Xoi vi

Tags: La dua, nuoc dua, mot lop, xoi, vi, dung, nep, cam


Xoi vi

Xoi vi nau chin thom mui nuoc dua, vua co mau xanh muot la dua hoac tim sam cua la cam. Mon nay duoc dung trong cac bua co.

Nguyen lieu:

- 1 kg nep ngon

- 300g dua nao

- La dua hoac la cam

- Tai hoi

- 350g duong xay

- 1 chen me rang vang, khuon kim loai nhom hoac go; bao nylon sach.

Thuc hien:

- Tuy y nhuom nep bang la dua hay la cam de xoi co mau tim hoac xanh.

Dung la cam: 100g la cam lat rua sach, nau ca cong lan la voi 2 lit nuoc, them 50cc ruou trang, khi nuoc co mau tim sam thi luoc lay nuoc.

Dung la dua: 10g la dua, rua sach, cat nho, xay nhuyen voi it nuoc du cho may xay van hanh, luoc lay nuoc xanh.

- Lay 2, 3 tai hoi rang vang, gia min, tuy chat luong ma gia giam hoi, cho bot tai hoi vao nau voi nuoc la cho soi lai. Dung nuoc nay ngam nep da vo qua 2 gio hoac cho den khi thay nep nhuom tham mau.

- Cho nuoc am vao dua nao, vat ky 2, 3 lan, lay khoang 1 to lon. Chuan bi cho do, nhieu nuoc, de nuoc soi gia.

- Hong xoi, tham chung khi nep vua no, tuoi nuoc dua vao nep, dao deu, thay xoi tham deu nuoc dua la duoc, neu con thua, nuoc dua se chay xuong tang nuoc soi. Day nap, tiep tuc hong den khi xoi chin, rac duong vao, tron deu, day nap, de khoang 5 phut nua.

- Lot bao nylon sach vao khuon, rac mot lop me vao day khuon, nhan xoi vao day khuon, trai them mot lop me nua len mat xoi, em bang mat, do xoi khoi khuon. Tuy y dung cac kieu khuong banh trung thu, banh chung... hoac ep xoi vao khay phang mot lop chung 3cm, cat mieng nho, goi vao giay bong kieng.

- Neu dung xoi an kem cac mon man, nen giam luong duong cho xoi bot ngot.

- Xoi vi tuy nguoi lam, con cho them dau xanh tan nhuyen, sen duong... lam nhan, cho mot lop dau giua hai lop xoi, nen chat.

Viet Bao

Tìm hiểu: La dua, nuoc dua, mot lop, xoi, vi, dung, nep, cam

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Xôi vị

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Xôi vị bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Xoi vi

Nhan xet, hay lien he ve tin Xoi vi co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Xoi vi de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0