Cong thuc lam banh deo Trung thu



Khi lam banh deo, ban khong can chuan bi lo nuong, ma can su kien nhan cung nhu cach pha tron nguyen lieu chinh xac.

Cong thuc lam banh deo Trung thu

Banh deo la mon banh khong the thieu trong dip tet Trung thu. Anh: Phuong88.

Nguyen lieu lam vo banh:

- 1 kg duong trang
- 1 lit nuoc loc de lam nuoc duong banh deo
- 600g bot banh deo (cac ban co the mua tai cua hang 92 Hang Buom, Ha Noi hoac cac noi ban nguyen lieu lam banh)
- 100g bot ao (cung la bot banh deo nhung de kho, khong tron)
- Nuoc hoa buoi

Nguyen lieu lam nhan thap cam (lam duoc 12 chiec banh deo 150g)

- 100g hat dua tach vo, rang chin
- 100g mut sen, tach doi
- 100g mut bi
- 50g mut gung
- 100g vung rang

Thuc hien:

Cach lam nuoc duong banh deo de cho vao vo:

- Cho 1 kg duong cat vao 1 lit nuoc loc roi khuay deu.

- Bac len bep dun soi thi tat bep, chu y khong quay hoac dao trong qua trinh nau. Cach nau nuoc duong de lam, nhung nhuoc diem la dung cho banh an ngay trong vai ngay.

- Neu ban muon de banh duoc lau thi khi dun nuoc duong duoc 20 phut, ban vat nuoc cot cua 1 qua chanh vao noi, de soi lai 5 phut roi tat bep.

Cach lam vo banh:

- Nuoc duong tron voi nuoc hoa buoi.

- Cho bot banh deo ra bat lon, do tu tu nuoc duong vao.

- Dung dua khuay tu trung tam cua bat ra ngoai den khi bot uot deu.

- Dung tay nhao toi khi bot min va deo.

- De bot nghi 30 phut.

- Rac bot ao ra mam, cho khoi bot len mam de nhao tiep.

- Nhao toi khi thay bot khong dinh tay thi dung lai.

- Chia bot thanh tung cuc nho, deu nhau, chu y chia bot tuy theo khuon, theo ty le 2 phan bot 1 phan nhan.

Cach lam nhan:

- Tron cac loai nhan da chuan bi vao nhau.

- Trung muoi dap lay long do, de vao ro, rua sach duoi voi nuoc roi de rao.

- Ngam long do trung muoi voi ruou trang va vai lat gung.

- Vot trung muoi ra de rao, hap trong vong 10 - 15 phut.

- Lay tung phan bot da chia, dan mong, cho nhan va trung muoi vao giua, tum bot, cho vao khuon de tao hinh.

- Banh de 1 ngay sau la co the an duoc.

Neu muon lam banh deo nhung khong muon lam nuoc duong mat thoi gian, ban co the mua nguyen lieu san tai cac cua hang ban o cho Phung Hung, Cua Nam hoac tim den so 8, ngach 155/162 duong Truong Chinh, Ha Noi. O day co day du cac loai nhan, cac loai bot lam banh nuong, banh deo, nuoc duong lam san. Ban co the mua ve lam se nhanh gon hon.

Thuy Ha

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Du Lịch NỔI BẬT

Các địa điểm vui chơi ngày tết 3 miền Việt Nam

Các địa điểm đi chơi ngày tết nguyên đán luôn là một câu hỏi thường gặp của nhân dân ta trong thời điểm cuối năm này. Chẳng cần phải nói, mỗi dịp tết đến xuân về là nhân dân ta lại "từng bừng" đi xắm tết, du xuân... Có thể thấy không nơi nào trên trái đất lại có không khí tết vui và náo nhiệt như ở quê hương ta.

Những địa danh rồng thú vị tại Việt Nam

Những địa danh rồng thú vị tại Việt Nam- Trải qua quá trình lịch sử lâu dài, nhiều địa danh của đất nước đã được gắn với con rồng - loài vật đứng đầu tứ linh. Hình tượng con rồng rất quen thuộc trong đời sống văn hóa - tâm linh của người Việt Nam cách đây hàng nghìn năm.

Tết đến, người Việt thích đi du lịch

Tận dụng cơ hội “vàng” với kỳ nghỉ Tết âm kéo dài tới 9 ngày, các đơn vị lữ hành đều tung ra các sản phẩm đa dạng với nhiều ngày khởi hành theo hướng chú trọng phục vụ nhu cầu nghỉ dưỡng, trải nghiệm văn hóa, lễ hội vùng miền, phù hợp tiêu chí của du khách trong dịp này.

Tìm hiểu: su kien nhan, nguyen lieu chinh, banh deo, nuoc duong, trung thu, cong thuc, trung muoi, chuan bi, lam, bot, ban, 1, tron

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Công thức làm bánh dẻo Trung thu

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Công thức làm bánh dẻo Trung thu bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Cong thuc lam banh deo Trung thu

Nhan xet, hay lien he ve tin Cong thuc lam banh deo Trung thu co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Cong thuc lam banh deo Trung thu de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Quan cuoi tuan trong chuyen muc Du lich.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Quan cuoi tuan
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0