Ve an ba khia

Tags: rung ngap man, doc nhat, dau bep, nha, mon, khia, ba, an


Ve an ba khia
Mom goi ba khia
Vai nam gan day, nhieu chuong trinh am thuc khan hoang co mon ba khia (con goi la nha)! Tuy nhien ho chi phuc vu doc nhat mon mam ba khia tanh va man te luoi. Thuc ra voi nha, mot dau bep tay ngang vung rung ngap man co the che bien thanh nhieu mon, tu gian di den cau ky.

So voi cua, ram, cong... thi ba khia (nha) trong co ve xau xi hon vi toan than xam den, duy co phan cang la noi mau ot chin. Tuy vay chung co mot diem chung: thit nhieu va ngon vao nhung ngay nuoc kem (khoang ngay 1-13 va 18-27, cao diem la ngay 10 va 25 am lich).Vi nhung ngay nay, chung tich tru chat bo de chuan bi lot xac trong mua nuoc rong (nuoc lon) sap toi.

Vao co

Goi nha phai an kem voi khe chin ung moi bat. Sau khi rua nha sach bun, xat lat nam, muoi trai ot hiem bo vao chung, roi dem ngam nuoc xam xap khoang 15 phut. Chat ot cay giup got di mui tanh cua nha. Luc bo nha vao noi rang, chi ruoi vao mot vai coc ruou manh. Chua tan mot dot cui, khoang 7-8 phut, noi nha rang da toa mui thom phuc. Toan than con nha doi sang ung hong. Vay la nhac xuong duoc.

Thit nha tron goi cung co hai kieu. Nguoi an sang thi vat bo het que, cang, lay toan thit dem xe nho vua gap. Ai ha tien hon thi chat bo mong, chop cang thoi, con bao nhieu dung het. So di ho chon khe huom vi no co nhieu nuoc, vi chua diu, khong chat, chua hay qua ngot nhu khe non hay chin ruc.

De chat khe hoa tan gia vi, tham vao thit nha, nguoi dau bep phai dung tay bop manh hon hop nay... Dua cay mot dua goi nay, chat ngot, beo doc nhat vo nhi cua no de khien thuc khach mo mang theo chan nguoi di mo coi.

Kem com nguoi

"Nha xa cho" duong nhu la cau cua mieng cua nguoi dan rung sac noi voi khach, so tiep dai khong chu dao. Chi co nha la de bat. Mon da chien nhanh ma ngon la nuong. Lo bua ke cung an nha, ho doi mon thanh canh chua nau la me hay khe... Chieu hay sang van mon cu nhung dem kho man, them vao chut gung hoac nghe cho vi thit nha them ngon va an khong pha ruot.

Ban than con nha cung suot ngay "buon chai": nuoc rong sat thi chung lan loi tim an cong, tep con. Gap con nuoc rong thi luon lach tim trai duoc, trai mam lot da. Va den nay, chua co con vat nao "thuong tap the duc" ma thit khong san, ngon. Ai co mot thoi tuoi tho tren lung trau, ngheu ngao tren nhung trang co nuoc man, thi nha nuong kem com nguoi la mon an thuong nhat cua ho. O xa Phuoc Khanh, Dong Nai, mot so tre chan trau ngay xua nay da tro thanh Viet kieu My. Nhung lan hoi huong, ho chi thich nha. Boi voi ho, con nha la vat thuc goi nho, goi thuong...

Tiec cho nhieu khu du lich lon o Dong va Tay Nam bo chua tim nhung nguon thuc pham thien nhien re, dac trung, ngon de "moc tui" du khach nhieu ban.

Theo SGTT

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Rùng mình gần tấn mực “nằm” dưới sàn nhà chờ sơ chế

Bất ngờ tiến hành kiểm tra hành chính, lực lượng CS Môi trường CAQ Long Biên, Hà Nội phát hiện 3 nhân công đang “đánh vật” với gần 1 tấn mực đang chờ sơ chế, chuyển đi tiêu thụ.

Tìm hiểu: rung ngap man, doc nhat, dau bep, nha, mon, khia, ba, an

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Về ăn ba khía

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Về ăn ba khía bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Ve an ba khia

Nhan xet, hay lien he ve tin Ve an ba khia co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Ve an ba khia de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0