8 mon muc thom ngon

Tags: muong ca phe, bat tay vao, thom ngon, cu hanh, lam sach, xa lach, dau an, rau song, muc, 1, bot, nem, mon


8 mon muc thom ngon
Hay bat tay vao bep che bien nhung mon muc thom ngon cho ca nha thuong thuc vao dip cuoi tuan ban nhe, chac chan nhung mon an hap dan nay se khien gia dinh ban hai long voi tai nang gia chanh cua ban day.

*

Muc xien nuong

8 mon muc thom ngon, Tin tuc trong ngay,

Nguyen lieu:

1 con muc khua vay rong, cat mieng vuong, 100gr ca chua bi, 100gr hanh tim, 1/2 trai bi ngoi vang, xanh cat mieng, 1 muong canh tuong ot, 2 muong ca phe duong, 1 muong ca phe bot nem.

Thuc hien:

Uop muc voi tuong ot, duong, bot nem. Dung que xien muc, cu hanh, ca bi, bi ngoi. De len vi nuong sao cho muc va rau cu vua chin la duoc.

Thuong thuc:

Cam tung que dung nong voi muoi tieu chanh rat ngon.

Cha muc

8 mon muc thom ngon, Tin tuc trong ngay,

Nguyen lieu:

200gr muc, 1 long do trung ga, 50gr gio song, 50gr ca thac lac, khuon nhom nho, 1 muong ca phe bot nem, 1/2 muong ca phe tieu, 2 muong canh dau an.

Thuc hien:

Muc lam sach, lau kho bang khan sach, xay hoac bam nho, quyet nhuyen voi dau hanh va nuoc mam. Tron deu muc voi gio song, ca thac lac, tieu, bot nem. Vo lai tung vien vua voi khuon.

Thoa dau vao khuon, cho cha muc vao, nen chac khong qua dau. De khuon muc vao xung, hap chin. Lay ra thoa long do trung ga len hap them 5 phut cho chin long do la duoc.

Thuong thuc:

Go cha ra khoi khuon, xep ra dia dung nong voi tuong ot.

Muc nhung giam

8 mon muc thom ngon, Tin tuc trong ngay,

Nguyen lieu:

300gr muc lam sach, khua vay rong, thai mieng vua an, 1 xap banh trang, 1/2 cu hanh thai mong, 1 trai ot thai soi, 200gr bun, rau song, 1 trai khe, 1 trai chuoi chat, 1/4 trai thom, mam nem pha toi gia nhuyen, nem them duong va chanh...

Nuoc giam: 1 chen nuoc la + 4 muong canh giam + 2 cong sa dap giap + 1/4 cu hanh thai lat + 1 muong ca phe duong + 1 muong ca phe bot nem.

Thuc hien:

Dun soi nuoc giam. Xa lach, cu hanh lot dia. Xep muc len, rai ot. Don an voi rau song, thom, chuoi chat, bun, banh trang, mam nem.

Thuong thuc:

Nuoc giam soi, nhung muc vua chin, cho vao mieng banh trang cuon chung voi rau song, thom, chuoi chat, bun, roi cham mam nem an rat ngon.

Cha gio muc

8 mon muc thom ngon, Tin tuc trong ngay,

Nguyen lieu:

200gr muc quet nhuyen voi dau hanh, 100gr ca thac lac, 1 muong toi bam, hanh tim bam, 1muong ca phe bot nem, 1/2 muong ca phe tieu, dau an, banh trang, rau song, nuoc mam pha chua ngot.

Thuc hien:

Muc tron deu voi gio song, hanh toi, 1 muong ca phe bot nem, 1/2 muong ca phe tieu. Banh trang trai ra, quyet muc len, cuon lai, tha vao chao dau.

Chien vang. Vot ra. De rao dau.

Thuong thuc:

Xep ra dia, dung voi rau song va nuoc mam pha chua ngot.

Muc hap gung

8 mon muc thom ngon, Tin tuc trong ngay,

Nguyen lieu:

200gr muc lam sach, khua vay rong, cat mieng vuong lon, 1 cu gung nho, thai soi, 2 cong hanh la cat khuc, 1/4 cu hanh tay, thai mong, 1 muong canh dau hao, 1 muong ca phe bot nem, 1 muong canh dau an, 1/2 muong ca phe tieu, 1/2 muong canh duong.

Thuc hien:

Muc uop dau hao, bot nem, dau an, tieu, duong cho tham. De muc vao dia sau long, cho vao xung hap.

Gan chin, cho hanh la, gung, hanh tay vao hap tiep khoang 5 phut nua la dung duoc.

Thuong thuc:

Dung nong voi muoi tieu chanh.

Muc xao chua ngot

8 mon muc thom ngon, Tin tuc trong ngay,

Nguyen lieu:

200gr muc, 1/2 trai ot chuong xanh, vang, do, 1/4 cu hanh, 1/4 trai thom, 1/2 trai dua leo, 1 cong can tay, vai cong can tau, cat khuc, 1 muong ca phe toi xay, 1 muong canh giam, 1/2 muong canh duong, 2 muong ca phe nuoc mam, 1 muong ca phe bot nem, 1 muong bot nang hoa voi nuoc, 2 muong canh dau an.

Thuc hien:

Muc lam sach, tia bong, cat mieng vua an. Ot chuong cat mieng vuong. Hanh tay cat mui cam. Thom cat mieng. Dua leo bo ruot cat cheo. Can tay bo la, rua sach cat cheo.

Phi thom dau, cho muc, cu hanh, ot, dua, can tay vao xao chin. Nem gia vi: bot nem, nuoc mam, giam, duong. Nem vua an.

Cho bot nang hoa nuoc tao do sanh. Tat bep.

Thuong thuc:

Muc ra dia, rac can tau va tieu len tren. Mon nay dung nong voi com. Neu nhat, cham nuoc tuong pha ot rat ngon.

Muc chien xu

8 mon muc thom ngon, Tin tuc trong ngay,

Nguyen lieu:

200gr muc, 1 muong canh bot nem, 1/2 muong ca phe tieu, bot gion, bot chien xu, 1 qua trung ga, xa lach, tuong xi muoi, dau an.

Thuc hien:

Muc lam sach, khua vay rong, thai mieng vua an, cho vao khan sach lau kho. Uop bot nem, tieu, dau an, de khoang 5 phut cho tham.

Lay muc da uop lan qua bot gion, nhung trung roi lan qua bot chien xu. Tha vao chao dau nong, chien vang. De rao.

Thuong thuc:

Xa lach lot dia, xep muc len tren dung nong voi tuong xi muoi.

Muc don thit

8 mon muc thom ngon, Tin tuc trong ngay,

Nguyen lieu:

3 con muc ong co vua lam sach, 50gr gio song, 100gr thit heo xay, 1 muong ca phe hanh tim bam, 1 lon bun tau, ngam nuoc, thai nho, 2 tai nam meo, ngam nuoc thai nhuyen, 1 muong canh bot nem, 1/2 muong ca phe tieu, 1 qua trung ga, bot gion, bot chien xu, dau an, tuong ot, xa lach, ca chua.

Thuc hien:

Tron gio song, hanh, bun tau, bot nem, tieu va duong cho tham, don vao muc. Gan rau, dung tam ghim lai, xam lo. Cho vao xung hap do 10 phut.

Dem ra lan qua bot gion, roi lan qua bot xu. Tha vao chao dau nong, chien vang. De rao.

Thuong thuc:

Thai mieng tron, xep muc len dia xa lach, ca chua. Dung voi tuong ot.

(Theo Mon ngon)
Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Du Lịch NỔI BẬT

Đặc sản từ côn trùng ở Tây Nguyên

Không chỉ nổi tiếng bởi các món cơm lam, gà nướng Bản Đôn… Tây Nguyên còn có nhiều đặc sản độc đáo khác như sâu muồng, nhộng hay ve sầu chiên.

Tìm hiểu: muong ca phe, bat tay vao, thom ngon, cu hanh, lam sach, xa lach, dau an, rau song, muc, 1, bot, nem, mon
Tin du lich
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0