Tiem an Viet giua thu do Jakarta

Tags: TP Ho Chi Minh, Restaurant Viet Nam, tang lop trung luu, nguoi Viet Nam, tinh huu nghi, chung toi, thu do, tiem an, mon an, giao su, vo chong, Indonesia, Jakarta, ban


Tiem an Viet giua thu do Jakarta
Ngay giua long thu do Jakarta cung co mot nha hang dac san Viet Nam

Thi ra o xu so cua 17.000 hon dao rop bong dua nay, cung co thuc an Viet Nam, va hon the nua, con duoc coi nhu quan "dac san" cua tang lop trung luu cua thu do nuoc ban.

Sau nhung ngay trao doi, thao luan keo dai, may giao su o Trung tam Nghien cuu chien luoc quoc te (CSIS) cua Indonesia co nha y moi doan chung toi di an toi. Ngoi tren xe, chi nghe ban noi voi lai xe bang tieng Indonesia nen chung toi khong biet se di dau. Khoang nua gio sau (thu do Jakarta cung co canh ket xe nhu TP Ho Chi Minh minh), xe chay den mot khu vuc tua nhu pho co cua Ha Noi va dung truoc mot nha hang. Buoc xuong xe, dieu dau tien dap vao mat chung toi la tam bien lon tren mai nha, ket den ruc sang, viet bang 2 thu tieng (tieng Indonesia viet to hon o tren, tieng Anh viet nho hon o duoi): "Vietnamese Restaurant".

Ngoi nha mot tang, kien truc theo kieu Indonesia, co mot khoang trong kha rong o giua theo kieu "gieng troi" de thong gio, kha dep va rong. Phong don khach va phong an lon kha dong khach an, thay ca nhung gia dinh quay quan o cac ban. Tuong son mau sang, va diem xuyet tren tuong la may buc tranh mau ve phong canh Viet Nam: nhung hang dua soi bong ben dong kenh, co gai mac quan den, ao ba ba thon tha cheo thuyen, em be ngoi tren lung trau thoi sao... Tu dung trong long thay boi hoi mot cach kho ta, cu nhu sap duoc gap lai nguoi than sau mot chuyen di dai ngay...

Chung toi duoc moi vao phong VIP, nho hon, co gan may lanh, va cung boi ca chu lan khach chi co 10 nguoi. May co gai Indonesia mac trang phuc dan toc ra chap tay truoc nguc chao va dat len ban nhung chiec khan uop lanh. Biet chung toi "non nong vi to mo" nen giao su S. cham rai giai thich: "Nhieu nam truoc day, co mot cap vo chong nguoi Viet Nam toi thu do Jakarta lap nghiep. Ban dau, ho mo mot quan an nho ban "com binh dan" voi nhung mon an che bien theo kieu Viet Nam: cha gio, hu tieu, lau ca... Nhung mon an do rat hop khau vi cua nguoi Indonesia vi cac ban biet day, dua o day rat san, nghe danh ca cung phat trien vi Indonesia co toi hon 17.000 hon dao lon nho. Nguoi Indonesia chung toi cung an com, va hang nam deu nhap khau gao tu Viet Nam. Cong viec lam an phat dat, cap vo chong nguoi Viet ben mo rong, mua lai nha hang nay, sua sang ngay mot lon, thue them nguoi Indonesia vao lam. Nhung khi da kha gia, hinh nhu nguoi ta cam thay khong the song thieu que huong, xu so, nen ho da tuyen them nguoi, truyen nghe lai cho ban be Indonesia, roi ban lai cua hang de tro ve Viet Nam song nhung nam cuoi doi. Trong ngon ngu Indonesia co cau phuong ngon "la rung ve coi" la nhu vay".

Vi giao su goi chu cua hang ra hoi mot hoi (ma chung toi chi nghe loang thoang duoc may cai ten "Viet Nam", "Sai Gon", "Ho Chi Minh"... vi ca hai noi bang tieng Indonesia), va sau khi ong chu cua hang chap tay truoc nguc chao tung nguoi trong doan chung toi, giao su S. giai thich tiep:

"Ong ba chu nha hang nguoi Viet Nam da ve nuoc tu hon 10 nam nay. Luc dau, co thu tu sang day, gui tu Sai Gon, tuc TP Ho Chi Minh. Nhung sau do, nghe tin ca hai ong ba da qua doi vi tuoi gia. Nhung nguoi kinh doanh restaurant nay hien nay deu la nguoi Indonesia, nhung vi tinh cam tran trong doi voi ong ba chu cu nguoi Viet Nam nen van giu ten "Restaurant Vietnam", van co gang giu nguyen nhung cong thuc che bien mon an Viet Nam ma ho da duoc truyen lai tu truoc".

Thi ra la the. Restaurant Viet Nam nay chi mang "dau an" cua nguoi Viet Nam, cot cach cua nguoi Viet Nam minh truyen lai cho ban be Indonesia. Giua thu do Jakarta nhung truoc mat chung toi van co nhung doi dua mun, nhung chen nuoc mam xinh xinh diem vai lat ot do tham, the la du roi. Con chat luong mon an, thuc long chung toi khong quan tam lam, va tat nhien khong the so sanh voi nhung quan an o TP Ho Chi Minh que nha. Cha gio goi lon hon, nhan bang thit ga (boi o day la quoc gia theo dao Hoi, khong an thit heo), noi lau cung co gia vi hoi khac... nhung khong he gi, boi day la su hoc lai, la tam long cua doi vo chong nguoi Viet Nam xa xu muon giu lai mot cai gi mang tinh chat va dac diem que huong tren dat ban.

Cau chuyen cua chung toi xoay quanh nhung ky niem ve tinh huu nghi giua hai dan toc. May giao su cao tuoi cua ban thich thu nhac lai dip nam xua da duoc di don "Pa-man Ho" (Bac Ho) thoi Bac sang tham chinh thuc Indonesia, nhung xuc dong ve su gian di va suc thu hut quan chung cua Nguoi. Chung toi ke lai voi ban ve "Bung Cac-no" (Chu Cac-no, tuc Tong thong Suekarno, ma Bac Ho than mat gioi thieu voi nhan dan Ha Noi vi hai vi nguyen thu quoc gia da ket nghia anh em), ve bai hat theo nhip cheo thuyen "Sing sing so" ma dich than Bung Cac-no da day cho cac chau van cong Viet Nam thoi do, khi tong thong sang tham Viet Nam. Chu tiem an dung o goc phong nghe duoc cau chuyen, goi ngay mot nhac cong mang cay vi cam vao phong, va ca chu lan khach deu say sua hat theo tieng vi cam reo rat nhung ca khuc quen thuoc "Ben dong song Solo", "Nam Duong than yeu", "Butet" (dieu ru con cua dao Sumatra)... ma chung toi con nho tu thoi trai tre. Toi hoi nguoi nhac cong co biet ca khuc nao cua Viet Nam, ngay lap tuc anh ta cui dau chao va keo bai Ru con Nam Bo mot cach thanh thao va truyen cam.

Ngoi tren dat Nam Duong (ten cu ma ta thuong goi Indonesia), trong Restaurant Viet Nam, nghe mot dieu dan ca Viet Nam... tat ca chung toi deu cam thay mot cai gi da diet, voi voi, goi thuong goi nho den nao long. Khong hieu sao toi cu co hinh dung lai canh hai vo chong nguoi Viet Nam nao do dang an can, cham chu huong dan cho may nguoi ban Indonesia cach nau mon an Viet Nam, co tao ra va giu lai mot huong vi que huong, de bao nhieu nam sau, chung toi co dip ngoi day, vua thich thu, vua pha mot chut tu hao ve que nha, ve xu so... Noi rang Restaurant Viet Nam nay la mot bieu hien cu the cua tinh huu nghi giua hai dan toc, rang tinh cam cua hai vo chong gia que o TP Ho Chi Minh voi nhung nguoi ban Indonesia da gop phan - du nho nhoi - vao viec xay dung tinh huu nghi do... co nguoi bao la "thoi phong", la "noi qua loi", nhung thu hoi tinh huu nghi do giua nguoi Viet Nam voi nguoi Indonesia da tu dau den, tu nhung mach ngam nao de gop lai thanh mot con suoi, mot dong song ? Lai nua, de co mot tiem an lon, mot tiem an dac san, mang ten "Viet Nam" giua thu do Jakarta tren duoi 10 trieu dan - ma nay ta thuong noi voi nhau la "xay dung thuong hieu" - dau phai chuyen de dang ? Su dong gop am tham, vo hinh va da dang do cua ba con Viet kieu minh, cu ngam ma xem, lon lam chu !

Nguyen Le Bach

Viet Bao

Tìm hiểu: TP Ho Chi Minh, Restaurant Viet Nam, tang lop trung luu, nguoi Viet Nam, tinh huu nghi, chung toi, thu do, tiem an, mon an, giao su, vo chong, Indonesia, Jakarta, ban

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Tiệm ăn Việt giữa thủ đô Jakarta

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Tiệm ăn Việt giữa thủ đô Jakarta bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Tiem an Viet giua thu do Jakarta

Nhan xet, hay lien he ve tin Tiem an Viet giua thu do Jakarta co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Tiem an Viet giua thu do Jakarta de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tong hop trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tong hop
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0