Cach don gian lam mang ngam dam ot
Khi an thit vit, thit ngan luoc hay luc an lau, neu co them mot bat nho mang dam ot, chac han ban se thay ngon mieng hon rat nhieu.
>> Lau vit mang cay, mon ngon cho ngay mua lanh
|
|
| Bat mang sau mot tuan ngam. |
Nguyen lieu:
- 1 cu mang to khoang 1 kg
- 300ml dam
- Ot, toi, duong.
Cach lam:
- Boc lop vo ben ngoai cua cu mang, rua sach.
- Thai mang mong nhu de nau canh mang.
- Ngam mang voi nuoc muoi loang 2 tieng sau do, rua sach.
- Cho mang vao noi nuoc dun soi tren bep, chan qua roi vot luon, de rao.
- Toi boc vo, ot cung cat nho.
- Hoa nuoc ngam mang gom dam, 2 thia duong, 1 thia muoi, do vao lo thuy tinh.
- Cho mang, ot, toi vao lo da co nuoc ngam, duoc day nap kin.
- Ban co the an mang sau mot tuan ngam.
* Cac ban bi dau da day nen han che an mon nay vi co nhieu vi chua va cay.
|
|
| Cu mang can boc vo, rua sach. |
|
|
| Thai mong mang. |
|
|
| Ngam mang voi nuoc muoi loang. |
|
|
| Mang sau khi ngam. |
|
|
| Toi co the de nguyen tep, ot cat nho. |
|
|
| Cho mang, toi, ot vao nuoc dam co pha duong, muoi. |
Ut Lien
