Banh bo dua cua nhung anh chu kheo tay

Tags: nguyen lieu chinh, banh bo, kheo tay, duong cat, duoc lam, dau xanh, trung ga, dua, khuon, do, nghe, chu


Nguyen lieu chinh cua banh bo dua la bot mi, bot noi, trung ga. Nhan banh duoc lam tu dua bao soi xao voi duong cat trang va dau xanh hap chin.

Nhung chiec xe banh bo dua tren cac duong pho Sai Gon tu lau da tro thanh hinh anh than quen trong mat nguoi dan o day. Cu vao khoang cuoi buoi sang cho den chieu toi lai doc ngang qua cac con pho bat dau cho mot ngay muu sinh.

Chiec banh co hinh tru voi hai phan up vao nhau.

Chiec banh co hinh tru voi hai phan up vao nhau.

Khong ai ro banh dua co xuat xu tu dau, ke ca nhung nguoi lam ra chiec banh. Anh Tri, ban tai cong vien Le Van Tam - quan 1, cho biet: "Toi gan bo voi nghe nay hon muoi nam roi, nhung that su la toi cung khong biet banh bo dua co nguon goc tu dau, chi nghe co nguoi bao banh co nguon goc tu Ben Tre, nhung cung khong ai dam khang dinh dieu do".

Nhung nguoi ban banh da phan la may rau, nhung hay dung lai quan sat, ban se phai tram tro than phuc vi su kheo leo cua ho. Tay ho thoan thoat thoa bo, do bot, lac khuon va go banh, cu nhu mua, luc bep nay, khi bep khac, tro tay lien tuc.

Nguyen lieu chinh cua banh bo dua la bot mi, bot noi, trung ga. Nhan banh duoc lam tu dua bao soi xao voi duong cat trang va dau xanh hap chin. Muc mot va bot do chung muong canh do vao long khuon, nguoi ban cam khuon banh lac deu mot vong tron cho bot trang day khong don cuc. Dat khuon banh len bep than day nap lai. Do chung 2 phut mo nap kiem tra, khi thay lop bot mong tren thanh khuon da gion rop thi dung luoi dao go banh.

Banh do trong mot chiec khuon nho hinh tru va duoc nuong tren bep than hong.

Banh do trong mot chiec khuon nho hinh tru va duoc nuong tren bep than hong.

Chiec banh bo dua co hinh tru nen sau khi do xong mot nua dau tien, nguoi ban cao het nhung vet bot dinh khuon roi dung bo hoac dau an chui khuon banh de do tiep nua con lai. Banh bo dua ngon la mieng banh phai gion nhung lai dai. Dua len mieng can mot mieng de cam nhan duoc cai banh vua gion, vua dai, vi ngot va beo cua dua dang hoa quyen vao nhau.

Do nghe dang gia nhat cua nguoi ban la nhung cai khuon banh, ho luon giu gin khuon banh quen tay nghe voi minh, de co the cho ra nhung me banh hoan hao nhat. Cai nghe nuong banh xem chung la nghe it von lieng nhat nhung doi hoi su kien nhan va kheo leo cua nguoi ban.

Khong hieu vi banh thom ngon, la mieng, gia re (4.000 dong mot cai) hay vi mot ly do nao do ma banh bo dua tro thanh mot mon qua vat quen thuoc cua nguoi Sai Gon, nhat la voi nhung co cau hoc tro.

Tieu Phong

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Du Lịch NỔI BẬT

Lướt khinh khí cầu du ngoạn bầu trời Cappadocia

Thổ Nhĩ Kỳ là một đất nước đẹp như cổ tích. Trong đó Cappadocia được coi là 'ngôi sao sáng nhất'. Hành trình bằng khinh khí cầu khám phá cao nguyên Anatolia huyền ảo mang đến cho du khách rất nhiều xúc cảm.

Tìm hiểu: nguyen lieu chinh, banh bo, kheo tay, duong cat, duoc lam, dau xanh, trung ga, dua, khuon, do, nghe, chu

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Bánh bò dừa của những anh chủ khéo tay

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Bánh bò dừa của những anh chủ khéo tay bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Banh bo dua cua nhung anh chu kheo tay

Nhan xet, hay lien he ve tin Banh bo dua cua nhung anh chu kheo tay co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Banh bo dua cua nhung anh chu kheo tay de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Diem den thu vi trong chuyen muc Du lich.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Diem den thu vi
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0