Thom thom lang nuong

Tags: TP HCM, Nam Bo, mon an, dac san, gan day, nuong, lang, nhau, thom, rung


Gan day, cac "lang nuong" moc len kha nhieu tai TP HCM la mot hien tuong kha la, gay to mo cho dan nhau. Ngoai cac mon an chinh la ga ta, ca loc, vit, chuot, con co vo so mon an dac san rung, trong do co heo rung, nai, cheo, tho, nhim... duoc nuong du kieu nhu nuong trong lu, nuong vi, nuong chao, nuong sate...

Mon ga nuong Nam Bo duoc ban dong gia 25.000 dong/con. Cac mon heo, nai, cheo, tho cung dong gia 25.000 dong/dia. Rieng mon nhim nuong ngu vi, nuong chao ban voi gia 30.000 dong/dia. Ben canh cac mon dac san rung nuong con co cac mon an kem nhu hoa thien ly xao thit bo 33.000 dong/dia, hoa thien ly xao toi 20.000 dong/dia. Thuc uong tai cac lang nuong thuong la bia Tiger, Heineken, Sai Gon... Tai day dan nhau it khi keu bia hoi.

Dac biet cua cac lang nuong Nam Bo la cac mon nuoc cham deu do chinh chu nha hang tu tay pha che. Thu den la nhan vien chay ban deu la nam gioi. Va dac biet quan trong la lang nuong luon luon co du nguon thit rung tuoi song de san sang dap ung nhu cau cua khach. Thuong moi lang nuong phuc vu tren 50 mon nuong dan da dong que Nam Bo, phai co khung canh thien nhien thoang mat, voi tren 1.000 ban nhau... O cac lang nuong, thuong chua den 7h toi la cac ban da kin cho ngoi, nguoi den mua thuc an dem ve nha cung phai xep hang day dac. Trong bang thuc don tai mot lang nuong Nam Bo con co mon "ky tom" nghe hoi la tai. Con ky tom cung giong nhu con ky da, nhung tren lung co nhieu vay, thit no ngon ngot va rat bo, nguon thit ky tom duoc lai buon o Binh Thuan, Ninh Thuan mang vao cho cac nha hang theo don dat truoc. Thoi gian gan day, luc luong kiem lam o TP HCM kiem soat qua gat, nen hang it vao, do do nhung con nao lot qua kiem lam vao den tan tay cac dau bep, thi deu tro thanh nhung thuc an quy hiem va dac biet chi danh cho khach ruot cua minh.

Neu noi ve pho nhau lau de o TP HCM, chac khong the bo qua duong Ngo Thi Nham (quan 3) va duong Truong Dinh, mot dia diem thu hut dan an nhau ve dem. Nhau voi be thui thi tren duong Le Van Sy (Tan Binh) hay o Bay Hien, Nguyen Thong.

Tren duong Su Thien Chieu va Ba Huyen Thanh Quan thi co lau ca keo de lai rai voi cac loai ruou de cao cap thuong duoc menh danh la ruou Minh Mang, ruou Can Long, ma cac nha kinh doanh an nhau thuong quang cao la ruou "ong uong ba khen". Cac loai ruou nay duoc ban voi gia tu 8.000 den 20.000 dong/xi. Noi ve nhau voi goi vit Thanh Da, dan sanh mon nay chi "choi" toan ruou de. Con nhu nhau voi "cay to" thi xin moi den mot ngo gan cau Thi Nghe, noi quy tu hang chuc quan cay to noi tieng ve su da dang cua cac mon cay duoc che bien. Mot pho nhau noi tieng nua, do la pho Thi Sach, voi cac mon an dac san, hai san tuoi song, luc nao cung phong phu, hap dan den tan khuya.

Rieng gioi sang tac nghe thuat... ho cung thuong chon cho minh nhung diem nhau rieng de "de noi chuyen". Mot trong so nhung diem gioi nay thuong lui toi phai la Hoi quan van nghe o duong Tran Quoc Thao (quan 3), quan Hai Dang tren duong Dien Bien Phu, quan Trong Dong o Le Quy Don va truoc day co quan o duong Suong Nguyet Anh (quan 1)... Do la noi cac anh em nha tho, nha bao, nha van lui toi han huyen, dam dao van chuong trong nhung gio nhan roi.

(Theo VOV)

Viet Bao

Tìm hiểu: TP HCM, Nam Bo, mon an, dac san, gan day, nuong, lang, nhau, thom, rung

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Thơm thơm làng nướng

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Thơm thơm làng nướng bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Thom thom lang nuong

Nhan xet, hay lien he ve tin Thom thom lang nuong co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Thom thom lang nuong de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0