cuoc song nong - ngu nghiep cua nguoi dan noi day. Quy trinh che bien mon an nay nhu sau: cu san sau khi thu hoach, ngam nuoc roi ep thanh nhung vi hinh banh soi, co kho nhu giay A1. Khi phoi kho, banh pho san co mau trang duc, cung cung va co mat luoi nhu hang rao B40. Truoc khi an, ngam qua nuoc lanh khoang 10 phut thi soi pho san se tro nen mem, deo, co mui thom va do ngot nhe cua cu san.

Ca ngu sau khi duoc danh bat, nau cung ca chua, hanh la, nem them mot chut ot cho co vi cay la da co mon nuoc dung tuyet hao cho mon pho. Dac biet, mot phu lieu khong the thieu cua mon pho san ca ngu la banh trang gao nuong. Theo giai thich cua nguoi dan dia phuong la "cho chac (no) bung".

Pho chua

Diem danh cac mon pho la

Pho chua gan lien voi hai dia danh la Lang Son va Cao Bang. Day duoc coi la mon an chua ngan cho nhung nguoi thua mua mon an nhieu thit tha, dau mo. Neu cac mon pho khac hap dan voi nuoc dung thom lung, nong hoi thi yeu to quyet dinh cua pho chua la nuoc sot duoc tong hoa tu ot, ca chua, duong, nuoc mam, gung va dam duong, mot loai dam duoc lam tu qua chuoi tay chin cua Lang Son. Mot diem khac biet nua la neu cac mon pho khac, ban co the diem danh nguyen phu lieu ngay khi duoc be ra, thi voi pho chua, cac thanh phan co “gia tri” nhat lai an duoi mau do cua tuong ot, vang uom cua dau phong, xanh ngat cua rau thom.

Vietbao.vn (Theo BDVN)
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Du Lịch NỔI BẬT

Du lịch năm 2015 có gì mới?

Để bắt kịp tiến độ phát triển không ngừng của ngành du lịch thế giới, tạp chí du lịch Travel+Leisure tiết lộ xu hướng phát triển của ngành công nghiệp không khói, dự đoán lan rộng.

Năm 2014, Việt Nam vinh dự 10 lần lọt top thế giới

2014 có lẽ là 1 năm thành công với du lịch Việt với rất nhiều lần được các trang web và báo chí quốc tế đánh giá cao và lọt vào các bảng xếp hạng uy tín trên thế giới. Cùng điểm qua một số thành tích nổi bật trong năm qua nhé!

Kế hoạch chinh phục Mẫu Sơn trong mùa đông

Bạn có thể di chuyển từ Hà Nội đến Lạng Sơn bằng xe khách, sau đó thuê một chiếc xe máy để đến Mẫu Sơn. Lưu ý quan trọng là không đưa trẻ nhỏ đi cùng do thời tiết mùa đông khá lạnh.

Tìm hiểu: Am thuc Han Quoc, su du nhap, nuoc dung, che bien, diem danh, mon an, khong the, ca ngu, pho, thit, vi, loai, chua

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Điểm danh các món phở lạ

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Điểm danh các món phở lạ bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Diem danh cac mon pho la

Nhan xet, hay lien he ve tin Diem danh cac mon pho la co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Diem danh cac mon pho la de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Quan cuoi tuan trong chuyen muc Du lich.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Quan cuoi tuan
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0