Tro tai voi thit tho Phan 2

Thit tho co rat nhieu cach che bien khac nhau nhu: Tho xao sa ot, Tho nau chao, Ca-ri tho, Tho nuong, Tho ham thuoc bac...

Tho xao sa ot

Nguyen lieu

300 gr thit tho (con da), 100gr ot Da Lat xanh, do, vang, 100gr hanh tay. 1 thia sup sa, ot xay, ruou trang, tuong ot, 2 thia ca-phe bot nem. Duong, nuoc mam, dau an.

Thuc hien:

Rua thit tho qua ruou trang, vot de rao, chat mieng vua an. Thai mieng vuong lon ot Da Lat, hanh tay. Dun nong dau an, phi vua thom ot, sa xay, cho thit tho vao xao san, nem bot nem, duong, nuoc mam, tuong ot. Tiep tuc dao deu de thit tham gia vi. Cuoi cung, cho ot Da Lat, hanh tay vao xao chin, don ra dia.

Thuong thuc:Mon nay dung voi com trang.

Tho nau chao

Nguyen lieu

1 thia sup chao do, 2 thia sup chao trang. 1/2kg khoai cao, 1/2 con tho. 1 cu hanh tay, 1 thia sup hanh, toi xay, 1/2 lit nuoc dua. Bot nem, duong, ruou trang, dau an. 1 thia sup dau dieu.

Thuc hien

Rua thit tho voi chut ruou trang, chat mieng vua an, uop voi chao do, trang, dau dieu. Dun nong dau, phi thom hanh, toi xay, cho thit tho vao xao san. Cho nuoc dua, hanh tay thai vuong vao, nem gia vi. Got vo khoai cao, thai vuong, ran vang, cho vao nau voi thit den khi nuoc co do sanh vua.

Thuong thuc: Mon nay dung voi banh mi.

Ca-ri tho

Nguyen lieu

1 qua ca tim, 100gr dau bap, 2 qua ot sung, 1/2 lit sua tuoi, 1 nhanh la ca-ri, 400gr thit tho. 1 thia sup bot ca-ri, 2 thia sup sa, ot, hanh tim, toi xay. Bot nem, duong, ruou trang.

Thuc hien

Rua thit tho qua ruou, chat vua an, thai khoanh ca tim, ngam nuoc muoi. Dau bap bo dau, duoi. Dun nong dau, cho toi, sa, hanh tim, ot xay vao phi thom. Cho 1/2 thia bot ca-ri, thit tho vao xao, nem gia vi, xao tham, cho sua tuoi, phan bot ca-ri con lai va la ca-ri vao. Cho dau bap, ot sung, ca tim vao, de lua liu riu.

Thuong thuc: Dung voi banh mi hoac bun.

Tho nuong

Nguyen lieu

1/4 con tho (khoang 400 - 500gr), 1 qua dua chuot, thai khoanh, 1 thia sup tuong ot, xa lach, 2 thia sup ruou trang. Gia vi: 1 thia ca-phe ngu vi huong, 2 thia ca-phe duong, 2 thia ca-phe bot nem, 1 thia sup nuoc tuong, 1 thia sup toi, hanh xay, 2 thia sup dau an.

Thuc hien

Rua thit tho qua ruou trang, giu nguyen mieng, uop voi gia vi, de 20 phut cho tham. Quat than hong, cho thit len nuong duoi lua vua. Tro thuong xuyen de thit chin deu.

Thuong thuc: Chat thit vua an, dung kem dua chuot, tuong ot, xa lach.

Tho ham thuoc bac

Nguyen lieu

1/2 con tho, 2 goi gia vi tiem, 2 thia sup bot nem, 2 thia ca-phe muoi, 1 thia sup duong, ruou trang.

Thuc hien

Rua thit tho qua ruou trang, chat mieng lon vua an. Cho nuoc vao noi dat to, dun that soi, cho thit tho vao, nem chut muoi, vot bot that sach. Tiep tuc dun soi, cho hai goi gia vi tiem vao, dun tren lua liu riu, nem bot nem, duong vua an. Dun hon hop them khoang 45 phut de thit tho chin mem.

Thuong thuc: Mon nay dung voi banh mi.

Bam vao day de xem Phan 1