Tom chien dua

Tom tuoi chien vang voi bot chien tron dua nao. Mon an day mui thom cua dua rat hap dan.

Nguyen lieu:

- Tom to: 400g
- Dua nao: 100g
- Trung ga: 2 qua
- Chanh tuoi: 1 qua
- Gia vi, dau an, duong, bot chien.
- Nuoc xot tuong

Thuc hien:

Tom chon con tuoi, to deu, boc bo dau, vo de chua lai phan duoi cho dep. Dung kim nhon kheu bo duong chi den. Uop tom voi nuoc cot chanh, gia vi, duong de khoang 10 phut cho ngam.

Dua nao cho vao chao dao voi lua nho cho dua se va kho mat. Tron lan bot chien voi dua nao. Trung ga danh that noi.

Do nhieu dau vao chao khi dau nong gia nhung tom qua trung, lan qua hon hop bot chien - dua nao sao cho dua bam deu khap minh tom roi cho vao dau chien noi.

Khi tom vang vot de ra giay tham cho hut bot dau tom se gion va thom hon.

Tom chien an nong cham nuoc xot tuong ot chua ngot