Thom ngon cha bo Da Nang

Tags: Da Nang, Ha Noi, Uoc Le, Thanh Oai, nguoi dan, thom ngon, cha, bo, mon, lam, an


Neu nhu nguoi dan Uoc Le (Thanh Oai - Ha Noi) tu hao voi nghe gia truyen lam gio lua, cha que thi nguoi dan Da Nang cung khong thua kem gi voi mon cha bo.

Nhieu nguoi cho rang, cha bo la mon an don gian de lam theo cong thuc san co. De lam duoc mon cha bo dung dieu va nguoi an cu nham nhi khen ngon thi khong phai ai cung co the lam duoc.

Thom ngon cha bo Da Nang
Anh: vietnamfoods.com.vn.

Theo ba Van, chu mot quan cha bo noi tieng o Da Nang, “muon cha bo ngon phai chon duoc thit dui bo con tuoi nguyen, loc bo gan, xay nhuyen them hanh, toi, tieu, ot, duong, nuoc mam voi mot luong vua du nhat”. Cha nhu the moi dai, gion ma khong can phai them mot nguyen lieu nao khac.

De lam nen mon cha bo lung danh nay phai ke den cach goi, nau sao cho van giu duoc vi ngot diu cua thit bo, thom nguyen mui gia vi. Cha duoc goi bang la chuoi, thong thuong la chuoi duoc rua sach va luoc qua truoc de dam bao do mem, nen khi goi la khong bi gay, trong don cha day dan va chac nich.

Luoc, vot cha la khau cuoi cung nhung khong kem phan quan trong. De giu duoc do thom ngot cua cha chi duoc luoc vua du chin toi, lua phai deu trong khoang 45-60 phut vot ra ngay, neu de lua qua gia lam chin qua do thi cha se bi ro tren be mat, khong duoc dep mat va huong vi ngot dam da cua cha cung mat di it nhieu.

Thom ngon cha bo Da Nang
Cha bo Da Nang. Anh: Linh Phuong.

Moi khi don cha vua duoc vot ra, khoi boc len nghi ngut, day mui thom phuc lam ai di ngang cung xuyt xoa.

Cha bo Da Nang co mui thom dac trung, vi diu ngot nen rat duoc nguoi dan thanh pho va ca du khach ua chuong. Trong nhung dip le Tet, gio chap, chu nha thet khach bang khoanh cha bo co mau do hong, vi hoi ngot nhung rat dam da, gion va dai kem them mui toi, cay hanh tuoi, rau thom.

An cha bo neu biet ket hop vai mon an khac thi se tao ra duoc nhieu huong vi ngon la lam. Co the an kem cha voi dua chua, nem... hoac an voi banh mi. Ngon hon thi an cung voi chao bo, va co the do la mon nham nhi rat khoai khau cua quy ong.

Nguyen Linh Phuong

Moi ban doc chia se cac mon an ngon, la o cac vung mien ve . Bai viet co nhuan but.

0

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Ngày càng nhiều hóa chất độc hại trong quần áo

Theo nghiên cứu của Cơ quan hóa chất Thụy Điển, quần áo đang chứa ngày cành nhiều hóa chất độc hại hơn, tiêu biểu là các chất nhuộm, chất chống nấm mốc, chất làm mềm mịn,…

Tìm hiểu: Da Nang, Ha Noi, Uoc Le, Thanh Oai, nguoi dan, thom ngon, cha, bo, mon, lam, an

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Thơm ngon chả bò Đà Nẵng

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Thơm ngon chả bò Đà Nẵng bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Thom ngon cha bo Da Nang

Nhan xet, hay lien he ve tin Thom ngon cha bo Da Nang co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Thom ngon cha bo Da Nang de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0