De bo Dac san cua dat Tay Son Binh Dinh



Ve Tay Son, dat vo noi tieng cua anh em Quang Trung Nguyen Hue, ban dang co truoc mat minh may mon an noi tieng: chim mia, ca lui song Con va de bo. De bo thi nhieu noi co. Cai doc dao, cai khac cua de bo Tay Son la cach che bien: de bo nau la giang.

De la ruot non nhung mon de Tay Son bao ham ca cac thu long chay, them huyet, long la xach… La giang la bi quyet.

De bo Dac san cua dat Tay Son Binh Dinh

Cach lam kha don gian. Cac thu long chay cat mieng vua mieng, uop gia vi: chut muoi, tieu, bot ngot, hanh. Vai tep sa dap dap tha vao noi nuoc nau. Nuoc soi tha la giang va phan de da uop soi bung vai phut. Nem cho vua mieng. La co mon.

Bo gia song vao to roi muc nuoc, de. Rac len cac thu rau mui xat mong: ngo, la lot, ngo tau, rau ram, may lat ot… Khi an phai co banh trang nuong.
De bo Dac san cua dat Tay Son Binh Dinh
Ban muc ra chen, co nuoc co cai, be banh trang vao la an. Vi ngot mem cua may lat gan, tuy, them chut nhan nhan cua de, chut thom cac thu rau mui va gion gion rau gia, banh trang, nhat la tat ca cung ve hua voi la giang chua chua, chat xin xit luoi cua nuoc ruot de lam nen mot tong pho du cung bac quyen ru tren luoi. Nguoi thich them vi nhan thi yeu cau bo vao to mo lat kho qua. Nhan them da co san chen mat bo chu quan de san cu gia vao theo khau vi cua minh. Va di nhien, nuoc mam gung loang loang. Banh trang can them cho rom ra va trai ot kim. Nhan ngot, cay cay, thom ngon vi bo va nhat la rat bo duong. Ban chac chan se yeu cau kem theo mon an nay xi ruou. Bon nguoi, to de, vai cai banh trang, vai xi ruou, hon 30 ngan thay du cho tho thuyen hay cong chuc chieu nao lai rai.

O Binh Dinh mon de bo Tay Son da thanh quen thuoc ngon mieng ca cho cac ba xa chu khong rieng dan nhau. Tai thi tran Phu Phong noi nao cung co mon dac san nay. Ban ve tham Bao tang Quang Trung hay ngoan thang canh Ham Ho, thap Duong Long luc nao cung co the dung lai thuong thuc. Ngay tai thanh pho bien Quy Nhon, ban co cac dia chi tin cay: hem 70- Vo Muoi “De bo ruou nong” co tieng, quan Huong Thuy nga ba Tay Son- duong vao Deo Son, cach nau dung rac cong thuc… Thoai mai thuong thuc!
Viet Bao (Theo Web BD)

Video nổi bật

Đến Flores khám phá "bông hoa dại" giữa lòng đại dương
00:00 / --:--
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Du Lịch NỔI BẬT

Hang Sơn Đoòng và 'cuộc chơi' không dành cho những kẻ yếu tim

Vẻ đẹp tráng lệ của hệ thống hang động lớn nhất thế giới này thực sự trở thành niềm khát khao và mơ ước của không chỉ người dân Việt Nam. Nhưng mức giá đắt đỏ 3.000 USD/người/tour khiến không ít du khách mới manh nha ý định đến đây phải chùn bước.

Những Vịnh Biển quyến rũ như tiên cảnh chỉ có ở Việt Nam

Nước ta được thiên nhiên ưu ái một đường bờ biển dài nên thơ và đó là món quà vô giá mà tạo hóa đã ban tặng cho du lịch Việt Nam. Cùng nhìn ngắm những thiên đường vịnh biển quyến rũ của Việt Nam & lên kế hoạch cho chuyến du lịch đập tan cơn khát ngay hè này.

Bắt bệnh cho du lịch Việt: “Cuộc chiến” tranh khách ở Hạ Long

Khi Tổng cục du lịch đưa ra con số 94,09 khách quốc tế hài lòng với du lịch Việt Nam thì ngay cả giới trong nghề cũng chỉ biết lắc đầu “xạo thì cũng xạo vừa thôi”. Nhưng để đánh giá một cách kỹ hơn có thể nhìn vào Quảng Ninh - nơi đón khoảng 3,5 triệu lượt khách quốc tế mỗi năm. Việc giữ khách, để họ có thể quay lại Việt Nam một lần nữa thực sự là một “cuộc

Những khu nghỉ dưỡng kỳ quặc nhất thế giới khiến du khách mê mệt

Trải qua một kỳ nghỉ dài bên trong một chiếc máy bay, ngủ trên chiếc giường êm ái, tiện nghi đặt trong hệ thống ống nước thải… những ý tưởng nghỉ ngơi điên rồ này hoàn toàn có thực trên thế giới, khiến nhiều du khách thích mê mệt.

Tìm hiểu: Tay Son, Binh Dinh, Quang Trung Nguyen Hue, Ve Tay Son, dac san, cua dat, banh trang, mon an, de, bo, la, ban, noi

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Dé bò - Đặc sản của đất Tây Sơn (Bình Đình)

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Dé bò - Đặc sản của đất Tây Sơn (Bình Đình) bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin De bo Dac san cua dat Tay Son Binh Dinh

Nhan xet, hay lien he ve tin De bo Dac san cua dat Tay Son Binh Dinh co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet De bo Dac san cua dat Tay Son Binh Dinh de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Quan cuoi tuan trong chuyen muc Du lich.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Quan cuoi tuan
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0